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Küchenfreunde

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Lehmweg 30
20251 Hamburg

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Speisekarte von Küchenfreunde

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024
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Köstliches

Tatar vom Weiderind
Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo
26,00 €
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Wiener Schnitzel
goldbraun gebacken, Röstkartoffeln, Speck, Zitrone und Preiselbeeren
29,00 €
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Küchenfreunde Currywurst
fruchtige Currysauce, Caesar’s Salad, Pommes Frites, Trüffelmayo
14,50 €
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Steak & Fries
mit Caesar’s Salad, Pommes Frites, BBQ-Sauce & Trüffelmayo
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Hüftsteak 200 g
„Deutsche Färse“, aus bäuerlicher Freilandhaltung
26,00 €
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Dry Aged Entrecôte 300 g
„finnisches Freiland Rind“
42,00 €
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Rinderfilet 200 g
„Neuseeländisches“, Hereford Weiderind
49,00 €
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Fisch

Gebratenes Zanderfilet
goldbraun gebackene Röstkartoffeln, Speck, Senfsauce, Frühlingsalat, Karotten-Ingwer-Dressing
22,50 €
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Salat

Caesar’s Salad
frische Salatherzen, Parmesan & hausgemachtes Dressing
16,00 €
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Marktfrischer Blattsalat
lauwarmes Ofengemüse, Karotten-Ingwerdressing
16,00 €

vegan vegan

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+ mit krossem Bacon & Hähnchen
20,50 €
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+ mit gegrillten Riesengarnelen
23,50 €
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+ mit gratiniertem Ziegenkäse & Hof-Honig
18,50 €
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Nachtisch

Bayrisch Creme
marinierte Erdbeeren, Schokoladenerde, Minze
6,50 €
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Heißer Crumble
Quarkcreme, Rhabarber, Himbeeren, Streusel
6,50 €
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Lunch Deal

Zu jedem Gericht der Karte habt Ihr folgende Menüoptionen:
+ Lieblingsschorle
Maracuja, Apfel, Mango, Johannisbeere, Rhabarber
2,00 €
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+ Lieblingsschorle & Nachtisch deiner Wahl
6,00 €
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Wechselnder Mittagstisch

Vegetarisches Gericht der Woche
Zucchini-Maispuffer Avocado-Tomaten-Salsa, Frühlingssalat, Rohkost
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppe der Woche

Spargelcremesuppe
8,50 €
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Limonenöl, Schnittlauch
Täglich wechselnder Mittagstisch
14,50 €
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Voraus

Zu unseren Vorspeisen servieren wir ofenfrischen „Blonden Hans“ von der Brotmanufaktur Korte mit Hofkräuterdip.
Tatar vom Lüneburger Heiderind
Hollandaisecreme, Spargel-Kräutersalat, gerösteter „Blonder Hans“
18,00 €
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Gelbschwanzmakrele - Tataki
Chili-Tapenade, Erbsen-Avocadotatar, Zuckerschotensalat
21,00 €
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Vierländer Karotten
gebackene Karotte, gerösteter Humus, Chips,Skyr, Quinoa
16,00 €
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Vorspeisen-Etagere
mit drei Vorspeisen pro Person, ab 2 Personen
19,00 €
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Vier gebackene Gambas
Kohlrabi-Mangosalat, Sriracha-Mayonnaise
16,00 €
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Spargelcremesuppe
Bärlauchöl, Schnittlauch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vom Grill

Genießen Sie unser köstliches „Steak Frites“. Wählen Sie Ihr Fleisch – wir servieren dazu: Hofkräuterbutter, Pommes frites, Caesar’s Salad, Trüffel-Mayonnaise, BBQ-Sauce
Zartes Hüftsteak 200g 26
„Deutsche Färse“, aus bäuerlicher Freilandhaltung aus Deutschland
26,00 €
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Filet vom Weiderind 200g
„Hereford Weiderind“, Neuseeland
49,00 €
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Dry Aged Entrecôte, 6 Wochen am Stück .gereift 300g „Nebraska Angusrind“, USA
45,00 €
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Hier empfiehlt der Chef

Geschwenkte Sovrano-Ravioli
Basilikumschaum, gegrillte Artischokenherzen, Zuckerschoten, Ofentomaten
25,00 €
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Brust & Keule vom Freilandgockel,-Hof Gut Drüllt
Estragonsauce, grüner & weißes Spargelgemüse, Karotte,Heidekartoffelpüree
35,00 €
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Gebratenes Wolfsbarschfilet
Bärlauchrisotto, sautierter Spargel, Tomate, Spargelschaum
29,00 €
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Cremiges Bärlauchrisotto
weißer & grüner Spargel, gebackenes Hofei, Parmesan
25,00 €
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Unsere Klassiker

Tatar vom Rügenrind Hofmetzgerei NaturGut Stahlbrode
Röstzwiebeln, Caesar’s Salad, Pommes frites, Trüffel-Mayonnaise
26,00 €
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Original Wiener Kalbsschnitzel
Gurkensalat, Hof-Röstkartoffeln, Speck, Zitrone & Preiselbeeren
29,00 €
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„Küchenfreunde Pannfisch“ vom Zander
Dijon-Senfsauce, Hof-Röstkartoffeln, Speck, Blattspinat, frische Kräuter
29,00 €
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Caesar’s Salad
knackiger Römersalat, hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, Parmesan
16,00 €
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Dazu ein Pfännchen voller Köstlichkeiten:
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+ 5 Riesengarnelen, Knoblauch, Croûtons, Petersilie
12,00 €
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+ Streifen von Hähnchenbrust, Bacon, Croûtons, Petersilie
8,00 €
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+ karamellisierter Ziegenkäse, Kerne, Petersilie
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Schokoladencreme Brûlée
marinierte Erdbeeren
13,00 €
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Schokoladenmalheur
Mango-Ananassalat, Passionsfruchtsorbet
13,00 €
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Heißer Crumble
Rhabarber, Himbeere, Vanillecrème, Joghurteis
13,00 €
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Dessert-Variation
verschiedene Köstlichkeiten zum Teilen
17,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Küchenfreunde ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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