Medallions vom Bärenkrebs mit gebackenem Sellerie, auf getrüffeltem Kartoffelpüree, Hummerschaum
37,00€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleisch
Entrecote, gebratener Senfkohl, Soja-Honig-Jus
32,00€
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Rinderfilet, Waldpilze, Portweinjus
34,00€
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Geschmorte Kalbsschulter
mit glasiertem Lauch convierten Kirschtomaten, Pommes Dauphinnes
21,00€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert
Creme Brullé
mit marinierten Zitrusfrüchten Sorbet von der schwarzen Johannisbeere
9,00€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladenmallheur mit Sanddornsorbet
11,00€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sorbet oder Rahmeis
2,70€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sorbets:
Mango, Himbeere, Granny Smith, Cassis
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Rahmeis:
Vanille, Schoko-Chili, Tonkabohne, Honig-Ingwer
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nordlicht ist der 13.09.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.