Speisekarte von Philipps Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023

PHILIPPS MENÜ

Menü

65,00 € 4 Gang Menü

86,00 € 6 Gang Menü

1. Gang Garnelen Couscous Avocado – Papaya-Chutney

2. Gang Vichyssoise Crème Fraîche – Forellenkaviar – Champagneressig

3. Gang Gebratenes Filet vom Seeteufel Safran-Erbsen-Risotto – Nduja-Stippe

4. Gang Rosa gebratene Brust von der bayrischen Landente Maniok-Holzkohle – Pilze - Kristalljus

5. Gang Käse vom Tölzer Kasladen 3 Stücke Käse – Früchtebrot – Feigensenf

6. Gang Schwarztee und Bergamotte Schokoladen-Ganache – Lemon Curd - Sorbet

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN

SUPPE

HAUPTGÄNGE

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kartoffel-Gurkensalat – Preiselbeeren

29,50 €

22,50 € kleine Portion

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Philipps Restaurant ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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