Speisekarte von Mahajivan

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2021

Beliebte Gerichte

Lamb Rogan Josh

zartes Lammfleisch gewürfelt, in weinrotem, würzigen Curry, mit roten Zwiebel-,Paprikastückchen und Panir

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Madras

Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in grünlicher Minz-Koriandersauce, angemacht mit Kokosmilch

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Panir Butter Masala

gebratener indischer Käse in cremiger Soße aus frisch passierten Tomaten, Zwiebeln, Cashewkernen und Ingwer, angemacht mit Butterrahm

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tandoori Vorspeisen

Chicken Malai Tikka

Hähnchenkeule ohne Knochen, im Mantel aus Käse-Cachewpaste gebacken, in 8 Stücken

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Alle gemischten Salate werden mit Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Radieschen und roten Zwiebeln zubereitet.

Pakora

Alle Pakora werden im Kirchererbsenteigmantel frittiert.

Chili Pakor (vegetarisch)

gefüllte Peperoni mit würzig gebratenen Kartoffeln

6,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spring Roll (vegetarisch)

gefüllte Teigröllchen aus Weizenmehl mit Gemüse-Mix

6,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bread Pakora

2 übereinander liegende Scheiben Toastbrot, im Kichererbsenteigmantel frittiert, gefüllt mit geriebenen würzig gebratenen Kartoffeln, serviert mit grünem und rotem Dip

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bread Pakora brown Vollkornbrot

9,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pav Bhaji

2 ganze Milchbrötchen, in der Pfanne mit Butter benetzt, belegt mit würzig gebratenen weichen Kartoffeln und Erbsen, grünen Bohnen und Paprika, dazu würzig gebratenes, geschmortes Gemüse

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pav Bhaji brown

2 ganze Vollkornbrötchen, in der Pfanne mit Butter benetzt, belegt mit würzig gebratenen weichen Kartoffeln und Erbsen, grünen Bohnen und Paprika, dazu würzig gebratenes, geschmortes Gemüse

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kathi Roll

Brotrollen aus Weizenmehl, gefüllt mit streifig geschnittenem Gemüse.

Biryani

Biriyani ist bunt duftender Dampfreis gewürzt mit schwarzem Kardamom, Zimt, Nelke, Sternanis und Jawantri.

Vegetable Biriyani

veganes Reisgericht mit gebratenem Gemüse

12,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kebab

Hähnchen

Chicken Madras

Hähnchenbrustfilet gewürfelt, in grünlicher Minz-Koriandersauce, angemacht mit Kokosmilch

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Kadhay

Hähnchenbrust gewürfelt, mit Streifen von Paprika, Tomaten und Zwiebel, in dicker Sauce aus frisch passierten Tomaten

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm

Lamb Madras

zartes Lammfleisch in grünlichem Curry aus frischen Kräutern, angemacht mit einem Schuß Kokosmilch

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamb Bhuna

zartes Lammfleisch gewürfelt, in dicker Sauce besonders gewürzt mit grünem und schwarzem Kardamom, Zimt und Lorbeerblättern, verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Paste, mit Zwiebelstreifen

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Seafood

Zinga Madras

gebratene Garnelen, in grünlichem Curry aus frischen Kräutern, angemacht mit einem Schuss Kokosmilch

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Meghdhanu Korma

mit Blumenkohl, Karotten, Zucchini, grünen Bohnen und Erbsen in fein abgeschmecktem Tomaten-Sahne-Curry, mit Panir, Sojawürfeln, Cachewkernen und Fruchtstückchen

14,00 €

vegetarisch

Dal mahajivan

Yellow Mung Dal, Chana Dal und Toor Da

14,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Palak Panir

Spinat gebraten mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln, mit gewürfeltem Panir

14,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panir Kadhay

Indischer hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten - in Streifen - in dicker Soße aus frisch passierten Tomaten

14,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Panir Butter Masala

gebratener indischer Käse in cremiger Soße aus frisch passierten Tomaten, Zwiebeln, Cashewkernen und Ingwer, angemacht mit Butterrahm

14,50 €

vegetarisch

Brote aus dem Tandoor

Alle Brote werden im indischen Tonofen zubereitet.

Beilagen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mahajivan ist der 26.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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