Makalu Kitchen

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Randstr. 111
22525 Hamburg


Speisekarte von Makalu Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 14.02.2022
Hühnersuppe
mit Glasnudeln, Champignons und Gemüse
3,90
Wan Tan Suppe
mit Champignons, Sojabohnen, Gemüse und Hackfleisch
3,90
Kimchisuppe (sauer-scharf, vegetarisch)
mit Tofu und Glasnudeln, nach koreanischer Art
3,70

vegetarisch vegetarisch

Gemüsesuppe (vegetarisch)
mit Glasnudeln, Tofu, Sojabohnen und Gemüse
3,90

vegetarisch vegetarisch

Misosuppe (mittelscharf)
mit Krabbenbrühe, Tofu und Seetang
3,90
Tom Kha kai Suppe
mit rotem Thai-Curry, Champignons, Bambus, Galgant, Auberginen, Zitronengras, Zitronenblättern, frischem Basilikum, Koriander und Kokosmilch Wahl aus: mit Bananen, mittelscharf, vegetarisch, mit Hühnerfleisch, mittelscharf, mit Tofu, mittelscharf, vegetarisch oder mit Garnelen, mittelscharf.
4,50

vegetarisch vegetarisch

Tom Yam Suppe (sauer-pikant)
mit Zitronensaft, Bambus, Champignons, Galgant, Auberginen, Zitronengras, Zitronenblättern und einer Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnerfleisch oder mit Garnelen.
4,50
Chicken Ramen Nudeln Suppe (scharf)
mit Lauchzwiebeln, Ei, Sesam, Sojasprossen, Nori, Karotten und Champignons
8,50
Mini Poh Pia (vegetarisch)
frittierte Frühlingsrolle mit exotischer Chilisauce
3,70

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Wantans
gebackene Teigtaschen mit Huhn und exotischer Chilisauce
5,50
Satay Gai
Hühnerfleisch-Spieß mit Erdnusssauce und Salat
7,90
Garnelen Tempura
5 frittierte Garnelen mit Teigmantel und Chilisauce
5,90
Mangosalat (mittelscharf, vegetarisch)
thailändischer Salat mit Mango, Apfel, Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander
7,50

vegetarisch vegetarisch

Makalu-Mix Vorspeisenplatte (für 2 Personen)
gemischte Vorspeisen
13,00
Edamame
Sojabohnensalat
4,50
Lachs-Tuna-Avocado-Salat
mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln
8,50
Algensalat
mit Sesamöl
5,50
Garnelen-Avocado-Salat
mit hausgemachter Cremesauce, Rogen und Lauchzwiebeln
8,50
Kimchi-Salat (scharf)
mit Chinakohl und Rettich
3,90
Alle Gerichte werden scharf zubereitet und mit Jasminreis serviert.
Rindfleisch
mit acht Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
11,50
Gebratenes Rindfleisch
mit Zwiebeln und Sojasauce
11,50
Nua Phad Gra Prau
gebratenes Rindfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Austernsauce und Sojasauce
11,90
Rindfleisch mit Soi-Sam
mit Cashewnüssen, Saisongemüse, Ingwer, frischem Basilikum und Sojasauce, nach Thai-Art
12,90
Gäng Nua
mit rotem Thai-Curry, Bambus, Peperoni, Knoblauch, Auberginen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne
11,90
Panäng Nua
mit Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Paprika, Peperoni, Erdnüssen, Basilikum, Kokosmilch und Sahne
11,90
Beef Fried Ramen
mit Gemüse, Rind, Rindfleisch und Spiegelei
11,50
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Gebratenes Lammfleisch (scharf)
mit acht frischen Gemüsesorten, frischem Knoblauch und Sojasauce
12,90
Lammfleisch mit Soi-Sam
mit thailändischem Spinat, frischem Gemüse, Cashewnüssen, Knoblauch, Ingwer, Basilikum, würziger Erdnusssauce und Sahne
13,90
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Gebackenes Hühnerfleisch Süß-Sauer
mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten
10,90
Knusprig gebackenes Hähnchen (mittelscharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
11,50
Phad Gra Prau (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Peperoni, Paprika, Zwiebeln, Basilikum, Sojasauce und Austernsauce
11,50
Hühnerfleisch mit Cashewnüssen (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Sojasauce
11,50
Curry Huhn
Hühnerfleisch mit Saisongemüse, gelbem Curry und Sahnesauce
11,50
Hühnerfleisch in Erdnusssauce
gebratenes Hühnerfleisch mit buntem Chop Suey Gemüse und Sahne
11,50
Gebratenes Hühnerfleisch mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sahne
11,50
Gäng Gai mit Kokosmilch (scharf)
Hühnerfleisch mit rotem Thai-Curry, frischem Gemüse, Bambus, Galgant, Zitronengras, Zitronenblättern, Basilikum und Sahne
11,50
Panäng mit Kokosmilch (scharf)
Hühnerfleisch mit scharfem Panäng Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne
11,50
Gäng Tom Kha Gai mit Kokosmilch (scharf)
gebackenes Huhn mit Gemüse, gelbem Tom Kha Thai-Curry, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Sahne
11,50
Chicken Fried Ramen
mit Gemüse, Hähnchen und Spiegelei
10,50
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Gebackene Ente Süß-Sauer
mit Ananas, Äpfeln, Morcheln, Paprika, Bambus und Karotten
13,50
Gebackene Ente (scharf)
mit acht frischen Gemüsesorten der Saison und Sojasauce
13,90
Gebackene Ente mit Erdnusssauce
mit frischem Saisongemüse und Sahne
13,90
Ente mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit frischem Saisongemüse und Sahne
13,90
Gäng Tom Kha Phed mit Kokosmilch (scharf)
gebackene Ente mit frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Basilikum und gelbem Tom Kha Thai-Curry
13,90
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Pla Rad (mittelscharf)
gebackener Lachs mit rotem Thai-Curry, Basilikum, frischem Saisongemüse, Knoblauch und Sahne
13,90
Garnelen in rotem Thai-Curry
mit Gemüse, Bambus, Basilikum und Sahne
15,50
Garnelen Fried Ramen
mit Gemüse, Garnelen und Spiegelei
9,50
Alle Gerichte werden mit Jasminreis serviert.
Gemüse Chop Suey
mit viel knackigem Saisongemüse
9,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratener Tofu
mit frischem Gemüse der Saison (scharf)
10,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratener Tofu
mit frischem Gemüse der Saison und Ingwer nach Thai-Art
10,90

vegetarisch vegetarisch

Soi-Sam mit Erdnusssauce
mit thailändischem Spinat, gebratenem frischen Gemüse, Basilikum, Ingwer und Erdnusssauce
11,50

vegetarisch vegetarisch

Soi-Sam mit Kokosmilch (mittelscharf)
mit thailändischem Gemüse, Ingwer und frischem Basilikum
11,50

vegetarisch vegetarisch

Gäng Thai Tofu (scharf)
mit rotem Thai-Curry, Bambus, Auberginen, Champignons, Zitronenblättern, Koriander, Basilikum und Kokosmilch
10,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetable Korma
Kormasauce mit einer Beilage nach Wahl, nach indischer Art Wahl aus: mit Naan, mit Reis, ohne Beilage und vegan zubereitet.
9,90

vegan vegan

Chana Masala
Kichererbsen mit indischem Curry und einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Naan, mit Reis, ohne Beilage und vegan zubereitet.
9,90

vegan vegan

Veggi Fried Ramen
mit Gemüse, Tofu, Garnelen und Spiegelei
9,50

vegetarisch vegetarisch

Spicy Kimchi Fried Ramen
mit Gemüse, Kimchi und Spiegelei
10,50

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Spiegelei zubereitet. Alle Gerichte sind scharf!
Chicken Fried Ramen (scharf)
mit Hähnchenfleisch
10,50
Beef Fried Ramen (scharf)
mit Rindfleisch
11,50
Veggi Fried Ramen (scharf)
9,50
Garnelen Fried Ramen (scharf)
mit Garnelen
12,50
Spicy Kimchi Fried Ramen (scharf)
mit Kimchi
10,50
Alle Gerichte werden mit Gemüse, Ei und einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Gebratene Nudeln
Wahl aus: mit Gemüse, mit Ente, gebacken, mit Garnelen, mit Huhn, mit Huhn, gebacken und mehr.
8,90
Gebratener Reis
Wahl aus: mit Gemüse, mit Ente, gebacken, mit Garnelen, mit Huhn, mit Huhn, gebacken und mehr.
8,90
Alle Gerichte werden mittelscharf zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Makalu Korma
mit Hühnerfleisch und Kormasauce
11,90
Makalu Korma
mit Lammfleischcurry
13,50
Himali Masla
mit Hühnerfleisch und würzigem Curry
11,90
Himali Masala
mit Garnelen
13,50
Himali Masala
mit Lammfleisch
13,50
Himali Masla
mit Panir (vegetarisch)
12,90

vegetarisch vegetarisch

Makhan
mit Hühnerfleisch, würzigem Curry und Cashewnusscreme
11,90
Makhan mit Lammfleisch
13,50
Makhan mit Panir
12,90

vegetarisch vegetarisch

Kathmandu Gravy Hühnerfleisch
mit würzigem Curry, Tomaten und Paprika, nach nepalesischer Art
11,90
Kathmandu Gravy
mit Lammfleisch
13,50
Chicken Biryani
gebratener Reis mit Cashew, Rosinen und exotischen Gewürzen
11,90
Prawn Biryani
14,50
13,50
Makalu Chicken Tikka
mariniert mit Joghurt und spezial Gewürzen
13,50
Chicken Garlic Tikka
mariniert mit Knoblauch, Joghurtsauce und Gewürzen
13,50
Palak Panir
mit Spinat-Cremesauce und indischem hausgemachten Käse
10,90
Alle Gerichte werden mittelscharf zubereitet und mit Basmatireis serviert.
Makalu Korma
mit Hühnerfleisch und Kormasauce
11,90
Makalu Korma
mit Lammfleischcurry
13,50
Himali Masla
mit Hühnerfleisch und würzigem Curry
11,90
Himali Masala
mit Garnelen
13,50
Himali Masala
mit Lammfleisch
13,50
Himali Masla
mit Panir (vegetarisch)
12,90

vegetarisch vegetarisch

Makhan
mit Hühnerfleisch, würzigem Curry und Cashewnusscreme
11,90
Makhan
mit Lammfleisch
13,50
Makhan
mit Panir (vegetarisch)
12,90

vegetarisch vegetarisch

Kathmandu Gravy Hühnerfleisch
mit würzigem Curry, Tomaten und Paprika, nach nepalesischer Art
11,90
Kathmandu Gravy
mit Lammfleisch
13,50
Chicken Biryani
gebratener Reis mit Cashew, Rosinen und exotischen Gewürzen
11,90
Prawn Biryani
14,50
13,50
Makalu Chicken Tikka
mariniert mit Joghurt und spezial Gewürzen
13,50
Chicken Garlic Tikka
mariniert mit Knoblauch, Joghurtsauce und Gewürzen
13,50
Palak Panir
mit Spinat-Cremesauce und indischem hausgemachten Käse
10,90
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Makalu Glück (scharf)
mit gebratenem Rindfleisch, Hühnerfleisch und Garnelen in Sojasauce mit Saisongemüse und Ingwer
13,50
Huhn Soi-Sam (mittelscharf)
mit gebratenem Hühnerfleisch mit Tofu, Garnelen, frischem Gemüse, Soi-Sam, Ingwer, Erdnusssauce und Sahne
13,50
Gebratene Garnelen (scharf)
mit acht Gemüsesorten, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer
15,50
Nepalesisch Thali Huhn (scharf)
mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita
15,50
Nepalesisch Thali Lamm (scharf)
mit Linsensuppe, Salat, Chutney, Gemüse-Sabji, Naan-Brot und Raita
15,50
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Shake Nigiri
mit Lachs
4,90
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
5,50
Ebi Nigiri
mit Hummerkrabbe
4,50
Kanibi Nigiri
mit Surimi
4,50
Avocado Nigiri (vegetarisch)
mit Avocado
4,30

vegetarisch vegetarisch

Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.
Shake Hoso Maki
mit Lachs
5,90
Maguro Hoso Maki
mit Thunfisch
5,90
Ebi Hoso Maki
mit Hummerkrabben
6,50
Kanibo Hoso Maki
mit Surimi
5,70
Avocado Hoso Maki (vegetarisch)
mit Avocado
4,90

vegetarisch vegetarisch

Kappa Hoso Maki (vegetarisch)
mit Gurke
4,90

vegetarisch vegetarisch

Es werden jeweils 8 Stück mit Seetang umhüllt serviert.
California Maki
mit Surimi und Avocado
7,90
Shake California Maki
mit Lachs und Avocado
7,90
Maguro California Maki
mit Thunfisch und Avocado
7,90
Cool California Maki (vegetarisch)
mit Avocado und Gurke
6,50

vegetarisch vegetarisch

California Combo Maki
7,50
Verdi Maki (scharf)
mit Thunfisch, Chilisauce, gerösteten Erdnüssen und Inside-Out mit Masago
7,90
Futo Maki
mit Lachs, Avocado, Surimi und Karotten-Gurken-Füllung
12,50
Philadelphia Lachs Rolle
mit Lachs, Lauch, Gurke, Frischkäse und Inside-Out mit Sesam
8,90
Shake Sashimi (12 Stück)
mit Lachs
17,90
Maguro Sashimi (12 Stück)
mit Thunfisch
20,90
Combo Sashimi (12 Stück)
mit Lachs und Thunfisch
19,90
Chirasihi
gemischter roher Fisch mit gewürztem Reis
17,90
Crunchy Garnelen Roll
mit Black Tiger Scampi, Surimi, Avocado und Sesam
9,90
Exotic Hot Roll
mit Hummerkrabben, Surimi, Tempura Spargel, Avocado, Tobiko und Teriyaki-Creamsauce
10,90
Crispy Chicken Roll
mit Hühnerbrustfilet, Surimi, Gurken und cremiger Teriyakisauce
8,90
Veg. Queen Roll
mit Tempura Spargel, Gurken, Paprika, Mango und mit Avocado ummantelt
8,90
Crunchy Salmon Roll
mit Tempura Garnelen, Surimi, Gurken, Avocado und Lachs Topping
9,90
Crunchy Tuna Roll
mit Tempura Scampi, Surimi, Avocado und Tuna Topping
10,50
Makalu Rocket Roll
Reispapierrolle mit Lachs, Avocado, Gurken, Tuna und Cream-Chilisauce
9,90
Spicy Tuna Roll
mit mariniertem Tuna, Lauch, Gurken, Avocado und Masago
9,90
Crispy Duck Roll
mit gebackener Ente, Gurken, Avocado, Surimi und mit Sesam ummantelt, dazu Chilisauce
9,90
Gebackene Sashimi Roll
mit mariniertem Lachs und Tuna im Tempura Mantel
7,90
Bowl
mit mariniertem Lachs
12,90
Bowl
mit mariniertem Thunfisch
13,50
Bowl mit Hähnchen
12,90
Bowl mit Ente
12,90
Bowl mit Tofu
12,90

vegetarisch vegetarisch

Erdnusssauce
2,60
Süß-Sauer-Sauce
1,90
Jasmin-Duft-Reis
1,90
Basmati-Reis
1,70
Gebackene Ente
7,90
Gebackenes Hühnerfleisch
6,90
Butter-Naan
1,60
Garlic-Naan
1,90
Gebackene Banane
mit Kokosflocken, Erdnüssen und Honig
3,90
Gebackene Ananas
mit Kokosflocken, Erdnüssen und Honig
3,90
Sweet California
süße Maki mit saftigem Obst im Honig-Erdnuss-Kokos-Mantel
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Makalu Kitchen ist der 14.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.