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Krosse Vierländer Ente

mit Preiselbeersauce, Rotkohl und #Bratkartoffeln oder Semmelknödel

Krosse Vierländer Ente

mit Kerbel-Pfeffersauce, Frühlingsgemüsen und Röstkartoffeln

Gurkensalat mit Dillrahm

Krosse Vierländer Ente

mit Preiselbeersauce, Rotkohl und #Bratkartoffeln oder Semmelknödel

Krosse Vierländer Ente

mit Kerbel-Pfeffersauce, Frühlingsgemüsen und Röstkartoffeln

Gurkensalat mit Dillrahm

Bunter Salat

mit Vinaigrette, gerösteten Nüssen und Pesto

Salat

mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, gerösteten Nüssen und Pesto

Salat

mit krossen Entenstücken und Preiselbeersauce

Spargelcremesuppe

mit Spargelstücken und Schnittlauchsahne

Ein Pfund Heide-Spargel vom Spargelhof Böther

mit Hollandaise, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

mildgeräucherter Katenschinken

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#Wiener Schnitzel (vom Kalb)

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#Risotto

von weißem und grünem Spargel, Erbsen, Bärlauch und Parmesan c23,50 €

Tagliatelle

mit Scampi, geschmorten Kirschtomaten, grünem Spargel und Bärlauch-Pesto

Roastbeef (kalt)

vom irischen Weiderind mit Remouladensauce, Salat und #Bratkartoffeln

#Wiener Schnitzel (vom Kalb)

mit Gurkensalat und #Bratkartoffeln

Tafelspitz

mit Apfelkren, Bouillongemüse, Schnittlauchsauce und #Bratkartoffeln

Topfennockerln

mit Zwetschgenröster und Vanilleeis

Rhabarber-Crumble

mit Vanilleeis

Hausgemachter #Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Vanilleeis

Auswahl an gereiftem Käse

mit Nüssen, Weintrauben und Brot