Speisekarte von mama Blankenese

Zuletzt aktualisiert am 25.08.2023

ANTIPASTI

ANTIPASTI MISTI classico:

Caprese, gebratene Zucchini und Aubergine, Bruschetta, Oliven mit Landschinken* und Vitello tonnato

14,70 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATE

INSALATA MISTA VGN+ GLU

bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, mit Hausdressing

6,40 € klein

9,80 € groß

INSALATA CESARE VGT

knackiger Römersalat, geröstete Brotchips, Grana Padano, Kirschtomaten, mit Cesardressing

6,90 € klein

10,90 € groß

Verfeinern Sie Ihren Salat wahlweise mit

ZUPPE

PASTA

Neben unserer Bio-Pasta aus Hartweizengrieß bieten wir auch Vollkorn-Penne** und Dinkel-Spirelli** an.

PIZZA CLASSICA

Für unsere Pizza Classica verwenden wir Bio-Mehl, Sugo aus besten italienischen Tomaten und klassischen Mozzarella und backen sie im traditionellen Steinofen.

QUATTRO VERDURE VGT

Blattspinat, Tomatenscheiben mit Pesto, Pinienkerne, Zucchini, Knoblauch, Sauerrahm, frische Champignons

12,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Pizza erhalten Sie auf Wunsch mit

PIZZA BIANCA

Die Pizza Bianca ist eine köstliche italienische Spezialität. Der Pizzaboden wird vor dem Backen dünn mit einer Frischkäsecreme bestrichen und mit Mozzarella belegt.

PIZZA FINA

Eine Besonderheit bei mama! Dieser dünne hefe- und weizenfreie Pizzateig aus hellem Bio-Dinkelmehl wird mit Frischkäsecreme und Mozzarella, Tomatensauce oder Rosmarinöl knusprig gebacken und erst anschließend mit frischen Salaten und Zutaten belegt.

COMPLEMENTI

Wählen Sie weitere Beilagen für noch mehr Genuss, z.B.:

mama VITALE

Unser Angebot mit vielen besonders gesunden Zutaten, vegetarischen und veganen Alternativen sowie glutenfreien und Low-Carb-Gerichten.

BRUSCHETTA DI AVOCADO VGN

hausgebackenes Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne

5,90 € klein

10,50 € groß

SPAGHE T TI DI ZUCCHINE CON BOLOGNESE VEGANO VGN+ GLU

Gemüsespaghetti aus Zucchinistreifen mit veganer Champignonbolognese

11,90 €

vegan

PIZZA DIAVOLA VEGANA VGN

Dinkelvollkornteig, frische Champignons, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, veganer „Käse“

12,60 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von mama Blankenese ist der 25.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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