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Maharani

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Hallerstraße 1
20146 Hamburg

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Speisekarte von Maharani

Zuletzt aktualisiert am 29.05.2024
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Pakora sind Gemüse- bzw. Fleischstücke im Kichererbsenteigmantel frittiert
Großer Vorspeisenteller (für 4 Personen) vegetarisch
Pakora quer Beet, mit Samosa und Frühlingsrollen
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Vorspeisenteller (für 2 Personen) vegetarisch
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Vorspeisenteller (für 4 Personen) Verschiedene
Fleisch-, Gemüse- und Panir Pakoras, Frühlingsrollen und Samosa
26,00 €
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Großer Vorspeisenteller (für 2 Personen)
14,00 €
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Shahi Samosas
2 exotische Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln, Cashews
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Pakoras
Kleine vegetarische Pakoras Platte. Ein Klassiker!
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gobi Pakoras Blumenkohl,
in Kichererbsenteig frittiert
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Panir Pakoras
Hausgemachter Käse aus Biomilch, in Kichererbsenteig, frittiert
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Onion Badji
Zwiebelpakoras, Zwiebelstreifen in Kichererbsenteig frittiert
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veg Manchurian Dry
Bällchen aus geriebenem Blumenkohl, Möhren, Zucchini, im Maismehlmantel frittiert
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Panir Chilli Dry
Hausgemachter gebackener Käse, in Chilli, Paprika und roten Zwiebeln gebraten
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Honey Potatoe
In Ingwer und Zitrone gebratene Honigkartoffel
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Frühlingsrollen
Mit Gemüse gefüllte Teigröllchen aus Weizenmehl
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Pakoras
Gebackene Hähnchenbruststücke in Kichererbsenteig, frittiert
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Prawn Pakoras
Garnelen in würzigem Kichererbsenteigmantel, frittiert
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Chili
Hähnchenbrustfilet mit Paprika & Zwiebel, im Maismehlmantel frittiert
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Lollypop
Chicken Wings, mariniert in Spezialsoße, frittiert
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Die Vorspeisen vom Tandoor, dem typisch indischen Tonofen, sind jeweils über Nacht in Soße aus Joghurt und 26 Gewürzen eingelegt, dann gegrillt und serviert mit Tandoor-Salat
Gemüse Platte Tandoori
vegetarisch Blumenkohl, Brokkoli, Paprika, Champignon, Zwiebel und Panir
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Panir Tikka vegetarisch
gegrillter hausgemachter Käse
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Tikka
Hähnchenbrust gewürfelt (8 Stück), gegrillt
16,00 €
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Malai Tikka
Hähnchenbrust, gewürfelt (8 Stück), übernachtet in Rahm, besonders mild, leicht süßlich. Auch für Kinder geeignet!
18,00 €
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Tandoori Chicken
2 Hähnchenschenkel
18,00 €
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Garnelen Tandoori
8 Stück
20,00 €
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Tandoori Fisch
Ganzer Fisch (meist Dorade, sonst nach Angebot)
25,00 €
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Fisch Tikka
18,00 €
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Wie die Vorspeisen vom Tandoor, sind auch die Kebabs über Nacht in einer Soße aus Joghurt und 26 Gewürzen eingelegt, dann gegrillt und serviert mit Tandoor-Salat
Tangdi Kebab
4 Hähnchenunterschenkel
18,00 €
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Hariyali Kebab
Hähnchenbrust, gewürfelt (8 St), über Nacht mariniert. In grüner Joghurtsoße mit frischen grünen Kräutern (Minze, Koriander, Chilli)
18,00 €
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Chicken Seek Kebab
Hähnchenhack mit frischen Kräutern, am Spieß gegrillt (8 Stück)
18,00 €
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Lamm Seek Kebab
Lammhack mit frischen Kräutern, am Spieß gegrillt
18,00 €
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Tandoori Platte für 4 Personen
Das Beste vom Grill zusammen: Chicken Tikka, Malai Tikka, Hariyali Kebap, Chicken Seek Kebab, Lamm Seek Kebab, Fish Tikka, Scampi Tandoori
49,00 €
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Unsere Suppen haben bisher noch JEDEN begeistert. Empfehlung des Hauses für den kleinen Hunger: Bestellen Sie zur Suppe eines unserer Naan Brote!
Dal Shorba
Ayurvedische Linsensuppe
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabji Amrit
Ayurvedische Gemüsesuppe
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tamatar Rash
Ayurvedische Tomatensuppe
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mulligatwani Indische
Hühnersuppe. Sehr beliebt und schmackhaft!
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Maharaja Shorba
Königssuppe mit Gemüse, Garnelen, Paneer, Safran und Sahne
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Indischer Salat Kleiner
gemischter Salat mit Gurke, Tomate und Karotte
5,00 €
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Maharaja Salat
Großer gemischter Salat mit extra Panir Streifen (Käse) und Fruchtstücken
9,50 €
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Chicken Bombay Salat
Großer gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Ei, Panir, Oliven
10,50 €
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Eine Art »indischer Wrap« aus Weizenmehl, gefüllt mit Salatblättern und unterschiedlichen Zutaten. Serviert mit Minzjoghurt und Korianderchutney als Dip - als Vorspeise oder für den kleinen Hunger
Kathi Roll Veggie-Style
mit frischem Gemüse
10,00 €
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Kathi Roll Chicken
mit gegrilltem Huhn
12,00 €
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Kathi Roll Lamm
mit zartem Lammfleisch
14,00 €
Schmeckt mir!
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ZUR HAUPTSPEISE IMMER EIN LECKERES BROT
Papadam Würzchips
aus Reis- & Linsenmehl ... serviert mit Minzjoghurt!
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Masala Papadam
mit Chili, Tomate, Zwiebeln & Koriander
2,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Bhatura
Frittiertes Weizenmehlbrot, auch als Ballon Brot bekannt!
2,50 €
Schmeckt mir!
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Puri
Frittiertes Brot aus Bio-Dinkel-Vollkornmehl
2,50 €
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Plain Naan
Ohne alles, völlig nackig!
2,50 €
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Garlic Naan
mit Knoblauch
3,00 €
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Garlic Chili Naan
mit Chili & Knoblauch
3,00 €
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Roti/ Chapati
Typisch indischer Brotfladen aus Bio-Vollkornmehl
2,50 €
Schmeckt mir!
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Lacha Paratha
Gefalteter Brotfladen aus Bio-Dinkel-Vollkornmehl
3,50 €
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Maharaja Brotkorb
3 Naan Brote, 3 Farben, 3 Geschmäcker ...lecker!
8,50 €
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Sweet Naan
mit Rosinen
4,00 €
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Pechawri Naan
mit Kokos und Cashewkernen
4,00 €
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Khema Naan
Gefüllt mit Lammhack
4,00 €
Schmeckt mir!
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Cheese Naan
Gefüllt mit Panir und exotischen Gewürzen
4,00 €
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Rote Beete
Naan Rotes Naan, mit geriebener rote Beete
4,00 €
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Aloo Paratha
Brotfladen gefüllt mit geriebener Kartoffel und Gewürzen
4,00 €
Schmeckt mir!
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Chutney Teller 5 Verschiedene
Würzsaucen von süß bis scharf
6,00 €
Schmeckt mir!
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Achar
Eingelegte Gemüse- und Chilistückchen, säuerlich scharf
1,90 €
Schmeckt mir!
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Mango Chutney
Gewürzpaste mit Mangostücken, süßlich
1,90 €
Schmeckt mir!
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Koriander Chutney
Hausgemachtes Chutney mit frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch und Chili. Leicht scharf!
2,90 €
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Raita
Gewürzter Joghurt, mit Gurken und Tomaten
2,90 €
Schmeckt mir!
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Ginger Pickle
Eingelegter Ingwer
1,90 €
Schmeckt mir!
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Garlic Pickle
Eingelegter Knoblauch
1,90 €
Schmeckt mir!
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Mango Lime Chili Pickle
Eingelegte Mango-, Zitronen- und Chilistückchen
1,90 €
Schmeckt mir!
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Chole Bhatura
Gekochte Kichererbsen, gebraten in Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten, serviert mit Bhatura, dem frittierten Ballon-Brot aus Weizenmehl
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Tarka Dal
Highway Gekochte indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Dal Makhani
Black Dal, Chana Dal und Kidney Bohnen mit feiner Sahne abgeschmeckt
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Vegetable Jalfraisi MACHT AUCH CRAZY!
Frisches gemischtes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Zuchini, grüne Bohnen, Erbsen) in Curry Soße, mit frischen Kokosraspeln und Sesam
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Aloo Palak
Spinat, gebraten in Knoblauch, Ingwer, roten Zwiebeln und Tomaten, mit Kartoffelstücken
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Chana Masala
Würzige Kichererbsen, Ingwer, Knoblauch, rote Zwiebeln
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Himalaya Kofta
Unvergleichlich und besonders beliebt! Geriebenes Gemüse zu Türmchen geformt, in cremigem Tomaten-Curry zubereitet mit gemahlenen Cashewkernen, mit Fruchtstückchen
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Shahi Panir „Shahi“
bedeutet königlich! Hausgemachter indischer Käse, gebraten in feinem Tomaten Curry mit Apfelscheibchen, Cashewnüssen und Mandeln
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Palak Panir Berauschend!
Spinat gebraten in Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Panir Würfeln
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Panir Burghi
Wie Rührei, aber aus indischem Käse Geriebener Panir, würzig gebraten mit Ingwer, Zwiebelstückchen und Tomaten
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kadai Panir
Panirstreifen in rotem Curry, mit Paprika, Zwiebel und Tomaten
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Meghdhanu Korma DAS KÖSTLICHSTE VOM KÖSTLICHEN!
Frisches gemischtes Gemüse (Blumenkohl, Karotte, Zucchini, grüne Bohnen, Erbsen) in fein abgeschmecktem Tomaten-Sahne-Curry, mit Panir und Sojawürfeln, Cashewkernen und Fruchtstückchen
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Patediya Patediya sind die Blätter der Arviwurzel.
Die Arviblätter werden mit Kichererbsen und Reismehl gedämpft und zur Rolle geformt. Diese wird in Senfsamenöl mit roten Zwiebeln, Sesam und Kokos gebraten. Serviert in Kadhi Sauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kathal Masala
Kathal ist ein eiweißhaltiges indisches Gemüse mit fleischähnlicher Konsistenz, daher auch Baumfleisch genannt. Gebraten mit roten Zwiebeln, in braunem Curry mit Sojawürfeln und frischen Kokosraspeln, verfeinert mit Kokosmilch
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ravaya
Leicht süßliche indische Auberginchen und Kartoffelstückchen, mit geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewnüssen, serviert in Kadhi-Sauce
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Karela Bharela
Indisches Bittergemüse, gefüllt mit indischem Gemüse, serviert in Khadi-Sauce. Gewöhnungsbedürftig wegen des bitteren Geschmacks! DEFINITIV ANDERS!
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Arvi Kamal Mool
Arvi ist ein wild wachsendes indisches Wurzelgemüse. Kamal ist die Wurzel der Lotusblume. Serviert in Khadi-Sauce mit geraspelter frischer Kokosnuss
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bindi Masala
Okraschoten, gebraten in Ingwer, Zwiebel, Paprika und Tomaten, mit geriebenem Kokos
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bengan Bharta
Auberginen im Tandoor gegrillt, geschält, zu Muß zerstampft und mit Knoblauch würzig schmackhaft gebraten
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Reis Pulau (als Beilage)
Gebratener Reis mit Erbsen, Bohnen, Paprika und Cashewnüssen
4,00 €
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Vegetable Biryani
Basmatireis, gebraten mit verschiedenen Gemüse und Cashewkernen
14,00 €
Schmeckt mir!
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Chicken Biryani
Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Hähnchenbrustfilet
14,50 €
Schmeckt mir!
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Lamb Biryani
Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Lammfleisch
15,50 €
Schmeckt mir!
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Kerala Biryani
Basmatireis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen Kokos und Garnelen
16,00 €
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Egg Fried Rice Biryani
Basmatireis, gebraten mit Ei, Cashewkernen und Frühlingszwiebeln
13,00 €
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Egg-Curry
2 Bioeier in Currysauce, mit frischem Koriander, Ingwer, Tomatenstückchen
13,50 €
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Egg-Burghi
Indisches Rührei mit Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten
13,50 €
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Egg Masala Omelette
Indian-style Omelette mit Tomaten, Zwiebeln, Chili
10,00 €
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Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet gewürfelt in würziger Currysauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten
14,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Vindaloo
Hähnchenbrustfilet gewürfelt in würziger Currysauce mit Kartoffelstückchen und frischen Kokosraspeln … leicht süß-sauerlich
14,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Palak
gewürfeltes Hähnchenbrustfilet mit Spinat, frischem Ingwer & Knoblauch
14,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Jalfraisi
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, mit frischem Gemüse des Tages, mit Kokos und Sesam. Macht crazy!
15,00 €
Schmeckt mir!
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Chicken Banglor
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischen Kokosraspeln und Ananasstückchen
15,00 €
Schmeckt mir!
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Chicken Massala
Zartes Hähnchenbrustfilet in würzigem Curry, mit Erbsen, Bohnen & Zwiebeln
14,50 €
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Chicken Patiyala
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feiner dicker Soße aus Tomaten, gemahlenen Cashewkernen und Safran. Im Omelett serviert, mit Spinat und frischen Kokosraspeln. Sehr aufwendig!
18,00 €
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Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in köstlichem, mild gewürztem Tomaten-Sahne-Curry, mit Cashewkernen … auch bei Kindern sehr beliebt!
15,00 €
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Chicken Shahi Korma
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in feinem Tomaten-Sahne-Curry, mit gemischtem Gemüse des Tages, Cashewkernen und Fruchtstückchen
15,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Maharaja
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, zubereitet in Ghee (geklärte Butter), in feinem Tomaten-Sahne-Curry, angemacht mit Cashew-Safranpaste, mit Panir, Mandeln und Fruchtstückchen. Der Renner ... lecker-lecker!
16,00 €
Schmeckt mir!
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Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet, in grünlicher Minz-Koriander-Sauce, angemacht mit einem Schuss Kokosmilch
15,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet, in gelblicher Sauce aus pürierter Mango, gemahlenen Cashewkernen und Tomate mit frischen Mangostücken
15,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Curry
Lammfilet gewürfelt, in würziger Currysauce mit Paprika, Erbsen, Bohnen
16,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Vindaloo
Lammfilet gewürfelt, in würziger Currysauce mit Kartoffelstückchen & Kokos
16,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Palak Berauschend!
Ein Traum aus Spinat, Ingwer und feinstem Lammfleisch!
16,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Jalfraisi
Lammfilet gewürfelt, mit frischem Gemüse des Tages, Kokos und Sesam
16,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Banglor
Lamm gewürfelt, in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischen Kokosraspeln und Ananasstückchen
16,00 €
Schmeckt mir!
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Rogan Josh Rogan
oder auch Ghee: geklärte Butter Lammfilet, in weinrotem würzigen Curry, roten Zwiebeln, Paprikastückchen und Paneer. Sexy-spicy!
16,50 €
Schmeckt mir!
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Lamm Madras Lammfilet
gewürfelt, in grünlichem Curry aus frischen grünen Kräutern, angemacht mit einem Schuß Kokosmilch
16,00 €
Schmeckt mir!
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Shahi Korma „Shahi“
bedeutet königlich! Lammfilet gewürfelt, in feinstem Tomaten-Sahne-Curry, zubereitet mit Ghee (geklärter Butter) und gemahlenen Cashewkernen. Mit frischem Gemüse des Tages und Früchten
18,00 €
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Lamm Maharaja In besonderer Soße aus .Safran/Cashew Paste zubereitet, mit Panir, Tomate und Fruchtstückchen
18,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Kofta Curry Lammhack,
mit geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewkernen vermischt und zu Bällchen geformt. Serviert in feinem Tomaten-Curry mit Kokos
18,00 €
Schmeckt mir!
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Fisch Curry Wildlachsfilet,
gebraten in Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln – in Tomaten-Curry mit Paprika, Erbsen, grünen Bohnen & Tomaten
15,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Kangda
Wildlachsfilet, gebraten in Senfsamenöl mit Ingwer, Knoblauch und roten Zwiebeln, serviert in Tomaten-Curry mit Paprikastückchen und frischen Kokosraspeln
16,00 €
Schmeckt mir!
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Scampi Curry Gebratene Garnelen
in Tomaten-Curry, mit roten Zwiebestückchen, Paprika
17,00 €
Schmeckt mir!
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Zinga Vindaloo Gebratene Garnelen,
in Tomaten-Curry, verfeinert mit Kokosmilch, mit Kartoffelstücken & Ghee zubereitet … leicht süß-sauerlich
17,00 €
Schmeckt mir!
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Zinga Goa Special Frische Garnelen im Goa Stil!
Gebratene Garnelen, in feinem Curry aus Paprika, Kokos und gemahlenen Cashewkernen, mit frischem Gemüse des Tages. Mehr „Goa“ geht nicht
18,50 €
Schmeckt mir!
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KÖSTLICHE GRILL GERICHTE AUS DEM TANDOOR (Tandoor: der typisch indische Tonofen)
Panir Tikka
Indischer hausgemachter Käse aus Biomilch, gebraten mit Paprika und Zwiebeln in würziger Sauce
16,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka Masala
Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in würziger Soße mit roten Zwiebelstücken und Paprika
16,00 €
Schmeckt mir!
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Lamm Tikka
Lammfilet gewürfelt, in würziger Soße mit roten Zwiebelstücken und Paprika
17,50 €
Schmeckt mir!
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Tandoori Chicken
2 gegrillte Hähnchenschenkel mit 21 Gewürzen mariniert und gegrillt, mit cremig-würziger Sauce
16,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Tikka
Wildlachsfilet in würziger Soße, mit roten Zwiebelstücken und Paprika
17,00 €
Schmeckt mir!
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Garnelen Tandoori
Garnelen in Spezialteig, in würziger Sauce mit Zwiebeln und Paprika
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gulab Jamun
Köstlich süße Bällchen aus Weizenmehl mit Kokosöl, warm serviert
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gadsha Halva
Warmes Karottenhalva mit Kokosraspeln. KÖSTLICH!!!
6,00 €
Schmeckt mir!
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Indian Sweets
Bunter Teller mit verschiedenen indischem Konfekt, aus Kichererbsenmehl, Karotte und/oder Milch garniert mit Fruchtstückchen
6,00 €
Schmeckt mir!
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Shri Khand
Hausgemachte indische Joghurtspeise mit Cashewnüssen
6,00 €
Schmeckt mir!
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Fried Banana
Bananenstücke in warmer Kokosmilch mit Fenchel & Safran
6,00 €
Schmeckt mir!
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Ras Malai
Zwei Quarkbällchen, mit Pistazien in Rahmsoße. Leider lecker
7,00 €
Schmeckt mir!
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Khir
Indischer Milchreis mit Cashew, Mandeln und Safran
7,00 €
Schmeckt mir!
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Mangoeis lecker lecker
mit frischen Mangostückchen
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vanille
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Kokos Eis Das
kennt doch jeder!
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Kulfi Eis Milcheis
mit einer Idee Kardamom
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Cassata
Eine Bombe aus Pistazieneis mit kandierten Früchten
6,50 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharani ist der 29.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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