Restaurant Dubrovnik (Stellingen)

2 Filets vom Schwein

mit selbstgemachtem Kartoffelgratin und Pfefferrahmsauce

Potato - Pute

Putenstreifen auf gebackener Kartoffel, Sour Cream und Salatbeilage

Ljubljana-#Schnitzel (#Cordon Bleu)

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Käse, dazu knusprige Pommes Frites und Djuwetschreis

Oliven

mit Tzatziki und Brot

Hausgemachtes Tzatzikidazu Brot

#Bruschetta frische Tomatenwürfel

mit Pesto aus Basilikum, Olivenöl und Knoblauch auf Röstbrot

Schafskäse gebacken garniert

mit Oliven und Röstbrot

Frische Champignons gebraten

mit Sauce béarnaise und Käse überbacken, dazu Röstbrot

Dalmatinischer Prschut

luftgetrockneter Schinken mit Schafskäse, Ajvarsauce, Oliven und Röstbrot

#Garnelen

in der Pfanne gebraten mit Tomaten-Knoblauch-Sauce und schwarzen Oliven, dazu Röstbrot

#Gulaschsuppe

mit Brot

Tomatensuppe

mit frischer Sahne und Brot

Potato - Pute

Putenstreifen auf gebackener Kartoffel, Sour Cream und Salatbeilage

#Putensteak Mediterran

mit Käse überbacken, gebratene Paprika, frische gebratene Champignons, schwarze Oliven und Kroketten

2 Filets vom Schwein

mit selbstgemachtem Kartoffelgratin und Pfefferrahmsauce

Dubrovnik-Salat

gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen, gekochtem Ei, Oliven, hausgemachtem Dressing und Röstbrot

Salat & Hacksteak

gegrilltes Hacksteak, dazu frische Salatbeilage mit hausgemachtem Dressing dazu Röstbrot

Bauern-Salat

Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, geriebenem Käse, dazu Röstbrot und hausgemachtes mediterranes Dressing

Rotkäppchen

Paniertes Putenschnitzel mit knusprigen Pommes Frites

#Cevapcici selbstgemacht

mit knusprigen Pommes Frites

Chicken Nuggets Premium

mit knusprigen Pommes Frites

Grillteller unser „Klassiker“

saftiges Putenbrust-Filet, Schweinerückensteak, Grillspeck, selbstgemachte #Pljeskavica und #Cevapcici mit Djuwetschreis und knusprige Pommes Frites

Dubrovnik-Teller

#Rindersteak, Schweinerückensteak, saftiges #Putensteak und Grillspeck, mit Djuwetschreis und knusprige Pommes Frites

#Cevapcici

selbstgemachte #Cevapcici mit Djuwetschreis und knusprige Pommes Frites

Medaillons

drei Schweinefilets vom Grill, überzogen mit Pfefferrahmsauce und #Bratkartoffeln mit Speck

Croatia Teller

#Rindersteak, saftiges #Putensteak, fettarmes Schweine-Filet mit Pfefferrahmsauce, selbstgemachtem Kartoffelgratin und Djuwetschreis

#Pljeskavica „nach Bauern Art“

selbstgemachtes Hacksteak gefüllt mit Käse, dazu Djuwetschreis und knusprige Pommes Frites

Balkanleber

gegrillte Rinderleber mit Röstzwiebeln, serviert mit Djuwetschreis, Salzkartoffeln und Apfelmus

Lammfilet 220 g

dazu #Bratkartoffeln mit Speck, grünen Bohnen mit Sauce béarnaise und Kräuterbutter

Dubrovnik Platte (ab 2 Pers.)

#Lamm!let, #Rumpsteak, saftiges Putenbrust!let, hausgemachte #Pljeskavica, dazu Djuwetschreis, Pfannengemüse und selbstgemachtes Karto"elgratin pro Pers.

#Argentinisches Rumpsteak 220 g

aus dem Rücken geschnitten, kräftig im Geschmack mit Kräuterbutter

#Putensteak vom Grill 220 g

zart, saftig und kalorienarm mit Kräuterbutter

Argentinisches Pfeffersteak 220 g

mit hausgemachter Pfefferrahmsauce

#Schnitzel „Wiener Art”

aus der Hüfte geschnittenes Schweineschnitzel mit Zitronenecke, Djuwetschreis und knusprige Pommes Frites

Ljubljana-#Schnitzel (#Cordon Bleu)

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und geschmolzenem Käse, dazu knusprige Pommes Frites und Djuwetschreis

#Garnelen Dalmatia

in der Pfanne gebraten mit Tomaten- Knoblauch- Sauce, schwarzen Oliven und Röstbrot

#Garnelen gegrillt

ohne Kopf mit Zitronenecke, Cocktail-Sauce und Röstbrot

Gegrilltes #Lachs-Filet

mit Salzkartoffeln, Blattspinat und Zitronenecke

Adria Pfanne

#Putensteak, Schweinerückensteak, #Rindersteak mit frischen gebratenen Champignons, #Bratkartoffeln und Sauce béarnaise

Haus Pfanne

Putenstreifen mit frischen Champignons, Zwiebeln, Zucchini und Paprika gebraten in Rahmsauce, dazu Butterreis

Penne Pute

mit gebratenen Putenstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln, hausgemachter Tomatensauce und geriebenem Grana Padano

Penne Garnele

gebratene #Garnelen in Tomaten-Pesto Sauce und geriebenem Grana Padano

Potato & Gemüse

verschiedenes, frisches, gebratenes Gemüse auf gebackener Kartoffel mit Sour Cream und Röstbrot

Penne #vegetarisch

mit verschiedenem gebratenen frischen Gemüse, hausgemachter Tomatensahnesauce und geriebenem Grana Padano

Röstbrot

Korb Brot

Pommes Frites

Kroketten

Djuwetschreis

Butterreis

Sour Cream

Ajvar

Knoblauch in Öl

#Bratkartoffeln

mit Speck

Baked Potato

mit Sour Cream

Kartoffelgratin

(hausgemacht)

Brokkoli

mit Sauce béarnaise

Frische Champignons

mit Zwiebeln gebraten

Pfannengemüse

frisches Gemüse in der Pfanne gebraten, Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln

EISVERGNÜGEN

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

EIS DALMATIA

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Himbeersauce

GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis

#APFELSTRUDEL

mit Vanilleeis und Sahne

PALATSCHINKEN

mit Vanilleeis und Sahne

SOUFFLÉ AU CHOCOLAT

garniert mit Vanilleeis und Sahne