Speisekarte von Lakeside (im Hotel THE FONTENAY)

Zuletzt aktualisiert am 05.04.2023

MENÜ

RESTAURANT LAKESIDE DINNER-MENÜ

225,00 € 7 Gang Menü

160,00 € 7 Gläser Getränkebegleitung

1. Gang GELBSCHWANZMAKRELE Mango | Karotte | Koriander

2. Gang KAISERGRANAT Blumenkohl l Granny Smith l Vadouvan

3. Gang LOUP DE MER Fenchel | Artischocke | Rouille

4. Gang GEBACKENES KALBSBRIES Morchel l Erbse l Kopfsalat

5. Gang WAGYU A5 ENTRECÔTE Shiitake l Soja l Rettich

6. Gang ÉPOISSES-KÄSE Schalotten | Tamarillo | Akaziensamen

7. Gang DUNKLE SCHOKOLADE "Mangaro 71%" Exotische Früchte | Kakaofrucht | Meersalz

VORSPEISEN

WEITERE AUSWAHL

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lakeside (im Hotel THE FONTENAY) ist der 05.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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