Worauf hast Du Lust?

Restaurant Brodersen

weitere Details

Rothenbaumchaussee 46
20148 Hamburg

Gefällt 19 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Restaurant Brodersen

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
Speisekarte filtern

Suppen und andere Kleinigkeiten

Tomatensuppe
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
4,50 € Tasse
6,50 € Suppenteller
Schmeckt mir!
Merken!
Krabbensuppe
Hamburger Krabbensuppe mit Sahnehäubchen
6,50 € Tasse
7,50 € Suppenteller
Schmeckt mir!
Merken!
4,80 € Tasse
6,80 € Suppenteller
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelcremesuppe
Kartoffelcremesuppe mit Holsteiner Kassler
4,80 € Tasse
6,80 € Suppenteller
Schmeckt mir!
Merken!
Kraftbrühe
Kraftbrühe mit Eierstich und Kalbsklößchen
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Labskaus
Kleine Portion Labskaus mit Spiegelei, Rote Bete und Salzgurke
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Salate

Wählen Sie zwischen unseren hausgemachten Vinaigrette-, French- oder American-Dressings
Gemischter Salat nach Jahreszeit
Gemischter Salat nach Jahreszeit (auch als Beilage erhältlich)
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischter Salat nach Jahreszeit
mit Ziegenkäse
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Gemischter Salat nach Jahreszeit
mit gebratener Putenbrust
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gemischter Salat nach Jahreszeit
mit gebratenen Scampi
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Unsere Spezialitäten

Labskaus
Labskaus aus gepökeltem Rindfleisch mit Spiegelei, Beilage: Matjes, Rote Bete, Salzgurke
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Meerzungenfilet „Müllerin Art“
Meerzungenfilet „Müllerin Art“ mit Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Helgoländer Fischtopf
Helgoländer Fischtopf (verschiedene Fischfilets, gedünstet in einer leichten Weißwein-Sahnesauce mit Shrimps und Gemüse) dazu Petersilienkartoffeln
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hamburger Pannfisch (Rotbarsch, Seelachs und Meerzungenfilet)
Hamburger Pannfisch (Rotbarsch, Seelachs und Meerzungenfilet) mit Dijon-Senfsauce und Bratkartoffeln
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ewerscholle „Finkenwerder Art“
Ewerscholle „Finkenwerder Art“ in Speck gebraten mit Kopfsalat in Rahm und Bratkartoffeln
22,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ewerscholle „Büsumer Art“
Ewerscholle „Büsumer Art“ in Butter gebraten mit Krabben und Bratkartoffeln
26,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
20,50 € Normal
14,50 € kleine Portion
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Vegetarisches Bauernfrühstück
Vegetarisches Bauernfrühstück mit Gewürzgurke
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Gemüsepfanne
Gemüsepfanne leicht angeröstetes Gemüse der Saison mit Heidekartoffeln und Sauce Hollandaise
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Fleisch- und Pfannengerichte

Wir servieren alle Gerichte wahlweise auch mit Pellkartoffeln
Bauernfrühstück
Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Katenschinken in Würfeln
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Milde Fleischsülze
Milde Fleischsülze mit Zwiebelringen, hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüsepfanne
Gemüsepfanne mit Putenbrust und Bratkartoffeln
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Senfgurken und Bratkartoffeln
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Putensteak
Putensteak mit frischen Champignons in Rahm, Salat und Bratkartoffeln
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Königsberger Klopse
Königsberger Klopse (vom Kalb) dazu Rote Bete und Heidekartoffeln
15,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hanseaten-Topf
Hanseaten-Topf mit drei Schweinefilets, Kräuterbutter, Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillons vom Schwein
Medaillons vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm und Bratkartoffeln
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Deftiges Gulasch vom Holsteiner Rind
Deftiges Gulasch vom Holsteiner Rind mit grünem Pfeffer, Gurkensalat und Heidekartoffeln
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Roulade vom Holsteiner Rind
Roulade vom Holsteiner Rind mit saisonalem Gemüse und Heidekartoffeln
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachtes Roastbeef
Hausgemachtes Roastbeef vom argentinischen Rind mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
19,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Argentinisches Rumpsteak
Argentinisches Rumpsteak (200 Gramm) mit Zwiebeln, frischen Champignons, geriebenem Meerrettich, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
22,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Büsumer Krabben

Krabbenbrot „Matrosen Art“
Krabbenbrot „Matrosen Art“ mit Spiegelei
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fischerfrühstück (Krabben mit Rührei)
Fischerfrühstück (Krabben mit Rührei), Salat und Bratkartoffeln
21,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Krabbenpfanne
Krabbenpfanne mit Krabben, frische Champignons, Paprika, Zwiebeln, Dill, (auf Wunsch mit frischem Knoblauch), dazu Bratkartoffeln
22,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Matjes- und Heringsspezialitäten

Wir servieren alle Gerichte wahlweise auch mit Pellkartoffeln
Zwei selbsteingelegte Bratheringe
Zwei selbsteingelegte Bratheringe mit Bratkartoffeln
11,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Drei frische Heringe in Butter gebraten
Drei frische Heringe in Butter gebraten mit Bratkartoffeln
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Matjestopf „Hausfrauen Art“
Matjestopf „Hausfrauen Art“ mit drei holländischen Matjesfilets, Äpfeln, Zwiebelringen, Dill und Bratkartoffeln
15,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Drei holländische Matjesfilets
Drei holländische Matjesfilets mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
15,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Heringsteller
Heringsteller - eingelegter Hering, Matjesfilet mit Sauce „Hausfrauen Art“, Bismarckheringsfilet mit Zwiebeln, Portion Sherry-Hering, dazu Bratkartoffeln
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Kinderteller

Kleiner Pfannkuchen
Kleiner Pfannkuchen mit Apfelmus
5,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kleines Bauernfrühstück
Kleines Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Katenschinken in Würfeln
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kleines Schnitzel
Kleines Schnitzel mit Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Eierpfannkuchen

Hausgemachte Eierpfannkuchen
In Butter gebackene Eierpfannkuchen mit Zimt und Zucker
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
mit Apfelmus
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
mit Preiselbeeren
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
mit Vanilleeis
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Dessert

Rote Grütze hausgemacht
Rote Grütze (hausgemacht) mit flüssiger Vanillesahne
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
5,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Walnusseis mit Eierlikör
Zwei Kugeln Walnusseis mit Sahne und Eierlikör
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Brodersen ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren