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Nil Restaurant

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Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg

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Speisekarte von Nil Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2024
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⋅Austern Fines de claires Stk.
4,50 €
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⋅Gemischte Blattsalate
mit Kräutern und geröstetem Buchweizen
9,50 €
5,50 €
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⋅Geräucherte Forelle (oder vegan: Geräucherter Kräutersaitling)
mit Waldorfsalat, Pumpernickel und Kren
20,00 €
19,00 €

vegan vegan

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⋅Stockfischkrapfen
mit Remoulade und Dill-Gurkensalat
29,50 €
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⋅Sülze von unserem Bunten Bentheimer
mit gebratener Garnele, knuspriger Polenta, Krustentiermajo und Wildkräutern
20,50 €
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Kürbissuppe
mit hausgemachtem Öl und karamellisierten Kernen
9,50 €
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Hauptgerichte

Geschmorter Portobello-Champignon
mit Gerrstenrisotto, Kürbis und Pilzdashi
25,00 €
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Strozzapreti
mit Steinpilzen, Gartenkresse-Schmand und Deichkäse
26,50 €

vegan vegan

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Rotbarbenfilet
mit schwarzem Risotto, geröstetem Brokkoli, Mandeln und Traubenchutney
35,00 €
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⋅Yakitori-Spieß vom Maishähnchen
mit Ofenkürbis, gedämpften Edamame und Chinakohl-Salat
32,00 €
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Geschmorte Ochsenbacke
mit Trüffeljus, Ofenwirsing und Kartoffelpüree
31,50 €
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Hirschrücken
mit Walnusskruste, Morcheljus, sautiertem Schwarzwurzel und Kartoffelbaumkuchen
39,00 €
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Desserts

Süßes Pani Puri
mit Schokolade, Ananas und Koriander-Chili-Sud
12,50 €
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Reineclauden
mit Bröseln, Röster und Krokanteis
11,50 €
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Vanillebirne
mit Schokoeis, Pfeffer-Marshmallow und Schokosauce
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nil Restaurant ist der 04.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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