Luftgetrockneter Ibérico de Bellota Schinken SUMMUM 2018 ‚Selección Portomarín‘ aus 100% Eichelernährung – exclusiv bei uns
26,00€
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PORTOMARIN Chorizo ’natur‘ vom Ibérico de Bellota Schwein mit Picos
12,50€
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Tapas-Variation PORTOMARÍN für zwei – 6 Köstlichkeiten aus der warmen Küche
32,00€
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Tintenfisch, weiße Bohnen aus Navarra & Black Tiger Garnelen/ Meeresfrüchte-Sud
17,00€
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Gratinierte Jacobsmuscheln in der eigenen Schale/ Tetilla Käse/ pikante Vinaigrette
21,50€
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Baby Calamares a la Plancha/ Petersilien-Kapern-Olivenöl
17,00€
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Unser Wildfang aus dem Meer/ Nuestro Pescado salvaje
Gegrilltes Filet vom tagesfrischen Wildfang-Fisch/ Trampó mallorquín/ Sauce von Ají amarillo
n.M. €
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Unser Special Cut/ Nuestra Carne especial
Filets vom ‚grass-fed‘ Lamm & wilde Rotgarnele/ Sellerie-Creme/ Lammjus
33,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurante PORTOMARIN ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.