R & B

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Weidenallee 20
20357 Hamburg


Speisekarte von R & B

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2022
AUSTER VON AUSTERREGION
mit Schalotten-Vinaigrette oder VOM GRILL mit Spargel und Bonito
6,50
GESCHMORTE ARTISCHOCKE
Olive, Pecorino
15,00
HAMACHI
Tomate, Koriander, Erdnuss
18,00

vegan vegan

JAKOBSMUSCHEL
Spitzpaprika, Distazie, Papadam
17,00
ENTENLEBERTERRINE
gebeizte Ente, Himbeere, Brioche
21,00
RINDERTATAR
VOM HOLSTEINER WEIDEOCHSEN Geschnittenes Tatar mit Gartenkresse,. Buttermilch, Sonnenblumenkernen
16,00 80 G
21,00 140 G
YOUR CHOICE 58.00 ZWEI
BREZENKNÖDEL
Pfifferlinge, Crème double, Schnittlauch
18,00

vegetarisch vegetarisch

TOMATEN-RISOTTO
Calamaretti, Majoran
17,00
BOHNEN-CASSOULET
Lardo, Huhn, Rosmarin
17,00
ADLERFISCH
Fregola Sarda, Salbei, Salzzitrone
28,00
REGENBOGENFORELLE
Staudensellerie, Apfel, Sauerteig
27,00
PERLHUHN
Blumenkohl, schwarzer Knoblauch, Chimichurri
29,00
US RINDERRÜCKEN
Wilder Brokkoli, Ponzu, Sußkartoffel
30,00
BUNTES SOMMERGEMÜSE
Tahin, Kräcker, Sherry Essig
21,00
IMMER WIEDER AM SONNTAG WIENER SCHNITZEL
Gurken Dill-Salat, Bratkartoffeln
25,00
CREME BRULÉE
Holunderblüte, Limette, Sorbet
13,00
EIERLIKöR
Brombeere, Schokolade, Streusel
15,00
GEFÜLLTE CROSTOLI
Rhabarber, Vanille, Schmand
16,00
ERDBEERE
Balsamico, Granola, Schokolade
15,00
JOHANNISBEER-SORBET
3,00
8,00 mit Schaumwein
6,00 mit Wodka
ROHMILCHKÄSE
Tolzer Kasladen und Jamei Laibspeis Dazu reichen wir selbstgebackenes Früchtebrot 3 Sorten/ Menu
14,00
18,00 4 Sorten
22,00 5 Sorten
COCKTAIL DESSERT
VON DER BAR NOT JUST ANOTHER PIE
13,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von R & B ist der 20.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.