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ONO by Steffen Henssler

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Lehmweg 17
20251 Hamburg

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Speisekarte von ONO by Steffen Henssler

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
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ONO CHEF CHOICE & SWEETS

ONO KIMCHI CHIPS
mit Creme Dip
3,50 €
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LOBSTER LEG HANDROLLE
Kimchi Hummer-Tempura / Avocado / Gurke /Spicy Tobbiko Creme
12,00 €
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IKEJIME DORADENSASHIMI
Kohlrabi / Zitronen-Sojabutter / Sommertrüffel
20,50 €

vegan vegan

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BLACKENED TUNACARPACCIO
Yuzulack / Avocadomayo / Bonito / Kräutersalat
22,00 €

vegan vegan

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BEEFSASHIMI
Reisvermicelli / Mentsuyu / Trüffel / Zitronengras
22,00 €

vegan vegan

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KROSSE AVOCADO FRITTEN
Apfel-Wasabi-Ceviche / Limonen-TNT / Kräutersalat
15,00 €
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SWEETS

ROTE TONKA BEERENGRÜTZE
mit Sauerrahmeis und Ahornsirup
12,00 €
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SCHOKOLADEN-MARACUJA .MILCHSCHNITTE
11,00 €
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HAUSGEMACHTES EIS
2 Kugeln
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KOKOSPARFAIT „ON THE ROCKS“
Schokolade / Blaubeeren / Passionsfrucht
13,00 €
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VORSPEISEN

MISOSUPPE
Tofu / Wakame/Frühlingslauch
7,50 € Spicy up mit Toarashi und Kimchisesam
8,50 €
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DAMAME
Meersalz
9,00 €
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EDAMAME „SWEET & SPICY“
Sweet-Miso / Chilisauce
9,50 €
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YAKITORI „HÄHNCHENSPIESS“
Teriyakisauce / Shisokresse / Togarashipfeffer
14,50 €
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ONO‘S SUMMER SALAD
Blattsalat / Qinoa / Avocado / Steffens Dressing
15,50 € + spicy mariniertes Sashimi
22,50 €
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SIGNATURE SASHIMI
Nussbutter / Ponzusauce / Wakame / Tobikko
21,50 €
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TEMPURA

VIERLÄNDER GEMÜSE
Mango-Papaya-Chutney / zweierlei Peperonidip
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„BLACK TIGER GARNELEN“
Creamy Tobikko / Teriyakisauce
18,50 €
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SPICY TUNA TEMPURA
Sesam / Haussauce
16,50 €
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MAINS&SIDES

GEGRILLTES HEIDE RINDERFILET „DRY AGED“
Teriyaki / Edamame / Steakpfeffer / Beurre Blanc
32,00 € 130g
46,00 € 200g
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GEBRATENES TUNASTEAK BLACKENED& RARE.
Trüffelponzu / Sesampanko / Edamame
32,00 € 130g
46,00 € 200g
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JÜRENS CATCH OF THE DA
Beurre Blanc / Karamell Zitrone
24,00 € 130g
36,00 € 200g

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Sides

Sauerrahmpüree
6,50 €
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Krosse Drillinge
mit ApfelWasabi-Ceviche
7,00 €
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Süßkartoffelstampf
mit ThaiBasilikum
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocadosalat
mit Steffens Dressing
7,50 €
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Asia-Brokkoli mit Cashew
7,00 €

vegan vegan

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Soja-Spitzkohl
mit Limonen TNT
7,50 €

vegan vegan

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SUSHI

STRAIGHT SASHIMI

TUNA
32,50 €

vegetarisch vegetarisch

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27,50 €
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LOUP DE MER
26,50 €
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MIXED SASHIMI
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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HAMACHI
34,50 €

vegetarisch vegetarisch

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NIGIRI

TUNA
8,00 €
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7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
7,50 €
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HAMACHI
9,00 €
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AVOCADO
5,00 €
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SPECIAL SELECTION 4 Stk.
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAKI

TUNA
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9,50 €
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AVOCADO
7,00 €
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GURKE
6,00 €
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CRISPY CALIFORNIA
8,00 €
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CLASSIC ROLLS

CALIFORNIA ROLL
Kanikama / Gurke / Avocado / Haussauce / Sesam
14,00 €
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SPICY TUNA ROLL
Spicy Tunatatar / Gurke / Haussauce / Sesam
15,00 €
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FÄRÖER LACHS ROLL
Lachs / Gurke / Avocado / Haussauce / Tobikko
13,50 €
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TUNA ROLL
Tuna / Gurke / Avocado / Haussauce / Tobikko
15,00 €
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CRISPY SHRIMP ROLL
Tempura Gamba / Gurke / Avocado / Haussauce
15,50 €
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CHICKEN TERIYAKI ROLL
Panko Chicken / Gurke / Avocado / Teriyaki
14,50 €
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CRUNCHY CALIFORNIA ROLL
Tempura Kanikama / Gurke / Avocado / Haussauce
14,00 €
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SPECIAL ROLLS

ORIGINAL SURF & TURF ROLL
Gurke / Avocado / Pankogamba / Flamed Blackened Beef / spicy Teriyaki / Hausmayo Tobikko / Crunchy Stuff
21,50 €
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HONEYMOON SALMON ROLL
Gurke / Avocado / Spargeltempura / Räucherlachs / Onos Honig-Senf-Sauce / Senfkaviar
20,50 €
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RED DEVIL TUNA ROLL
Gurke / Avocado / Peperonitempura / Grilled Tunasashimi / zweierlei Peperonidip / Teriyakisauce / Shisocrunch
21,50 €
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DELUXE TUNA SASHIMI ROLL
Gurke / Avocado / Pankogamba / Kanikama / Tunasashimi / Teriyaki / Chilimayo
22,50 €
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SPIDER ROLL
Gurke / Avocado / Tempura Softshellcrab / RettichMentsuyu / Creamy Tobikko
21,50 €
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ULTIMATE UNAGI ROLL
Gurke / Avocado / Spargeltempura / Flamed Unagi / Chilimayo / Zwiebelceviche / Shisocrunch
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGICAN DREAM ROLL
Gurke / Avocadotatar / Schwarzwurzel und Spargeltempura / Rote Bete Sashimi / Hulksauce
17,50 €
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ONO MIXED

Lassen Sie sich von unseren Sushiköchen überraschen
ONO PURE NATURE „VEGETARISCH“
3 Nigiri / 1 Maki / 1 Veggieroll / Avocadosalat
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SUSHI MIX KLEIN
1 Special Roll / 3 Nigiri
27,50 €
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SUSHI MIX GROSS
1 Special Roll / 1 Maki / 5 Nigiri
34,50 €
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SUSHI / SASHIMI MIX KLEIN
1 Special Roll / 1 Nigiri / Sashimi
29,00 €
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SUSHI / SASHIMI MIX GROSS
1 Special Roll / 3 Nigiri / Sashimi
38,00 €
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ONO MIX AB 2 PERSONEN
Special Roll / Maki / New Style Nigiri / Spezialsashimi / gemischtes Tempura
46,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von ONO by Steffen Henssler ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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