Restaurant Dorfkrug

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Furtweg 1
21033 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Dorfkrug

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2023
MATJESFILET „Klassisch“
mit Speckstibbe und Butterbohnen
MATJESFILET „Hausfrauen Art“ D
mit Äpfeln und Zwiebeln
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MATJESFILET „Lord Nelson“
geschmorte Entenkeule frisch aus dem Ofen mit frischen Apfelscheiben vom Grill, gefüllt mit Preiselbeersahnemeerrettich
MATJESFILET „Schwedisch“
mit frischer Gurke, Zwiebeln und Äpfeln in lieblicher Senf-Honigsauce mit frischem Dill
Frische Champignons -vom Grill-
mit krossen Speckstreifen, dazu Blattsalat und hausgemachtem Brot
Vier Gambas -vom Grill-
auf feiner Knoblauchsauce angerichtet, mit einer Salatgarnitur und hausgemachtem Brot
Gemischter Salat
Jahreszeitlich bunt, mit unserem selbstgemachten Dressing und hausgemachtem Brot
Datteln im Speckmantel
dazu Blattsalat und hausgemachtem Brot
Waldpilzsuppe
mit Entenbruststreifen
Fruchtige Currysuppe
mit gebratenen Gambas
Kräuterkäsesuppe
als kleines Käsefondue serviert-mit Landjäger und Knoblauchbrot
Fünf Lammkotletts –vom Grill-
dazu Rosmarinkartoffeln
Herzhaftes Wildgulasch
und hausgemachte Spätzle dazu Apfelrotkohl
Labskaus „Nach Art des Hauses“
und saurer Beilage...mit Spiegelei und Rollmops
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassische Rinderroulade
in einer Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke
Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln auf einer delikaten Portweinjus mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Roastbeef -kalt-
rosa gebraten, dazu eine hausgemachte Remouladensauce und Bratkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller „Oberförster“
Schweinerückensteak, Huftsteak und Putenmedaillon vom Grill auf einer Waldpilzsauce mit Kräutern dazu Prinzessbohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
Gebratene Rinderleber
auf einer Portweinsauce mit glasierten Apfelscheiben, gebackenen Zwiebeln dazu Kartoffelpüree
Original Wiener Schnitzel -vom Kalb-
mit einem Kartoffelgurkensalat dazu kaltgerührte Preiselbeeren und Zitronenecke
„Boberger Düne“
Schweinemedaillons vom Grill auf einer Waldpilzsauce mit gebratenen Zwiebeln und Champignons,mit Gouda gratiniert dazu Blumenkohlröschen und Kroketten
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas & Putenbrust
Geschnetzeltes von der Pute und Gambas vom Grill in fruchtiger Currysauce mit Feigen und Basmatireis
Dorfkrug-Salat
Bunter großer Salat mit Putenbruststreifen und Champignons vom Grill dazu Hirtenkäse, rote Zwiebeln und Knoblauchbrot
Hausgemachte Käsespätzle
mit Zwiebeln und Speck in feinem Rahm mit Käse überbacken
Currywurst
in einer hausgemachten Currysauce, dazu Pommes Frites
Gambapfanne „Art des Hauses“
mit frischen Champignons in Knoblauchsahnesauce, gratiniert mit Tomaten und Käse dazu Röstbrot
Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfilets und Garnele dazu eine feine Dijon-Senfsauce und Bratkartoffeln
Steinbeißerfilet -Vom Grill-
auf einer Tomaten-Basilikum-Pasta mit delikaten Süßkartoffelchips
Zanderfilet -vom Grill-
auf Rahmspinat dazu Rosmarinkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Gartenkräutern marinierter Fetakäse
Im Ofen gebacken, mit einem gemischten Salat und einer Ofenkartoffel mit Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

Camembert
in Bierteig gebacken, mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie dazu Röstbrot

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Überbackener Blattspinat
Im Ofen überbacken, dazu Röstbrot

vegetarisch vegetarisch

Pommes Frites
rot-weiß

vegan vegan

Nudeln
wahlweise mit: Käsesauce, Bratensauce oder mit Tomatensauce
Putensteak -vom Grill-
mit Bratensauce und Petersilienkartoffeln
Geschnetzeltes
in dunkler Rahmsauce mit Spätzle
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Fischfilet -vom Grill-
dazu Remouladensauce und Salzkartoffeln
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
Kleines Original Wiener Schnitzel -vom Kalb-
mit Pommes Frites

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Dorfkrug ist der 22.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.