Speisekarte von MASH Hamburg

Zuletzt aktualisiert am 23.08.2023

VORSPEISEN

DEUTSCHLAND SPEZIELL AUS HUSUM IN DEUTSCHLAND AUSGEWÄHLT

JAPANESE WAGYU - DAS BESTE STEAK DER WELT - AKUNE GOLD

Die kompromisslose Qualität und die hohe intramuskuläre Marmorierung, die Black Wagyu Beef erreicht, ist unter anderem der Kombination aus proteinreichem Gras und Reisstroh, sauberer Luft und Quellwasser zu verdanken, die maßgeblich zu einer äußerst hochwertigen Rinderaufzucht von Japans Südinsel beiträgt von Kyûshû. Ausgezeichnet mit dem weltbesten Steak bei der World Steak Challenge 2022 – die höchste Anerkennung, die man erreichen kann! Wagyu, A5 Striploin, ca. 200 g

189,00 €

GEMÜSE

CANADIAN - WILD ROSE BEEF, SÜDLICHES ALBERTA

AAA + hormonfreie Angus-Rinder

die in unberührten Berggebieten aufgezogen werden, wo sie auf dem natürlichen Gras der Prärie grasen. Dann kommt das Rinder auf ca. 250 Tage Getreide- und Gerstendiät. Das sorgt für eine hervorragende Marmorierung – intensiver Geschmack und gleichzeitig fantastische Zartheit! Striploin, ca. 300 g

48,00 €

57,00 € Ribeye, ca. 400 g

51,00 € Tenderloin, ca. 250 g

158,00 € Porterhouse, ca. 1300 g

DÄNEMARK

Ribeye, Dry-aged, ca. 300 g Dänisches Prime Beef, im Dry-Age-Verfahren bis zu 90 Tage gereift der traditionelle Prozess garantiert besonders zartes Fleisch und einen intensiven Geschmack.

47,00 €

AMERICAN GREATER OMAHA, NEBRASKA

Dieses zertizierte Nebraska Beef aus Maisfütterung ist so zart und schmackhaft, wie man es sich nur wünschen kann. Bone in Ribeye, ca. 600 g

74,00 €

BEILAGEN

VEGETARISCH UND FISCH

Gratinierte argentinische Gambas

ca. 400 g mit gegrillter Zitrone, Knoblauchbutter, Frühlingszwiebeln- überbacken mit in Butter geröstetem Panko

49,00 €

vegetarisch

ANDERE HAUPTGERICHTE

SAUCEN & DIPS

KIDS MENÜ

DESSERT

EIS

from Kastbergs

Eis

4,00 €

6,00 € 2 Kugeln

8,00 € 3 Kugeln

9,00 € 4 Kugeln

Bearbeitungsstand der Speisekarte von MASH Hamburg ist der 23.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren