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Lilium (im Hotel Lindtner)

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Heimfelder Strasse 123
21075 Hamburg

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Speisekarte von Lilium (im Hotel Lindtner)

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
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Vorspeisen

Tataki vom Rind mit Avocado Tatar,
eingelegtem Rettich und gerösteten Erdnüssen
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebeizter Saibling
mit Erbsencrème, Affilakresse, eingelegter Bete und Pumpernickelcrunch
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäsetarte mit gebackener Zwiebel,
marinierten Salatspitzen und süßem Rosmarincrumble
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Bunte Sommersalate mit gekochtem Land-Ei,
Balsamico-Vinaigrette, gerösteten Kernen, Mandeloliven und gefüllten Peppadews
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar´s Salad
Römersalat mit Knoblauch-Croûtons und gehobeltem Grana Padano
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wählen Sie gerne zusätzlich zu Ihrem Salat
sautierten Putenbruststreifen mit feinen Kräutern
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
oder gegrillte Scampi Spieße, mariniert mit Limetten Öl
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Suppe vom Muskatkürbis
mit gebratener Wachtelbrust
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bouillabaisse von Edelfischen und Muscheln,
mit geröstetem Brot und Sauce Rouille
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Auf der Haut gebratenes Dorschfilet
mit Pommery-Senfsauce, roter Bete mit Pinienkernen und Kartoffel-Meerrettichstampf
32,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sautiertes Steinbuttfilet
mit Limettenschaum, confierten Schalotten, junger gelber Bete und Petersilienpüree
38,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet
mit Schwarzwurst-Apfelragoût und Sauerrahm-Risotto
30,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel „klassisch“
Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbacke
Schalottenjus, Schmorgemüse, Kapern, Rosinen und knusprige Polenta
34,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Kalbsfilet mit Oliven-Senfkruste
auf Steinpilzrisotto, Portweinjus und glasierte Urkarotte
39,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarisches Gericht
Semmelknödel mit Waldpilzen in Rahm, Bergkäse Cracker und Schnittlauch
18,50 € als Zwischengang
26,00 € als Hauptgang

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Gebackener Crumble vom Altländer Apfel
mit Rumrosinen und Pistazien Eis
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lindtner´s Variation von der Schokolade
Cassissorbet
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rohmilchkäse-Auswahl
Feigensenf und Früchtebrot
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lilium (im Hotel Lindtner) ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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