Restaurant Central

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Lange Reihe 50
20099 Hamburg


Speisekarte von Restaurant Central

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
Steinpilzcremesuppe
7,90
Elsässer Wurstsalat
11,50
Gebackener Ziegenfrischkäse auf Rote Bete Carpaccio
mit gerösteten Walnüßen und Blattsalaten
12,50
Mit Gin gebeizter Bio-Lachs
mit Gurkensalat und Wasabicreme
14,50
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Champignons, Parmesan, Olivenöl und Zitrone
14,50
Kleine Salat-Variation
mit Dijon-Senf-Sauce, Chicoree, Tomate, Gurke, Paprikastreifen und Möhren
6,90
Salat CENTRAL
mit Dijonsenfsoße, Avocadostreifen, gehobeltem Parmesan, Tomate, Gurke, Paprikastreifen, Chicoree, Melone und Cashewnüssen
15,90

vegetarisch vegetarisch

plus Bio-Hähnchenbrust
21,50
mit Wildfang-Garnelen
23,50
Spaghetti
mit Rucola-Walnuss-Pesto, Kirschtomaten und Parmesan
14,90
Spaghetti
mit Pfifferlingen, Kirschtomaten, Schalotten, Olivenöl, mediterranen Kräutern und Weißwein
17,50
Selbstgemachte Gnocchi
mit Ziegenkäse und Trüffel gefüllt, mit Bio-Kräuterseitlingen (aus Schleswig-Holstein) und Parmesansauce
18,50
Klassisches Gulasch
dazu: Gaues-Brot
18,90
Schwarze Spaghetti, aglio olio
mit Wildfang-Garnelen, Chili (scharf), Kirschtomaten und mediterranen Kräutern
23,50
Hähnchenbrust-Involtini im Serrano - Schinken - Mantel,
mit Mozzarella und Trockentomate gefüllt. Dazu Kartoffelpüree und Brokkoli
22,50
Lammspieße (Lammlachse)
mit Pflaumen vom Grill, dazu Cous Cous und Minzjoghurt
25,50
Frische Pappardelle
mit Rinderfilet-Streifen, hausgemachter Jus, Kirschtomaten und grünen Bohnen
26,50
Filet vom Lachs
mit Zitronen Risotto, Brokkoli, Kirschtomaten und Rucola Walnuss-Pesto
26,50
Rinderfilet (ca 200 Gramm).
Dazu Drillinge (kleine Kartoffeln), hausgemachte Jus und grüne Bohnen
30,50
Rohmilch-Käse-Auswahl
vom Bio-Rohmilchkäserei Backenholzer Hof, Husum: usumer klein, Deichkäse, Friesisch Blue, CreMeer und Feigensenf
14,50
Himbeer-Tiramisu
9,50
Eisparfait
aus weißer Schokolade und saisonales Obst
9,50
Zitronensorbet
8,50
Eiscreme
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Schwarzwälder Kirsch, Walnuss
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Central ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.