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Red Chamber

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Schauenburgerstraße 49
20095 Hamburg

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Speisekarte von Red Chamber

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2018
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Edamame
Grüne Sojabohnen
5,00 €

vegan vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pilz-Mix vom Grill
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Avocado-Gurken-Salat
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Black & White
Tofu | Tausendjährige Eier
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sichuan Paocai Triof
scharf, Eingelegtes-Gemüse
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Breite Bohnen
Chili | Eingelegter Senfkohl
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüse-Tempuraa
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aubergine Tempuraa
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chinesischer Kartoffelsalat
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gartenspinate
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierte Mu-Err-Pilze
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ente im Pfannkuchen
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reisnudelsuppe
mit Rinderbrühe | Rindfleisch
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnerspieß
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Teriyaki
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedämpftes Hühnerfleisch
mit Chilisauce
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guotie
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kanton Ente
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinebauch Korean Style
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mao‘s Favoritef
Geschmorter Bauch vom Susländer Schwein
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Teriyaki
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gekochtes Rindfleisch
Sojasauce | Koriander | Chilli
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammspieße
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chawanmushi
Gedämpfte Eier mit Seafood
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kibbeling
Gebackenes Kabeljaufilet mit Teriyaki-Sauce
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kabeljau vom Teppanyaki
Mit Teriyakisauce
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grünschalmuscheln
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calamari Tempura
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelen-Tempura
7,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelen vom Teppanyaki
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kuchen-Minis
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eis mit frischem Obst
Vanilleeis | Schokoladeneis | Walnusseis, Grüntee-Eis | Sesameis
4,90 €
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Nigiri
2 St., Lachs | Thunfisch | Aal
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Classic Rolls
4 St., Krebsfleisch, Lachs | Thunfisch
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Rolls
4 St., Green Veggie, Eggplant Roll (Aubergine)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Red Chamber Rolls
4St, Ham & Cheeseg, Summer Duck, Crispy Chicken Teriyaki, Crab & Salmona, Crunchy Tiger
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miso-Suppe
Tofu | Meeresalgen | Frühlingszwiebeln | Shiitake-Pilze
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wan-Tan-Suppe
Garnelen | Schweinefleisch | Shanghai Paksoi
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2,90 €
6,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3,50 €
8,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaisergranat
3,50 €
8,90 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aal
3,50 €
8,90 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna
4St.
3,50 €
8,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachstatar
3,50 €
8,90 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfischtatar
4,50 €
10,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Tataki
3,20 €
7,90 € groß
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfisch Tataki
3,90 €
9,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Austern
/St.
1,50 €
3,50 € groß
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Gegrillte Schwertmuscheln
3,20 €
7,90 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen
2 St.
3,20 €
7,90 € groß
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scallop Avorol
4St.
3,50 €
8,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rib Eye
100 gr
3,90 €
9,90 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Loup de mer Carpaccio
3,50 €
8,90 € groß
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
Asiatisch gewürzt
4,60 €
11,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbs Loin Ribs
karamellisiert, 2 St.
2,90 €
6,90 € groß
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Lammkarree NS
/St
1,90 €
4,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ab 18:00 Uhr
Red Chamber Menü
Ab 2 Personen
29,50 €
39,50 € 4 Gänge
49,50 € 5 Gänge
1. Gang Vorspeise: Chef‘s Sushi Selection-Marinierter Kaisergranat | Thunfischtatar | Sashimi Hokkigai | Zweierlei vegetarische Rolle
Alternative zum 1. Gang Vorspeisen-Variation von Calamares | Gamba | Lachstatar
Alternative zum 1. Gang Blütenteppiche im Wald mit Ente in Pfannkuchen
2. Gang Zwischengang: Gegrilltes Lachsfilet-Babykarotte | Zucchini-Tempura
Alternative zum 2. Gang Glaciertes Kabeljaufilet-Erbsen- Spinat-Püree | Crispy Rettich
Alternative zum 2. Gang Jiaozi-Trio-Hausgemachte Teigtaschena gefüllt mit: Susländer Schwein | Garnelen | Tofu & Selleriei
3. Gang Hauptgang: Rinderstreifen vom Tepanyaki-Wokgemüse | asiatisches Risotto
Alternative zum 3. Gang Gedämpfter Bauch vom Susländer Schwein-Shanghai Paksoi, Cashewnuss
Alternative zum 3. Gang Lammkarree-Rote Zwiebeln | Ingwer, Chili | Curryreis
Alternative zum 3. Gang Geröstete Entenbrust-Pakchoi | Austernpilzen | Reis
4. Gang Nachspeise: Crème Brûlée
Alternative zum 4. Gang Matcha-Dialog:Matcha-Eis & Matcha-Mochi mit Früchten
Alternative zum 4. Gang Tanyuan mit Sesampaste | Vanille-Eis | Saison-Obst
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ab 18:00 Uhr
Surf und Turf
Rindercarpaccio | Thunfisch & Garnelen, Rucola und Parmesan | Kartoffeln
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mixed Sashimi
Sashimi vom Lachs, Thunfisch, Unagi und Jakobsmuscheln
24,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Dinner Set
Crab & Salmon | Crunchy Tiger, Lachs- und Thunfisch Nigiri, Sashimi vom Lachs, Thunfisch, und Jakobsmuscheln
26,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ab 18:00 Uhr
Seafood Platte
Austern | Schwertmuscheln, Grünschalmuscheln | Meeresschnecken, Garnelen | Kaisergranate
59,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warme Seafood Platte
Austern | Schwertmuscheln, Grünschalmuscheln | Meeresschnecken | Garnelen, Jakobsmuscheln | Calamares
69,00 €
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3 GÄNGE NACH WAHL: (VORSPEISE, HAUPTGANG & DESSERT) 18,00 ODER EINZELN À LA CARTE Montag bis Samstag von 11.30 bis 15 Uhr
LUNCH KARTE
Avocado-Gurken-Salat
mit bunten Salatmix
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guotie
Gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch und Gemüse
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grünschalmuscheln
Schwarze-Bohnensauce, Frühlingszwiebeln
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gartenspinat
Junger Blattspinat | Sesam
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miso Suppe
Tofu | Meeresalgen, Frühlingszwiebeln | Shiitake-Pilze
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 St. Austern
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LUNCH KARTE
Chicken Teriyaki
Sojasprossen | Reis
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprige Kanton Ente
Sojasprossen | Reis
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet vom Grill
Wokgemüse | Reis
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tofu und Aubergine
Tofu aus dem Wok | Auberginen-Tempura | Frühlingszwiebeln | Reis
8,50 €
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Reisnudelsuppe
mit Fischbrühed | Welsfiletd oder mit Rinderbrühef | Rindfleisch
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LUNCH KARTE
Crème Brûlée
4,50 €
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Frischer Obstsalat
mit Eis
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 Kugeln Eis
mit karamellisierten Nüssen (Vanilleeis | Schokoladeneis, Walnusseis | Grüntee-Eis | Sesameis)
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Miso Suppe
Tofu | Meeresalgen | Frühlingszwiebeln |Shiitake-Pilze
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Lunch Set
Krebsfleisch California Roll | Madame Tofu |Thunfisch Nigiri | Lachs Nigiri |Thunfisch Sashimi | Lachs Sashimi
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Red Chamber ist der 25.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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