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Palü

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Rothenbaumchaussee 63
20148 Hamburg

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Speisekarte von Palü

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2023
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VORSPEISEN

Vom Holzbrett
Bündnerfleisch hauchdünn
14,50 € klein
28,00 € groß
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Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
für 2 Personen
30,00 €
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Bündnerfleisch Carpaccio
mit eingelegten Steinpilzen Rucola & Parmesanspäne
14,00 €
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Halbes Dutzend Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter überbacken
12,50 €
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Safranrisotto
12,50 €
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SALATE

Gemischter Salat
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
9,50 €
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Blattsalat mit Spargel, Erdbeeren und Nüssen
12,00 €

vegan vegan

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SUPPEN

Bärlauch Cremesuppe
mit Spargelspitzen
9,00 €
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Bündner Gerstensuppe
8,50 €
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KLASSIKER MIT RÖSTI

Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)
mit Rösti
29,00 €
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„Grischa“
Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
23,00 €
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„Vegi“
Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
22,00 €
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„Seemann“
Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Meerrettichsauce und Dillsenfsauce
24,00 €
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Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles
Wird in 2 Gängen serviert ca 200 g
23,00 €
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Käsefondue Palü
mit Schweizerkäse Hausmischung dazu Brotwürfel, Champignons, Gschwellti, Cornichons und Silberzwiebeln
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
23,00 €
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Swissburger mit Rinder-Pattie 200g
Raclettekäse & gerösteter Coppa
16,00 €
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mit Pommes
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wienerschnitzel mit Rösti,
Gurkensalat und Preiselbeeren
29,50 €
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Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Rösti
28,00 €
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Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
29,50 €
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Filet Stroganoff
28,00 €
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Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert
Kräuterbutter und Sauce Bernaise für 2 Personen
89,00 €
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8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pommes
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Safran Risotto
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ratatouille/Gem.Salat
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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DESSERT

Toblerone Mousse
mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
11,00 €
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Meringues mit marinierten Erdbeeren(Kirsch)
dazu Vanilleeis und Sahne
11,00 €
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Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
15,00 €
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Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)
mit Pflaumenröster
11,00 €
19,00 € für 2 Pers,
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„Sorbet Colonel“
Zitronensorbet mit Vodka
7,50 €
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Gelato Café afogato
Vanilleeis mit Espresso und Sahne
6,50 €
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Engadiner Nusstorte
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Palü ist der 07.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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