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Restaurant Dorfkrug

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Furtweg 1
21033 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Dorfkrug

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2023
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Matjeskarte

MATJESFILET „Klassisch“
mit Speckstibbe und Butterbohnen
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MATJESFILET „Hausfrauen Art“ D
mit Äpfeln und Zwiebeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MATJESFILET „Lord Nelson“
geschmorte Entenkeule frisch aus dem Ofen mit frischen Apfelscheiben vom Grill, gefüllt mit Preiselbeersahnemeerrettich
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MATJESFILET „Schwedisch“
mit frischer Gurke, Zwiebeln und Äpfeln in lieblicher Senf-Honigsauce mit frischem Dill
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Vorspeisen

Frische Champignons -vom Grill-
mit krossen Speckstreifen, dazu Blattsalat und hausgemachtem Brot
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Vier Gambas -vom Grill-
auf feiner Knoblauchsauce angerichtet, mit einer Salatgarnitur und hausgemachtem Brot
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Gemischter Salat
Jahreszeitlich bunt, mit unserem selbstgemachten Dressing und hausgemachtem Brot
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Datteln im Speckmantel
dazu Blattsalat und hausgemachtem Brot
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Suppen

Waldpilzsuppe
mit Entenbruststreifen
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Fruchtige Currysuppe
mit gebratenen Gambas
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Kräuterkäsesuppe
als kleines Käsefondue serviert-mit Landjäger und Knoblauchbrot
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Spezialitäten des Hauses

Fünf Lammkotletts –vom Grill-
dazu Rosmarinkartoffeln
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Herzhaftes Wildgulasch
und hausgemachte Spätzle dazu Apfelrotkohl
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Labskaus „Nach Art des Hauses“
und saurer Beilage...mit Spiegelei und Rollmops
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassische Rinderroulade
in einer Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernfrühstück
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke
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Herzhaft mit Bratkartoffeln

Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln auf einer delikaten Portweinjus mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
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Roastbeef -kalt-
rosa gebraten, dazu eine hausgemachte Remouladensauce und Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller „Oberförster“
Schweinerückensteak, Huftsteak und Putenmedaillon vom Grill auf einer Waldpilzsauce mit Kräutern dazu Prinzessbohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
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Unsere Klassiker

Gebratene Rinderleber
auf einer Portweinsauce mit glasierten Apfelscheiben, gebackenen Zwiebeln dazu Kartoffelpüree
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Original Wiener Schnitzel -vom Kalb-
mit einem Kartoffelgurkensalat dazu kaltgerührte Preiselbeeren und Zitronenecke
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„Boberger Düne“
Schweinemedaillons vom Grill auf einer Waldpilzsauce mit gebratenen Zwiebeln und Champignons,mit Gouda gratiniert dazu Blumenkohlröschen und Kroketten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas & Putenbrust
Geschnetzeltes von der Pute und Gambas vom Grill in fruchtiger Currysauce mit Feigen und Basmatireis
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Dorfkrug-Salat
Bunter großer Salat mit Putenbruststreifen und Champignons vom Grill dazu Hirtenkäse, rote Zwiebeln und Knoblauchbrot
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Zwiebeln und Speck in feinem Rahm mit Käse überbacken
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Currywurst
in einer hausgemachten Currysauce, dazu Pommes Frites
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Fisch & Meer

Gambapfanne „Art des Hauses“
mit frischen Champignons in Knoblauchsahnesauce, gratiniert mit Tomaten und Käse dazu Röstbrot
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Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfilets und Garnele dazu eine feine Dijon-Senfsauce und Bratkartoffeln
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Steinbeißerfilet -Vom Grill-
auf einer Tomaten-Basilikum-Pasta mit delikaten Süßkartoffelchips
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Zanderfilet -vom Grill-
auf Rahmspinat dazu Rosmarinkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Mit Gartenkräutern marinierter Fetakäse
Im Ofen gebacken, mit einem gemischten Salat und einer Ofenkartoffel mit Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Camembert
in Bierteig gebacken, mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie dazu Röstbrot

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Überbackener Blattspinat
Im Ofen überbacken, dazu Röstbrot

vegetarisch vegetarisch

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Kindergerichte

Pommes Frites
rot-weiß

vegan vegan

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Nudeln
wahlweise mit: Käsesauce, Bratensauce oder mit Tomatensauce
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Putensteak -vom Grill-
mit Bratensauce und Petersilienkartoffeln
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Geschnetzeltes
in dunkler Rahmsauce mit Spätzle
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Fischfilet -vom Grill-
dazu Remouladensauce und Salzkartoffeln
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Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
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Kleines Original Wiener Schnitzel -vom Kalb-
mit Pommes Frites
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Dorfkrug ist der 22.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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