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Ponzu Sushi & Asian Cuisine

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Tibarg 16
22459 Hamburg

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Speisekarte von Ponzu Sushi & Asian Cuisine

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024
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Vegetarische Mini-Frühlingsrollen
mit süß-sauerer Sauce, 5 Stück
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Edamame
Sojabohnen mit Meersalz
6,90 €
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Gemüse Mandu
gedünstete oder frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung, Sesamsauce, 4 Stück
4,90 €
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Yaki Tori
Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Teriyakisauce, 3 Stück
7,90 €
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Spicy Yaki Tori
Hähnchenspieße Togarashi, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Peperoni, hausgemachte Mayonnaise, spicy Teriyakisauce und Kimchi Sesam, 3 Stück
8,60 €
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Tempura Garnele
Black Tiger Garnelen, Frühlingszwiebeln, Sesam und creamy Tobiko-Mayonnaise, 5 Stück
14,90 €
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Tempura Gemüse
verschiedene Gemüsesorten, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Shrek-Sauce
11,40 €
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Mango-Salat
frische Mango, Paprika, rote Zwiebeln, Erdnüsse, Zitronensaft, Koriander
9,00 €
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Yum Woon Sen
Thai Glasnudelsalat: 3 Garnelen, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurke, Paprika, Erdnüsse, Koriander, Minze, hausgemachte Chili-Limetten-Sauce
9,50 €
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Avocado-Lachs Salat
handgeschnittener Premium-Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tobiko, Wasabi-Mayonnaise
11,90 €
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Spicy Lachs Tatar
handgeschnittener Premium-Lachs, Avocado, Spicy Sauce, Tobiko, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Ponzu-Sauce
13,90 €
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Misosuppe
Algen, Lauchzwiebeln, Tofu
5,50 €
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Gemüsesuppe
Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen
5,90 €
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Wan Tan Suppe
Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Hühnerfleisch, Garnelen (gehackt)
7,00 €
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Hühnersuppe
zartes Hühnerfleisch, Glasnudeln, Gemüse
6,80 €
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Tom Yam Gai
Zitronensuppe: Hühnerfleisch, thailändischer Ingwer, Champignons, Zitronengras, Koriander
6,80 €
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Kokosnusssuppe mit thailändischem Ingwer, Zitronengras und Koriander
Tom Kha Gai
mit Hühnerfleisch
7,50 €
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Tom Kha Tofu
mit Tofu
7,20 €

vegan vegan

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Tom Kha Gung
mit Garnelen
8,90 €
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Hühnerfleisch mit Cashewnüssen
gebraten, verschiedene Gemüsesorten, hausgemachte Sauce
18,20 €
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Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce
gebacken, verschiedene Gemüsesorten, Erdnuss-Sauce
19,50 €
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Hühnerfleisch Süß-Sauer
gebacken, Paprika, Gurke, Äpfel, süß-saure Sauce
19,50 €
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Mango Chicken
gebackenes Hühnerfleisch, verschiedene Gemüsesorten, Kokos-Mango-Sauce
19,50 €
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Gäng Gai
Hühnerfleisch, rotes Thai-Curry, verschiedene Gemüsesorten, Kokosmilch
18,50 €
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Rind Pak-Choi
gebratenes Rind Roastbeef, Pak-Choi, Cashews, frisches Gemüse, pikante Ingwer-Sauce
20,40 €
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Panäng Nua
Rind Roastbeef, Panäng Thai-Curry, Peperoni, Paprika, Zuckerschoten, Zitronenblätter, Erdnüsse, Basilikum, Kokosmilch
21,50 €
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Bulgogi
typisch koreanisch: mariniertes gebratenes Rind Roastbeef, Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Karotten, Kimchi - koreanische Art
21,50 €
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Phở bò
typisch vietnamesisch: große Portion Nudelsuppe, Rind Roastbeef, Gemüse, Kräuter
16,90 €
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Bún bò
typisch vietnamesisch: mariniertes Rind Roastbeef, Reisnudeln, Erdnüsse, Wildkräutersalat, Koriander, Chili-Limettensauce
18,50 €
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Ente Süß-Sauer
knusprige Ente Paprika, Bambus, Karotten, Gurken, Obst
21,90 €
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Gäng Phed
knusprige Ente, verschiede Gemüsesorten, gelbes Thai Curry, Basilikum, Kokosmilch Sauce
22,50 €
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Ponzu Ente
knusprige Ente, Brokkoli, Zuckerschoten, Zwiebeln, Karotten, grüne Bohnen, hausgemachte Sauce
22,50 €
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Yellowfin Maguro Teriyaki
gegrilltes Yellowfin Thunfischfilet, Paprika, Zwiebeln, Zuckerschoten, Brokkoli, hausgemachte Teriyakisauce
26,90 €
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Salmon Teriyaki
gegrilltes Premium-Lachsfilet, Paprika, Zuckerschoten, Zwiebeln, Brokkoli, hausgemachter Teriyakisauce
24,90 €
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Gäng Cally Casava
Casava, gelbes Thai-Curry, Bananen, rote Zwiebeln, Ananas, Apfel, Okra, Koriander, Kokosmilch – im Tontopf
18,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Tofu
Soi-Sam, Champignons, Gemüse der Saison, hausgemachte Sauce
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Soi-Sam mit Erdnuss-Sauce
verschiedene Gemüsesorten, Ingwer, Basilikum, Champignons, Erdnuss-Sauce
18,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Nudeln
mit Gemüse, Ei und wahlweise mit Hühnerfleisch
15,90 €
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Inklusive einer Kugel Vanille-Eis! Alkoholfreie Getränke zu diesen Gerichten bieten wir für 1,80 € an
Gebratene Nudeln/Reis Hühnerfleisch
mit frischem Gemüse und Ei
8,90 €
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Hühnerfleisch süß-sauer
knuspriges Hühnerfleisch, Karotten, Gurke, Bambus, Obst, Jasminreis
9,90 €
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8 Stück
Kappa Maki
Gurke, Sesam
5,50 €
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Avocado Maki
6,50 €
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Shake Maki
Premium Lachs
7,90 €
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Tekka Maki
Yellowfin Thunfisch
8,90 €
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8,20 €
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Tempura Gamba Maki
Tempura Garnele, Creamy Tobiko Mayo, Sesam
9,20 €
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Avocado Ceviche Maki
Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Sesam
6,20 €
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Crispy Lachs Maki
Premium Lachs, Nussbutter, Ponzu-Sauce, Crispy Panko
8,90 €
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Mango Maki
6,50 €
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California Roll
Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko, hausgemachte Mayo, Sesam, 8 Stück
12,90 €
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Premium Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, hausgemachte Mayo, 8 Stück
13,40 €
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Premium Maguro Roll
Yellowfin Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko, Sesam, hausgemachte Mayo, 8 Stück
13,40 €
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Spicy Yellowfin Roll
Spicy Tunatatar, Gurke, hausgemachte Mayo, Sesam, 8 Stück
14,40 €
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Chicken Teriyaki Roll
Crispy Chicken, Avocado, Gurke, Sesam, 5 Stück (groß)
13,90 €
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Green Duck Roll
Crispy Ente, Avocado, Gurke, Schnittlauch, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce, 5 Stück (groß)
14,50 €
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Spicy Babe Roll
Tempura Garnele, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, hausgemachte Teriyaki Sauce und Mayo, Kimchi Sesam, 5 Stück (groß)
14,90 €
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Super Crunchy Roll
Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
13,90 €
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Super Yellowfin Tempura
scharf gewürztes Tunatatar in Tempura gebacken, Frühlingszwiebeln, Sesam, hausgemachte Mayo, 5 Stück (groß)
14,90 €
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8 Stück
TNT Roll
Tempura Unagi, Avocado, Gurke, Frischkäse, flambiertes Lachs-Sashimi, Schnittlauch, hausgemachte Teriyaki Sauce
16,50 €
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Sanji Roll
Tempura Garnelen, flambiertes Tuna Sashimi, Avocado, Gurke, Blackened Gewürz, Sauerrahm, hausgemachte Teriyaki Sauce, Kimchi-Sesam
17,20 €
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Hot Yellowfin Roll
Mango, Avocado, Gurke, crispy Peperoni, spicy Tunatatar, Frühlingszwiebeln, Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo (flambiert), hausgemachte Spicy Teriyaki
16,50 €
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Trüffel Ponzu Beef Roll
Tempura Garnele, flambiertes Roast-Beef, Gurke, Avocado, Rettich, Togarashi, Nussbutter, Trüffel Ponzu, hausgemachte Shrek Sauce, Wasabi Sesam
17,20 €
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OMG Roll
Tempura Unagi, Spicy Tunatatar, Avocado, Gurke, Shisho Leaves, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce, Kimchi Sesam
17,20 €
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Hell Prawn Roll
Tempura Garnelen, Avocado, Gurke, Crispy Peperoni, Togarashi, flambierte Paprika, Kimchi-Sesam, hausgemachte Spicy Teriyaki Sauce
15,50 €
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Crispy White Crush Roll
Tempura Garnelen, Wolfsbarsch, Avocado, Gurke, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panco
16,00 €
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Hot Fried Salmon Roll
Premium Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam, hausgemachte Teriyaki Sauce
14,90 €
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Hot Fried Prawn Roll
Tempura Garnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado, Kimchi-Sesam, hausgemachte Mayo, Teriyaki Sauce
15,90 €
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Hot Fried Chicken Roll
Crispy Hühnchen, Erdnüsse, Gurke, Avocado, hausgemachte Teriyaki Sauce, Crispy Panco
14,90 €
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8 Stück
Green Veggie Roll
grüner Spargel, Gurke, Mango, Avocado Topping, Sesam
12,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Red Roof Roll
Rote Bete, Avocado, Gurke, Shisho Green Leaves Topping Wasabi-Mayo, Wasabi Sesam
13,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Shrek Roll
Karotten, Avocado, Gurke, hausgemachte Shrek Sauce, Shisho Green Leaves Topping, Wasabi Sesam
13,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Candy Roll
Tempura Spargel, Avocado, Gurke, Ceviche, Sesam, hausgemachte Mango-Sauce
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Stück
Shake Nigiri
Lachs
7,60 €
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Maguro Nigiri
Thunfisch
8,50 €
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8,50 €
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Avocado Nigiri
6,50 €
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Avocado Ceviche Nigiri
Salsa, Sesam
6,90 €
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2 Stück
Smoke Salmon Nigiri
flambierter Lachs, Togarashi, Nussbutter, Ponzu Sauce, Crispy Panko
8,50 €
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Maguro Teriyaki Nigiri
flambierter Thunfisch, Spicy Sauerrahm, Togarashi, Kimchi-Sesam, Teriyaki
9,60 €
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Tempura Garnele Nigiri
Creamy Tobiko Mayo, Sesam
9,60 €
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Smoke Beef Nigiri
flambiertes Beef, Ponzu Sauce, Nussbutter, Togarashi, Crispy Panko
9,60 €
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Lachs Nussbutter Nigiri
Lachs, Nussbutter, Tobiko, Wakame-Algen, Ponzu Sauce
8,50 €
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9 Scheiben
Premium Lachs Sashimi
22,90 €
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Yellowfin Tuna Sashimi
24,90 €
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Sashimi Variation
Premium Lachs, Yellowfin Tuna, Wolfsbarsch
23,40 €
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7 Scheiben
Ponzu Deluxe Sashimi
flambierter Premium-Lachs, Nussbutter, Schnittlauch, Kresse, Tobiko, Ponzusauce (9 Scheiben)
20,40 €
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Creamy Salmon Sashimi
angebratener Premium-Lachs, Creamy Tobiko-Mayo
18,50 €
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Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi
angebratenes Yellowfin Thunfisch Sashimi, Sauerrahm, Kimchi-Sesam, hausgemachte Teriyaki-Sauce
20,50 €
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Premium Lachs Tataki
angebratenes Lachs-Sashimi mit Blackened-Gewürz, Tobiko
17,50 €
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Yellowfin Tuna Tataki
angebratenes Thunfisch-Sashimi, Blackened-Gewürz, Tobiko
19,50 €
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Premium Beef Sashimi
flambiertes Roast-Beef-Sashimi, Nussbutter, Schnittlauch, Kresse, Ponzu-Sauce, Wasabi-Sesam (9 Scheiben)
21,40 €
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Avocado Ceviche Sashimi
ganze Avocado, Limette, rote Zwiebel, Salsa, Olivenöl, Kresse, Sesam
9,90 €
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Sushi á la Chef / für 1 Person
26,90 €
1. Gang New Style Yellowfin Tuna Sashimi, 3 Scheiben
2. Gang Super Crunchy Roll, 5 Stück (groß)
3. Gang Smoky Salmon Nigiri, 2 Stück
4. Gang Yaki Tori, 2 Stück
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Pure Sushi á la Chef / für 1 Person
27,90 €
1. Gang Sashimi Premium Lachs und Yellowfin Tuna, je 2 Scheiben
2. Gang Inside-Out-Roll grüner Spargel, Avocado, Gurke, Lachs Topping, 8 Stück
3. Gang Lachs-Avocado Maki, 8 Stück
4. Gang Tuna Nigiri, 1 Stück
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Sushi á la Chef / Vorschlag für 2–3 Personen
74,90 €
1. Gang Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, 3 Scheiben
2. Gang Creamy Premium Lachs Sashimi, 3 Scheiben
3. Gang TNT Roll, 8 Stück
4. Gang Spicy Babe Roll, 5 Stück (groß)
5. Gang Shrek Roll, 8 Stück
6. Gang Crispy Lachs Maki, 8 Stück
7. Gang Smoke Salmon Nigiri, 2 Stück
8. Gang Maguro Teriyaki Nigiri, 2 Stück
9. Gang Black Tiger Garnele Tempura, 3 Stück
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Sushi á la Chef / Vorschlag für 3–4 Personen
101,90 €
1. Gang Yellowfin Tuna Teriyaki Sashimi, 4 Scheiben
2. Gang Creamy Premium Lachs Sashimi, 4 Scheiben
3. Gang Sanji Roll, 8 Stück
4. Gang TNT Roll, 8 Stück
5. Gang Green Veggie Roll, 8 Stück
6. Gang Chicken Teriyaki Roll, 5 Stück (groß)
7. Gang Super Yellofin Tempura Roll, 5 Stück (groß)
8. Gang Smoke Salmon Nigiri, 2 Stück
9. Gang Maguro Teriyaki Nigiri, 2 Stück
10. Gang Yaki Tori, 3 Stück
Schmeckt mir!
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Veggie Sushi á la Chef / für 1 Person
24,90 €
1. Gang Shrek Roll, 8 Stück
2. Gang 1/2 Avocado Ceviche Sashimi
3. Gang Gurke Maki, 8 Stück
4. Gang Avocado Nigiri, 1 Stück

vegetarisch vegetarisch

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Jasminreis
2,80 €
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Sushi-Reis
3,20 €
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Portion Dip
Teriyaki, Ponzu, hausgemachte Mayo
2,20 €
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Portion Ingwer
1,60 €
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Kokos-, Orangen- oder Mango-Eis
Vanille-Eiscreme, serviert in einer Kokosnussschale, Orangenschale oder Zitronenschale mit Kokosflocken
5,40 €
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Gebackene Banane oder Ananas mit Eis
mit Honig serviert
6,40 €
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Kokos-Pannacotta mit Karamell
Puddingspeise mit Kokosflocken, überzogen mit Karamell
5,40 €
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Hausgemachtes Tiramisu
Löffelbiskuit in Kaffee getaucht und Mascarponecrème
6,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ponzu Sushi & Asian Cuisine ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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