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memán restaurant

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Schulterblatt 72
20357 Hamburg

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Speisekarte von memán restaurant

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024
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VORSPEISEN

Ash
Traditionelle Suppe mit hausgemachten Nudeln
8,90 €
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Bolani
Bolani Sabzi mit Spinatfüllung dazu ein beerig nussiger Beilagensalat
10,90 €
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Bolani
Bolani Katshalu mit Lauch- und Kartoffelfüllung dazu ein beerig nussiger Beilagensalat
10,90 €
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Borani
Gebratene Möhren und Kartoffeln, mit einem Joghurt-Minz-Dip und Tomaten-Zwiebelsauce
10,50 €
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Mantu
Drei dampfgegarte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln und Hackfleisch, dazu eine Hackfleischsauce und ein Joghurt-Minz-Dip
8,50 €
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memáns Vorspeisenteller
Auberginen, Kartoffeln und gebratene Möhren in fein abgeschmeckter Sauce, dazu Okraschoten und Kichererbsen-Ragout nach afghanischer Art sowie hausgemachte Dattelcreme, Chutney und Fladenbrot aus dem Tandoor
22,50 €
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Naan Dippers
Dip Variation aus Hummus, Datteln und Rote Beete, dazu traditionelles Brot aus dem Tandoor
10,50 €
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HAUPTSPEISEN

Aromatischer Qabeli-Reis, beerig-nussiger Beilagensalat, Joghurt-Minz Dip, dazu wahlweise:
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+gedämpftes Gulpi-Curry
(Blumenkohl Curry)
18,50 €
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+Spinat nach afghanischer Art
sowie frisches Gemüse
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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+gebratene Aubergine
mit Tomaten-und Joghurt-Minz-Sauce
19,50 €
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memän Salat
Gemischter Salat mit Avocado und Schafskäse, frischen Beeren und Nüssen, Fladenbrot aus dem Tandoor, dazu wahlweise
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+panierter Schafskäse mit Honig
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+ein Kebab-Morgh-Spieß (Hähnchenbrustfilet)
18,90 €
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Zwei traditionelle Grillspieße,
dazu Qabeli-Reis und ein beerig-nussiger Beilagensalat
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+Kebab-Teka (Lammlachse)
28,50 €
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+Kebab-Kubidah (Rinderhackfleisch)
22,90 €
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+Kebab-Morgh (Hähnchenbrustfilet)
21,90 €
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Gemüse-Grillspieße,
dazu Chalau-Reis, ein beerig-nussiger Beilagensalat sowie Hummus
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+Halloumi und gegrilltes Gemüse in hausgemachter Marinade
19,90 €
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+Tofu und gegrilltes Gemüse in hausgemachter Marinade
18,90 €
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memän Grillplatte für 2 Personen
Große Grillplatte mit einem Kebab-Teka-Spieß, zwei Kebab-Kubidah-Spieße, zwei Kebab-Morgh-Spießen, dazu Qabeli- und Chalau-Reis, einer Dip-Variation, Fladenbrot und ein beerig-nussiger Beilagensalat
55,90 €
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Maitsha-Palau
Geschmorte Lammhaxe in einer fein abgeschmeckten Sauce mit Qabeli-Reis und einem beerig-nussigen Beilagensalat
27,50 €
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Mantu ä la Mama - Hausgemachte, dampfgegarte Teigtaschen
gefüllt mit Zwiebeln und Hackfleisch auf einem Joghurt-Minz Boden, getoppt von einer Hackfleischsauce, dazu eine beerig-nussige Salathaube
19,90 €
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Hausgemachte, traditionelle Ravioli
mit Lauchfüllung auf einem Joghurt-Minz Boden und einer Salathaube
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+dazu eine feine Tomatensauce
19,50 €

vegan vegan

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+dazu eine feine Hackfleischsauce
19,90 €
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EXTRAS

Chalau Reis
4,90 €

vegan vegan

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Qabeli Reis
5,90 €

vegan vegan

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Pommes
4,90 €

vegan vegan

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Spinat
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Borani Bandjan
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Joghurt Minz Dip
2,50 €
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Chutney
2,50 €

vegan vegan

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Dips:
Dattel Hummus, Rote Beete Hummus, Sweet Harissa
3,50 €
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Fladenbrot
3,00 €

vegan vegan

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DESSERT

Firni
Hausgemachter Milchpudding, serviert mit Safran, Walnüssen, Pistazien und Kardamom
7,50 €
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Chocolate Dream
Warmes Schokoladentörtchen mit Beerensauce, dazu eine Kugel Vanilleeis
7,90 €
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Shiryakkh
Drei Kugeln selbstgemachtes Eis nach afghanischer Rezeptur mit Rosenwasser, verfeinert mit einem Pistazien-Kardamon Topping
7,90 €
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Veganes Sonnenblumenkerneis
Drei Kugeln hausgemachtes Sonnenblumenkerneis
7,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von memán restaurant ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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