Speisekarte von Maral

Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024

Kalte Vorspeisen

Maral Tomaten Salat

2 Sorten Tomaten mit roten Zwiebeln und Avocadospalten, feinen Gurkenstreifen, Rettich und Karotten, in einer pikanten Chilisauce mit Koriander und Dressing

10,50 €

Salat von Pulpo und Scampi

gegrillte Scampi mit einem in grünem Tee gegartem Pulpo, begleitet von einem frischen Salat mit Avocadospalten, Tomaten, Spargel, Gurkenstreifen, Rettich und Karotten mit einer leichten Note von Chili

15,00 €

Warme Vorspeisen

Tatar

Maral Poke Bowls

Maral Poke Bowl Lachs, Thunfisch

auf Sushireis marinierter Fisch in Sesam-Ingwersauce mit Edamame, Avocado, Rotkohl, Teriyaki, Goma Wakame und Zutat nach Wahl

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Asiatische Vorspeisen - Tataki

Tataki wird im Ganzen kurz heiß angebraten und mariniert. Das Ergebnis, außen eine leichte Kruste, innen saftig und zart.

Asiatische Vorspeisen - Yakitori

Der klassische, leckere und leichte Spieß. Eine der beliebtesten Vorspeisen, begleitet von einem Sojasprossen-Shiitake-Karotten Salat. Es werden je 2 Stück serviert.

Asiatische Vorspeisen - Maral Tempura

Leckeres in einem leichten, knusprigen Tempurateig ganz kurz ausgebacken. Alle Gerichte werden mit Teriyaki-Sauce, Miso-Cremesauce und Jalapenosauce serviert.

Asiatische Vorspeisen - Gyoza

Kleine Teigtaschen mit leckerer Füllung nach Wahl mit Maral Asia Salat. Dazu reichen wir eine Sauce von Ingwer, Sesam und Teriyaki-Sauce. Es werden je 6 Stück serviert.

Asiatische Vorspeisen - Frühlingsrollen

Auf mariniertem Rettichsalat mit Sesamöl, Knoblauch, Soja, Ingwer und Chili.

Thunfisch

Vegetarisch

Lachs

Krebs

Nigiri

Es wird jeweils 1 Stück serviert.

Mixed Rolls

Hot Sushi Roll

Hot Sashimi Roll

Platten

Maral Platte

4 California Rolls Lachs Sesam 4 California Rolls Krebs Sesam 5 Spicy Tuna Roll Rogen sashimi Variantionen von Lachs, Tuna, gebratenem Tuna, Scampi, Pulpo und Krebs

33,00 €

Sunset Platte

4 California Rolls mit Lachs und Sesam, 4 California Rolls mit Krebs und Sesam, Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri, Garnelen Nigiri, Lachs- und Thunfisch-Sashimi.

25,00 €

New Style Sashimi

Alle marinierten Filets werden mit Limettensaft, Sojasauce, Spargel, Avocado Tatar und heißem Olivenöl und Sesam zubereitet.

Ceviche

Alle Ceviche Sashimi werden mit Zitrusfrüchten und Olivenöl mariniert und pikant abgeschmeckt.

Sashimi vom Grill

Schnitzel-Gerichte

Kinder-Gerichte

Extras

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maral ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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