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Pamukkale Restaurant

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Susannenstraße 35
20357 Hamburg

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Speisekarte von Pamukkale Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2023
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FRÜHSTÜCK

Türkisches Frühstück
Montags bis Freitags von 09:00 bis 13:00 Uhr. Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem guten Frühstück! Nehmen Sie sich die Zeit für sich und steigen Sie in unserem frischen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet gestärkt in den Tag. Kaffee und Tee mit inbegriffen
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Samstag Frühstücksbuffet
Samstag von 09:00 bis 14.00 Uhr. Mit unserem umfangreichen, großen Samstags-Frühstücksbuffet bringen wir Ihnen die Frühstücksfreuden der türkischen Küche direkt in die Schanze. Treten Sie ein, in eine Reise zu den Klassikern und Spezialitäten aus dem Land der zwei Kontinente. Special: Gözleme (Füllüng nach Wahl). Saft, Kaffee und Tee mit inbegriffen
20,90 €
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Türkischer Brunch
Sonn- und Feiertags von 09:00 bis 14.00 Uhr. Der türkische Brunch besteht aus mehr als Oliven, Gurken und Schafskäse. Lassen Sie sich von zahlreichen kalten und warmen Speisen – sowohl süßem als auch deftigem – verzaubern, und machen Sie diesen Tag zu etwas besonderem. Special: Gözleme (Füllüng nach Wahl). Saft, Kaffee und Tee mit inbegriffen
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Mercimek ÇorbasıVEGAN
Linsensuppe
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
İşkembe Çorbası
Kuttelsuppe
6,90 €
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Tavuk Çorbası
Hähnchensuppe
6,90 €
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SALATE

Schanzen Bowl
Kisir | Krautsalat | Falafel | Coban Salata | Rucola | Karotte | Humus
13,90 €
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Hirtensalat
Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Petersilie | Spitzpaprika | Granatapfeldressing | Olivenöl
9,90 €
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Gavurdagi-Salat
Tomaten | Walnüsse | Petersilie | Zwiebeln | Granatapfeldressing | Olivenöl
10,90 €
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Hähnchenfilet-Salat
gemischter Blattsalat mit Hähnchenbrustfiletstreifen vom Holzkohlegrill
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Döner-Salat
gemischter Blattsalat mit Kalb- oder Hähnchendönerfleisch dazu Soße nach Wahl
13,90 €
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VORSPEISEN

Kısır VEGAN
Couscous / Anatolischer Bulgursalat mit Petersilie
4,90 €

vegan vegan

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Cacık
Tzatziki (ohne Knoblauch)
4,90 €
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Ezme VEGAN
scharfe Tomaten-Paprikapaste
4,90 €

vegan vegan

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Peynir Ezmesi
Käsepaste
5,90 €
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Peynir Tabağı
Schafskäseteller
6,90 €
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Humus VEGAN
Kichererbsenpüree mit Sesampaste
5,50 €

vegan vegan

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Pastırmalı Humus
Humus mit Rinderschinken
9,90 €
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Babagannuş
Auberginenpüree mit Sesampaste
5,90 €
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Gemischte Vorspeisenplatte
Cacik | Ezme | Humus | Babagannuş | Kısır | Peynir Ezmesi
20,90 €
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VOM HOLZKOHLEGRILL

Adana Kebap
scharf gewürzter Hackspieß
19,90 €
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Urfa Kebap
mild gewürzter Hackspieß
19,90 €
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Beyti
milder Hackspieß, eingerollt in dünnem Teigfladenbrot mit Mozzarella, Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss (ohne Pommes)
20,90 €
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Dönerli Beyti
mit Kalb- oder Hähnchendönerfleisch, eingerollt in dünnem Teigfladenbrot mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss (ohne Pommes)
20,90 €
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Yoğurtlu Kebap
Hack- und Kalbfleischspieß auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss (ohne Pommes, ohne Bulgur, ohne Reis)
20,90 €
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Ali Nazik
Lammspieß auf geröstetem Auberginenpüree mit Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und Butterguss (ohne Bulgur, ohne Reis, ohne Pommes)
23,90 €
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Izgara Köfte
Hackfrikadellen
19,90 €
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Kuzu File
saftige Lammfilets
25,90 €
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Kuzu Tabağı
Gemischte Lammplatte Lokum | Lammfilet | Lammkotelett | Lammspieß
31,90 € für 2 Per.
61,00 €
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Lokum Tabağı
Zarter Lammlachs eingerollt in dünnem Lammfett
29,00 €
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Kuzu Şiş
fein gewürzter Lammspieß
21,90 €
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Kuzu Pirzola 4 Stk.
saftige Lammkoteletts
23,90 €
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Dana Şiş
fein gewürzter Kalbsspieß
20,90 €
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Tavuk Şiş
Hähnchenspieß aus zartem Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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Tavuk File
zartes Hähnchenbrustfilet
18,90 €
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Tavuk Pirzola
zarte Hähnchenkoteletts
17,90 €
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Gemischte Grillplatte
mit scharf gewürztem Hackspieß | Kalbsspieß | Hähnchenkotelett | Lammkotelett | Dönerfleisch | Fındık Lahmacun
24,90 € für 2 Per.
49,00 € für 3 Per.
73,00 € 4 Per.
98,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STEAKS

Rumpsteak
250gr | mit Beilage nach Wahl
25,90 €
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PIDE

Unsere Pide servieren wir mit einem kleinen Salat und mit Cacik und Ezme.
Pastırmalı Pide
mit Rinderschinken | Mozzarella
15,90 €
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Kuşbaşılı Pide
mit Kalbfleischwürfel | Mozzarella | Paprika | Tomaten | Zwiebeln
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaşarlı Pide
mit Mozzarella
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kıymalı Pide
mit gewürztem Rinderhack
13,90 €
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Mevlana Pide
mit gewürztem Rinderhack | Mozzarella
14,50 €
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Ispanaklı Pide
mit Spinat | Fetakäse
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ton Balıklı Pide
mit Thunfisch | Zwiebeln
13,90 €
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Sucuklu Pide
mit türkischer Knoblauchwurst | Mozzarella
15,90 €
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Sebzeli Pide
mit Zucchini | Auberginen | Paprika | Champignons | Mozzarella
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pamukkale Pide
mit Kalb- oder Hähnchendönerfleisch | Mozzarella
14,90 €
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Beyaz Peynirli Pide
mit Fetakäse | Petersilie
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schanzen Pide
mit Humus | Falaffel
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PIDE & LAHMACUN

Tavuklu Pide
mit Hähnchenbruststreifen | Paprika | Cherrytomaten | Mozzarella
13,90 €
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Lahmacun
zwei türkische Pizzen nach traditioneller Art
13,90 €
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EXTRAS

Ei
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mozzarella
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PFANNENGERICHTE

Unsere Pfannengerichte servieren wir mit Bulgur oder Reis, einem kleinen Salat, Brot aus dem Steinofen und mit Cacik und Ezme.
Dana Sote
Kalbfleisch | Peperoni | Zwiebeln | Tomaten | Tomatensauce
16,90 €
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Kuzu Sote
Lammfleisch | Peperoni | Zwiebeln | Tomaten | Tomatensauce
17,90 €
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Tavuk Sote
Hähnchenfleisch | Peperoni | Zwiebeln | Tomaten | Tomatensauce
15,90 €
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VEGETARISCH

Unsere vegetarischen Gerichte servieren wir wahlweise mit Bulgur, Reis oder Pommes, einem kleinen Salat, Brot aus dem Steinofen und mit Cacik und Ezme.
Gemüsepfanne
Blumenkohl | Brokkoli | Zucchini | Champignons | Paprika | Zwiebeln | Tomatensoße (ohne Pommes)
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gefüllte Auberginen
Champignons | Paprika | Zwiebeln | Tomaten (ohne Pommes)
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse Beyti
Zucchini | Aubergine | Rote Paprika | Champignons | Walnuss | Mozzarella (ohne Pommes)
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Falafel Teller
mit Humus, Beilage nach Wahl und einem Salat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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DÖNER

Porsiyon Döner
Dönerteller mit Hähnchenfleisch oder Kalbfleisch dazu Bulgur, Reis oder Pommes und Salat
16,90 €
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İskender Kebap
Dönerfleisch auf kleinen, in Butter angerösteten Fladenbrotwürfeln, mit Joghurt, Tomatensauce und Butterguss (ohne Bulgur, ohne Reis, ohne Pommes)
18,90 €
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Döner Soßen

Cacık
Tsatsiki Soße mit Knoblauch
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Cocktail
Mayonnaise | Joghurt | Gewürzketchup | Kräuter
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Scharf
Tomatensoße | Paprikamark | Gewürzketchup | Chilischoten | Kräuter | Zucker
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EXTRAS.

Pommes Frites
4,50 €

vegan vegan

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Bulgur Pilavı Bulgur
3,90 €

vegan vegan

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Şişme ekmek
traditionelles Steinofenbrot
2,90 €
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DESSERTS

Havuç Dilimi Baklava
süßes Blätterteiggebäck mit Pistazien und Zuckersirup
7,90 € mit Maraş-Eis
9,50 €
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Baklava
süße Teigblätter mit Pistazien und Zuckersirup (3 Stk.)
5,90 € mit Maraş-Eis
7,50 €
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Künefe
türkisches Engelshaar mit Mozzarella & Zuckersirup
7,90 € mit Maraş-Eis
9,50 €
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Tres Leches
Getränkter Milchkuchen mit Karamell
7,50 €
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Sütlaç
türkischer Milchreis im Ofen überbacken
4,90 €
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Maraş Dondurması
traditionelle türkische Eisspezialität
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pamukkale Restaurant ist der 22.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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