Speisekarte von Orangerie im Waldhaus

Zuletzt aktualisiert am 05.03.2024

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Vorspeisen Suppen Vegetarisch Vegan Pasta Fisch Fleisch Herzhaft Dessert

Vorspeisen

Hirsch

Schinken / Pastete / Salami Feldsalat / Preiselbeeren

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio vom Rind

Pesto / Parmesan / Rauke / Pinienkerne

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Crostini vom Graved Lachs

Granny Smith / Senf-Majonnaise Feldsalat

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Winterliche Salatspitzen

Orangen-Balsamico Dressing Vanille / Kürbis / Haselnuss

13,00 €

9,00 € Kleine Portion

Schmeckt mir!

Merken!

Wahlweise mit

Gebratenem Lachs

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderfiletstreifen

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

Wildessenz

Gemüse / Madeira / Ravioli

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kürbiscreme

geröstete Kerne / steirisches Kernöl

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzwurzelsuppe

Lachs / Petersilie

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarisch

Pilzravioli

Trüffelschaum / Eigelbspäne

19,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vegan

Lasagne „mediterran“

Paprika / wilder Brokkoli / Tomate

18,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Pasta

Penne

Kürbis / Ingwer

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit gebratenen Rinderfiletstreifen

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit sautiertem Lachs

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Zanderfilet

Champignons /Speck Schnittlauch / Schwenk-Kartoffeln

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Filet vom Fjordlachs

Fenchelrahm / bunte Tomaten Ziegenkäse

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleisch

Medaillons vom Hirsch

Kartoffel-Steckrübenpüree glasierte Marone / Kürbis / Portwein

33,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wild Cheese Burger

Bacon / BBQ / Grünzeug Kräuter-Pommes frites

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zweierlei vom Rind rosa gebraten / geschmort

Püree von Petersilienwurzel / Schwarzkümmeljus Röstkartoffeln

35,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel „Sardelle / Kaper“

Zitronenbutter / Gurkensalat Bratkartoffeln

31,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Am Tisch tranchiert, ab 2 Personen

Schmeckt mir!

Merken!

Chateaubriand

Sauce Bérnaise / Röstkartoffeln Brokkoli / Paprika / Kürbis p.P

39,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Herzhaft

Rosa Scheiben vom US Beef „kalt“

eingelegter Kürbis süß-sauer Remouladensauce / Bratkartoffeln

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Rinderroulade

Speckjus / Rotkohl Kartoffelklöße / Panko

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wildrahmgulasch

Champignons / rotem Gewürzkohl Butterspätzle

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Zitronensorbet / Sekt

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Crème Brûlée

Kokos / Granatapfel

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Am Tisch flambiert, ab 2 Personen

Schmeckt mir!

Merken!

Flambierte Gewürz-Ananas

Vanilleeis p.P.

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Süße Platte „Variation“

Überraschung / Kalt / Süß

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat von Kaki und Kiwi

Orange / karamellisierter Ziegenkäse

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Orangerie im Waldhaus ist der 05.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden