Dazu servieren wir vier korrespondierende Frankenweine (0,1l) für 12.50 Euro pro Person.
Bitte unbedingt unter dem Stichwort „Hamburg kulinarisch” reservieren.
für 2 Personen
59,00€
1. Gang
3 Pluto ́s Hausgemachtes Lachstatar auf Buttermilchblini Gebackener Ziegenkäse auf marinierten Feigen Gebackenes Speckbohnenröllchen mit jungem Gouda Weingut Baldauf, Silvaner Wild One
2. Gang
Rosa gebratenes Rinderfilet an Pfifferling Pasta, konfierten Kirschtomaten und feiner Portweinjus Weingut Juliusspital Iphöfer Domina 2012
Alternative zum 2. Gang
Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet an sautiertem Blattspinat und feinem Kartoffelrisotto Weingut Castell Bacchus 2012
3. Gang
Lauwarmer Schokoladenbrownie mit hausgemachtem Sauerrahmeis und fruchtigem Mango-Joghurt Smoothie Rosamunde Cuvée Weingut am Stein
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Pluto ist der 26.06.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.