Patio

Babyleaf Salat

Tomaten / Gurken

#Caesar Salad

Hühnchen / Parmesan / Kirschtomate

Babyleaf Salat

Macadamia / #Garnelen / Himbeere-Dressing

Babyleaf Salat

Tomaten / Gurken

#Caesar Salad

Hühnchen / Parmesan / Kirschtomate

Babyleaf Salat

Macadamia / #Garnelen / Himbeere-Dressing

Burrata

Kirschtomaten / Balsamico

Rote Beete / Apfelsalat / Schafskäse

Avocado Patio

Mais Tortillas

Gratinierter Ziegenkäse

Kürbis

#Rindertatar

Trüffelmayonnaise / Brot-Chips

Käsevariation

Feigensenf / Nüsse

Frische #Austern (Gillardeau)

Rinder Tatar / Caspian Caviar Imperial Gold 10g

Crème fraîche / Püree

#Tapas (warm)

Marinierte Hühnerbrust

Petersilie Salat / Humus

Rinderfilet

Kartoffelpüree / Trüffeljus

#Gambas al Ajillo

Patio-#Burger

Beef / Cheddar / Salat / Fritten

Gebackener Blumenkohl

Basilikum-Tahini

Gebackener Blumenkohl im Ganzen

Basilikum-Tahini

Rinderfiletspitzen

#Pilzrisotto

Doradenfilet

Lauwarmer Gemüse-Salat / Oliven-Tapenade

Geschmorte Short-Ribs

Kartoffelpüree / Jus

Spaghetti

Trüffel / Parmesan

Spaghetti Limone

Caspian Caviar Imperial Gold

Spaghetti

Basilikum-Mornay Sauce / Gambas

Irisches Tomahawk Steak

ca. 1.100g (für 2 Personen)

Chateaubriand

ab 2 Personen ca. 500g

Surf & Turf

Rinderfilet u. Riesengarnele Black Tiger Wildfang

Argentinisches #Rib-Eye Steak

300g

Rinderfilet

ca. 220g

Loup de mer gegrillt

Avocado Salsa / Koriander Kartoffeln

Pimentos de Padron

Amazing Fries

mit Parmesan u. Trüffel Paste

Gegrilltes Gemüse

Gebratene Zuckerschoten

Chili / Sesam

Drillinge mit Kräuterschmand

Sauce Bernaise

Sauce Hollandaise / Bratenjus

Kräuterbutter

#Thunfisch Avocado Salat

in leichter Sauce aus Crème Fraîche und #Kaviar mit Salatbeilage

Tempura Garnele Salmon Roll (8 Stk.)

Gebackener Garnele / Avocado / Surimi / umwickelt mit #Lachs

#Ceviche

vom #Lachs oder Tuna

Riesen #Garnelen

#Garnelen in Tempura / Sweet-Chili-Sauce

Patio Platte (12 Stk.)

Chicken #Teriyaki / Tempura Garnele / #Lachs / #Nigiri

Tempura Avocado Tuna Roll (8 Stk.)

Gebackene Avocado / Surimi / umwickelt mit #Thunfisch

Tempura Avocado Salmon Roll (8 Stk.)

Gebackene Avocado / Surimi / umwickelt mit #Lachs

Tempura Avocado Roll (8 Stk.)

Gebackene Avocado

Surf & Turf

Tempura Garnele und Rinderfilet Roll (8 Stk.) Gebackene Avocado / Surimi

California Roll (8 Stk.)

#Thunfisch / Avocado / Fischrogen

California Roll (8 Stk.)

#Lachs / Avocado / Sesam

Chicken-#Teriyaki-Roll (8 Stk.)

#Sashimi vom #Lachs oder #Thunfisch (180g.)

#Sashimi vom Grill

in Orangen-Trüffelöl-Sud mit #Thunfisch oder #Lachs (180g.)

Dessert Variation 2 Personen

Dessert Variation 3 Personen