Speisekarte von Restaurant Champus

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2017

Vorspeisen

Suppen

kleine Gerichte

Pasta

Fisch

Fleisch

Dessert

Menü „Winterzeit“

42,50 €

1. Gang Maronen-WeintraubenWalnuss-Crostini

2. Gang Steckrübensüppchen mit Ferkelbauchchip

3. Gang Rehrücken - zartrosa gebraten - mit Waldzwergen, Kartoffelstampf & Brombeeren in Brandyschokoladensauce

4. Gang Moccaparfait

Highlight Dezember 2017

32,50 €

1. Gang Rapunzelsalat in Preiselbeervinaigrette mit kross gebratener Ente

2. Gang Fish ’n’ Chips ‚deluxe’ mit Sauce Tartare

3. Gang gebackener Ziegenkäse mit Vanilleeiscreme, Rosmarinhonig & rotem Pfeffer

knusprige Gans

32,50 €

1. Gang - auf Vorbestellung -

2. Gang Rapunzelsalat mit ausgelassenem Speck

3. Gang knuspriger Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Knödeln, Petersilienkartoffeln, Maronen & zweierlei Saucen

4. Gang Walnusseiscreme auf karamellisierten Birnenspalten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Champus ist der 06.12.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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