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Restaurant L'Auberge

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Rutschbahn 34
20146 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant L'Auberge

Zuletzt aktualisiert am 20.02.2019
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Les salades et les entrées

Grüner Salat
Salat-Bouquet
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Geflügelleber
Terrine auf Rote Bete Salat
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschterrine auf Rote Betesalat
12,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
auf Saltabett mit Oliven
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jacobsmuscheln auf Champagner-Sauce und Gemüse Julienne
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gänsestopfleber
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Les poissons

Jacobsmuscheln
mit Champagner-Sauce, Gemüse Julienne und Spitzkohl
26,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wolfsbarschfile
auf Zitronen-Sauce, Butterkartoffeln und Marktgemüse
26,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jacobsmuscheln
mit Champagner-Sauce, Gemüse Julienne und Steinpilzravioli
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinbuttfilet
mit Zitronen-Salbei-Sauce, Butterkartoffeln und Marktgemüse
35,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bouillabaisse
mit Rouille und Croûtons
39,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Les viandes

Rinderfilet
mit Estragon-Sauce, Kartoffelgratin und Gemüse der Saison
29,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Château Briand Bérnaise
für 2 Personen circa 600 Gramm
90,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Les fromages

Compté mit Dijon - Senf - Feigenkonfitüre
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käseteller
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Les délices

Hausgemachtes Sorbet (3 Kugeln)
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Délice au Chocolat
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée à la lavande
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet aus Zitrone und Wodka
Colonel
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte Pflaumen in Armagnac und Sorbet
mit weißem Pfeffer
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant L'Auberge ist der 20.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.