Speisekarte von Opitz

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023

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Hausgemachte Suppen Salate Spezialitäten Fleisch – und Pfannengerichte Matjes – und Heringsspezialitäten Büsumer Krabben Eierpfannkuchen Nachtisch

Hausgemachte Suppen

Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen

6,50 €

Schmeckt mir!

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Erbsensuppe mit Kochwurst

und Speck

6,50 €

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Kartoffelsuppe

mit Rauchfleisch

6,50 €

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Hamburger Krabbensuppe

mit Sahnehäubchen

9,50 €

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Salate

Beilagensalat

5,50 €

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Salat nach Jahreszeit

8,50 €

vegan

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Gurkensalat in Rahm

5,00 €

vegetarisch

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Kopfsalat in Rahm

5,00 €

vegetarisch

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Salat mit gebratenen

Hähnchenbruststreifen

16,50 €

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Salat mit frischen

Nordseekrabben

20,50 €

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Spezialitäten

Labskaus aus gepökeltem Fleisch

mit Spiegelei, dazu ein Matjesfilet Rote Bete und Salzgurke

18,50 €

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Ewerscholle „Finkenwerder Art“

in Speck gebraten, dazu Kopfsalat in Rahm und Bratkartoffeln

23,50 €

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Kesselgulasch mit grünem Pfeffer,

(Rindfleisch) dazu Salat und Bratkartoffeln

19,50 €

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Hausgemachte Rinderroulade gefüllt

mit Speck, Zwiebeln und Gurken, dazu Rotkohl und Bratkartoffeln

18,50 €

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Hamburger Pannfisch

(Rotbarsch- und Seelachsfilets, gebraten) mit Dijon Senfsauce und Bratkartoffeln

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch – und Pfannengerichte

Bauernfrühstück

mit Gurke und Katenschinken in Würfeln

13,50 €

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Blattspinat in Rahm

mit Käse überbacken und Bratkartoffeln

14,50 €

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Selbst gemachtes Sauerfleisch

mit Senfgurken und Bratkartoffeln

16,50 €

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Milde Fleischsülze

mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

16,50 €

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Hähnchenpfanne

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Bratkartoffeln

18,50 €

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Nudeln in Käse-Sahne-Sauce

mit gebratener Hähnchenbrust

15,50 €

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Kasseler (kalt)

mit Remouladensauce, Salat und Bratkartoffeln

16,50 €

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Kasseler gebraten

mit Spiegelei, Salat und Bratkartoffeln

16,50 €

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Wiener Schnitzel

mit Gurkensalat in Rahm und Bratkartoffeln

25,50 €

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Opitz-Topf

mit Schweinemedaillons, „Leipziger Allerlei“ und Bratkartoffeln

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons

mit frischen Champignons in Rahm und Bratkartoffeln

20,50 €

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Kalte Fleischplatte

mit Sauerfleisch, Sülze, Roastbeef, Remouladensauce, Kasseler, Sahnemeerrettich und Bratkartoffeln

20,50 €

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Hausgemachtes Roastbeef (kalt)

aus der Region mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

25,50 €

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Rumpsteak mit Zwiebeln

frischen Champignons, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

25,50 €

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Matjes – und Heringsspezialitäten

Drei frische Heringe in Butter

gebraten, dazu Bratkartoffeln

15,50 €

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Zwei Bratheringe

von uns selbst eingelegt, mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

14,50 €

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Zwei Bismarckheringe

mit roten Zwiebeln, Dill und Roter Beete dazu Bratkartoffeln

14,50 €

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Matjestopf „Hausfrauenart“

mit drei holländischen Matjesfilets, Äpfeln, Zwiebelringen, Dill und Bratkartoffeln

17,50 €

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Drei holländische Matjesfilets

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

17,50 €

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Heringsteller

20,50 €

1. Gang Ein eingelegter Hering

2. Gang Ein Matjesfilet mit Hausfrauensauce

3. Gang Ein Bismarckheringsfilet mit Zwiebeln

4. Gang Eine Portion frische Nordsee-Krabben

5. Gang dazu Bratkartoffeln

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Büsumer Krabben

Krabbenbrot „Matrosen-Art“

mit Spiegelei

20,50 €

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Fischerfrühstück

(Krabben und Rührei) mit Salat und Bratkartoffeln

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krabbenpfanne mit frischen

Champignons, Paprika, Zwiebeln, Dill und auf Wunsch frischer Knoblauch, dazu Bratkartoffeln

23,50 €

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Eierpfannkuchen

in Butter gebraten

mit Zimt und Zucker

7,50 €

vegetarisch

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mit Apfelmus

8,50 €

vegetarisch

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mit Preiselbeeren

8,50 €

vegetarisch

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mit Vanilleei

10,50 €

vegetarisch

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Nachtisch

Hausgemachte Rote Grütze

mit flüssiger Vanillesahne

7,50 €

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Eine Kugel Vanilleeis

mit heißen Himbeeren

6,50 €

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Eine Kugel Vanilleeis

mit heißer Schokoladensauce

6,50 €

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Eine Kugel Walnusseis

mit Eierlikör

6,50 €

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Portion Schlagsahne

0,40 €

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Eine Kugel Vanilleeis(

2,50 €

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Eine Kugel Walnusseis

2,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Opitz ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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