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Restaurants in Hamburg

Mundwerk

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Saisonale Tagessuppe

6,50

Kalbstartar

11,50

Apfel I Zwiebel I Eigelb I Brotchip

Gebackene Ziegenkäsebällchen

9,50

Honig-Senf I Rotem Pesto I Avocado Creme

Vorspeisen

Saisonale Tagessuppe

6,50

Kalbstartar

11,50

Apfel I Zwiebel I Eigelb I Brotchip

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Gebackene Ziegenkäsebällchen

9,50

Honig-Senf I Rotem Pesto I Avocado Creme

Mundfabrik ́s Vorspeisen Variation

16,50

für 2 Personen | Saisonales Tagesangebot

Pasta

Bolognese

14,50

Spinat-#Lachs-Sahne

16,50

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Arrabiata

11,50

Gebratenes Rind

20,50

mit Trüffel-Sahnesauce

Grünzeug

Mundfabriksalat

11,50
vegan

Tomate I Beete I Radieschen I Croutons Gurken I Kerne I Himbeervinaigrette

Wahlweise als Topping:

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Gebratene Rindfleischstreife

4,50

Gebratenes Lachsfilet

4,00

Gegrillte Hähnchenbrust

3,00

Salat Ziege

15,00

Gratinierter Ziegenkäse I Tomate I Beete I Gurken I Kerne I Radieschen I Croutons I Himbeervinaigrette

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Salat mit Falafeln

15,50

Hausgemachte Rote-Beete #Falafel I Tomate I Beete Radieschen I Brotchip I Gurken I Kerne I Himbeervinaigrette

Mundfabrik – Klassiker

#Currywurst (180g)

13,50

hausgemachte Currysoße I Steakhousefries I Cheddarsauce I Salatbouquett

#Labskaus

19,50

Gepökelte Rinderbrust I Kartoffel Beete I Zwiebel I Gurke I Ei

Roastbeef (kalt)

20,00

Remoulade I Bratkartoffel I Salatbouquett

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Hauptgerichte

Kalbsschnitzel

22,50

Kartoffelsalat I Gurkensalat I Zitrone

Wahlweise als:

Jäger Art

3,00

Balkan Art

2,50

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Holsteiner Art

2,00

#Hamburger Pannfisch

24,50

#Lachs I #Kabeljau I #Zander I #Bratkartoffeln Körnige Senfsauce

#Rumpsteak

23,50

Stampfkartoffeln I hausgemachte Kräuterbutter I Salat

+Ladies Cut, 180g

23,50

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+Gentlemans Cut, 230g

27,50

Waldpilzrisotto

15,50
vegetarisch

Champignons I Kräutersaitlinge I Austernpilze I Rucola

Gegrilltes Lachsfilet

18,50

Rahmspinat I Petersilien Kartoffeln

Birnen – Bohnen – Speck

17,50

Krosser Schweinebauch I Grüne Bohnen I Birnenkompott Hausgemachte Kroketten I Dunkelbiersauce

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Mundfabrik Burger

Caesar #Burger

16,50

Vollkorn Bun I Hähnchenbrust I Parmesan I Tomate I TGeschmorte rote Zwiebel

Pulled Pork #Burger

16,00

Vollkorn Bun I Schweinefleisch I Gurke I Geschmorte rote Zwiebel

Classic #Beef Burger

17,00

Vollkorn Bun I 200g Patty Rind I Bacon I Geschmorte rote Zwiebel I Gurke I Tomate I Käse

Chili Cheese #Burger

17,00

Vollkorn Bun I 200g Patty Rind I Jalapéno I Geschmorte rote Zwiebel I Gurke I Tomate I Käse

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Fishermansfriend

17,50

Vollkorn Bun Lachsfilet I Tomate I Geschmorte rote Zwiebel I Honig-Senf-Mayo

Black Bean #Burger (#Vegan)

17,50
vegan

Hausgemachtes Black Bean Patty I Vollkorn Bun I Avocado I Tomate I Zwiebel

Deine Wahl

Steakhousefries

vegan

Süßkartoffel Pommes

2,50
vegan

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Trüffel-Pommes

3,50

Ketchup

Mayonnaise

vegetarisch

BBQ-Sauce,

vegetarisch

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Hausgemachte #Aioli

Hausgemachte Chilisauce

Hausgemachte Trüffelmayonnaise

1,50

Hausgemachte Cheddarsauce

1,00

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Für die Lütten

Kleines #Schnitzel

8,00

Fischstäbchen

6,50

Nürnberger Rostbratwürstchen

6,50

Deine Wahl

vegetarisch

Stampfkartoffeln oder Steakhousefries oder #Bratkartoffeln

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Nudeln mit Tomatensauce

6,00
vegetarisch

Dessert

Hausgemachte #Panna Cotta

6,50

Beerengrütze

Hausgemachtes Schokoladensoufflé

9,50

Mit flüssigem Kern / Zubereitungszeit mindestens 12 Minuten Zartbitter Schokolade I Fruchtsauce I Vanilleeis

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Mundfabrik ́s Dessertvariation

16,50

für 2 Personen

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Klimperkiste
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