Restaurant Kham

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Lange Reihe 97
20099 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Kham

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024
Unser Klassiker - Der Gurkensalat nach Dorf-Art
Mit unserem leichten Senfdressing
7,90
Der Lütte Vorweg
Saisonal frischer Blattsalat mit feinem Waldbeeren-Dressing, dazu Kirschtomaten und Radieschen, abgerundet mit gerösteten Nüssen
9,90
Deutsch-Italienische Freundschaft
Feinste Burrata auf gemischtem Salat und Tomaten, mit gerösteten Kürbiskernen und unserem Senf-Dressing
17,90
Die nicht ganz französische Quiche
Schafskäse und sonnengereifte Tomaten treffen sich in dieser Neuinterpretation eines französischen Klassikers. Dazu gibt es einen kleinen Salat mit fruchtigem Beerendressing
14,90
Hokkaido mit steirischem Akzent
Püriertes Kürbis-Süppchen mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen, serviert in Omis Weckglas
10,90
Sellerie hilft immer, oder?
Cremiges, püriertes Sellerie-Süppchen mit knackigem Staudensellerie als Einlage, serviert in Omis Weckglas
10,90
Fit für den Herbst
Üppiger, saisonaler Blattsalat mit fruchtigem Waldbeer-Dressing, dazu gebratenes, kalt mariniertes Gemüse der Saison
19,90 Natur
21,90 Mit Burrata
21,90 Mit gebratenem Fischfilet
25,90

vegetarisch vegetarisch

Duett für Spinat und Kürbis
Hausgemachte Spinatknödel auf Kürbispüree mit Spinatsalat und einer feinen Weißweinsauce
22,90

vegetarisch vegetarisch

Die nicht ganz französische Quiche - als Hauptgang
Schafskäse und sonnengereifte Tomaten treffen sich in dieser Neuinterpretation eines französischen Klassikers. Dazu gibt es einen kleinen Salat mit fruchtigem Beerendressing
19,90

vegetarisch vegetarisch

Hamburger Pannfisch
Drei fangfrisch gebratene Filets von unseren Tagesfischen, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu feinster Spinat und unsere kräftige Senfsauce
29,90
Ein Wolfsbarsch sieht rot!
Feinster, gebratener Wolfsbarschfilet mit grünen Bohnen, auf einem Bett von Rote-Beete-Püree, dazu eine feine Weißweinsauce
29,90
Hummer geht immer!
Hausgemachte Hummer-Ravioli in feiner Hummer-Salbei-Butter, verfeinert mit Frühlingslauch und frisch gehobeltem Grana Padano
22,90
Paprika-Gulasch 2.0
Butterzartes Kalbs-Gulasch mit buntem Paprika und hausgemachtem Servietten-Knödel
28,90
Gutes Fleisch braucht tolles Gemüse
Zart-rosa gebratenes Rumpsteak auf Kürbispüree, serviert mit knackigem, wildem Blumenkohl und einer kräftigen Thymian-Jus
33,90
Des Dorfmeisters Goldstück
Original Wiener Schnitzel vom Kalb, in bester Butter gebraten, mit feinem Kartoffelsalat und Rapunzel oder mit krossen Bratkartoffeln, klassisch mit Speck und Zwiebeln, dazu Gurkensalat mit Senfdressing
31,90 (mit Kartoffelsalat)
33,90 (mit Bratkartoffeln)
Des Kaisers Schmarrn
Frisch vom Chefkoch zubereitet, bester Kaiserschmarrn mit feinem Sauerkirsch-Kompott
13,90
Kann denn Schokolade Sünde sein…
Himmlischer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit zart schmelzender Tonkabohnen-Eiskrem
13,90
Omis Apfelstrudel - 2024
Ein tolles Rezept - mit einem überraschenden Twist: Salzkaramell-Eiskrem
13,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kham ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.