La Vela Restaurant u. Weinbar

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Große Elbstraße 27
22767 Hamburg

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Speisekarte von La Vela Restaurant u. Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2018
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Antipasti

Antipasto Variation “La Vela”
Variation von Wachtelbrust auf Berglinsen, Scampi auf Peperonata, Carne Salata, Kammmuscheln auf Mango-Chili Chutney, Büffelmozzarella, Vitello Tonnato
19,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In Aromate gebratene Scampi auf sautierter Cima di Rapa
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oktopus Salat
mit Cannelli Bohnen und Artischocken auf Tomaten-Minze-Culis
15,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stracciata von Büffel Mozzarrella
auf toskanischer Panzanella und S. Daniele Schinken-Chips
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mild geräucherte Gänsebrust
mit Apfel-Selleri-Salat
13,50 €
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Carpaccio vom Färse-Rinderfilet
mit feine Bohnen, Pecorino und Wintertrüffel
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aubergine alla “Parmigiana”
auf Tomaten- Basilikum- Spiegel (Überbackene Aubergine Auflauf)
13,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Antipasto Misto “Classico”
Stracciata auf Tomaten, Schinken mit Papaja und Vitello Tonnato
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kürbiscreme-Suppe
mit Flusskrebsen
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischsuppe „La Vela“
mit Knoblauchbrot
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta

Ravioli mit Ochsenschwanz
gefüllt in Butter-Salbei und Grana Padano Späne
13,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbis Gnocchi in Fontina Käse Sauce
mit Wirsing und Pancetta
12,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Trüffel
im Parmesannest serviert
21,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bavette
mit Scampi-Artischocken Julienne - & Cherrytomaten
17,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orecchiette
mit Cima di Rape (Stängelkohl) & Salsiccia „Lucana“
11,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta Mista
ab 2 Personen
15,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara oder Penne Arrabbiata
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mi Safrankartoffel-Sotto und rote Beete Schaum
23,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gedünstetes Kabeljaufilet
auf Artischocken-Kartoffeln in tomatisiertem Sud
22,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Seeteufel Medaillons „alla Livornese“
Tomatensauce mit Oliven, Kapern, Knoblauch, mit Spinat und Butter-Kartoffeln
27,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Steinbutt Filet
auf Sellerie-Kürbis Gemüse und Salbei Schaum
31,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup de Mer
im Ganzen gegrillt aus Aquakultur, mit Salat der Saison
19,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nur für unsere kleinen Gäste

Spaghetti Bolognese oder mit Tomatensauce
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Rindersteak oder Tagesfischfilet
mit Kartoffeln
14,50 €
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Fleisch

Rosa gebratener Hirschrücken
auf Kürbis-Ingwer und Schoko-Chili Sauce
27,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsbäckchen geschmort in Rotwein
mit Selleriepüree
24,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Angus Rinderfilet
auf gemischten Pilzen und Chianti-Jus
32,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weibliche Entenbrust auf Rotkohl Kartoffelpüree & Orangen-Lavendel-Sauce
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken Filet mit Kräuterkruste
auf Cima di Rapa (Stängelkohl) und Thymianjus
25,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Warmer Apfelstrudel auf Karamell Spiegel
mit Zimteis
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiramisú
mit Panettone
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tonca Bohne Creme Brûlée
mit Kürbis Eis
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet Variation
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Torrone Parfait auf Kumquat
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessert Variation “La Vela”
11,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käse Variation La Vela
mit verschiedenen Käsesorten (Orangensenf)
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mittagskarte

von 12.00 bis 15.00 Uhr - KW 49

Vorspeisen

Tagessuppe
6,50 €
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Bruschetta classica alla „Mediterranea“
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartar vom Matjes & Graved Lachs auf Gurkensalat
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
In Butter-Salbei gebratene Entenleber auf winterlichem Salat
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne mit Zucchini und geräuchertem Lachs
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti alla „Genovese“
mit Basilikum-Pesto-Kartoffeln & feine Bohnen
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Fischteller „La Vela“
Gemischter Fischteller mit Bratkartoffeln Speck & Remoulade
14,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorade Royal Filet auf Caponata Gemüse
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kross gebratenes Spanferkel auf Rahmkraut, Rosmarinkartoffeln & Biersauce
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Angus Entrecote auf Gemüse und Thymian Jus
15,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagesdessert

„Dessert del giorno“
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Vela Restaurant u. Weinbar ist der 05.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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