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Restaurant Central

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Lange Reihe 50
20099 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Central

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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Steinpilzcremesuppe
7,90 €
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Elsässer Wurstsalat
11,50 €
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Gebackener Ziegenfrischkäse auf Rote Bete Carpaccio
mit gerösteten Walnüßen und Blattsalaten
12,50 €
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Mit Gin gebeizter Bio-Lachs
mit Gurkensalat und Wasabicreme
14,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Champignons, Parmesan, Olivenöl und Zitrone
14,50 €
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Salate

Kleine Salat-Variation
mit Dijon-Senf-Sauce, Chicoree, Tomate, Gurke, Paprikastreifen und Möhren
6,90 €
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Salat CENTRAL
mit Dijonsenfsoße, Avocadostreifen, gehobeltem Parmesan, Tomate, Gurke, Paprikastreifen, Chicoree, Melone und Cashewnüssen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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plus Bio-Hähnchenbrust
21,50 €
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mit Wildfang-Garnelen
23,50 €
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Hauptgänge

Spaghetti
mit Rucola-Walnuss-Pesto, Kirschtomaten und Parmesan
14,90 €
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Spaghetti
mit Pfifferlingen, Kirschtomaten, Schalotten, Olivenöl, mediterranen Kräutern und Weißwein
17,50 €
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Selbstgemachte Gnocchi
mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt, mit Bio-Kräuterseitlingen (aus Schleswig-Holstein) und Parmesansauce
18,50 €
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Klassisches Gulasch
dazu: Gaues-Brot
18,90 €
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Schwarze Spaghetti, aglio olio
mit Wildfang-Garnelen, Chili (scharf), Kirschtomaten und mediterranen Kräutern
23,50 €
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Hähnchenbrust-Involtini im Serrano - Schinken - Mantel,
mit Mozzarella und Trockentomate gefüllt. Dazu Kartoffelpüree und Brokkoli
22,50 €
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Lammspieße (Lammlachse)
mit Pflaumen vom Grill, dazu Cous Cous und Minzjoghurt
25,50 €
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Frische Pappardelle
mit Rinderfilet-Streifen, hausgemachter Jus, Kirschtomaten und grünen Bohnen
26,50 €
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Filet vom Lachs
mit Zitronen Risotto, Brokkoli, Kirschtomaten und Rucola Walnuss-Pesto
26,50 €
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Rinderfilet (ca 200 Gramm).
Dazu Drillinge (kleine Kartoffeln), hausgemachte Jus und grüne Bohnen
30,50 €
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Rohmilch-Käse-Auswahl
vom Bio-Rohmilchkäserei Backenholzer Hof, Husum: usumer klein, Deichkäse, Friesisch Blue, CreMeer und Feigensenf
14,50 €
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Dessert

Himbeer-Tiramisu
9,50 €
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Eisparfait
aus weißer Schokolade und saisonales Obst
9,50 €
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Zitronensorbet
8,50 €
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Eiscreme
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Schwarzwälder Kirsch, Walnuss
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Central ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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