Restaurant Johann´s (im Best Western Plus Hotel Böttcherhof)

weitere Details

Wöhlerstraße 2
22113 Hamburg

Gefällt 14 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Restaurant Johann´s (im Best Western Plus Hotel Böttcherhof)

Zuletzt aktualisiert am 15.03.2025
Speisekarte filtern

Vorspeisen

Bruschetta mal anders
Malzbrot / grüner Spargel / Deichkäse / Jordan Olivenöl
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuschel
Jakobsmuschel / Avocado / Vanille / Wildkräutersalat
22,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Vorspeise Etagere "Böttcherhof" für 2 Personen
nach Wahl vom Küchenchef
(u.a. mit Süppchen / Tatar / Jakobsmuschel / Caesar Salad)
35,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Sauerrahm-Samtsuppe
Apfel Julienne / Kresse
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Erbsen-Minz-Süppchen
Kräuter-Ravioli
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Bouillabaisse
Black Tiger Garnele / Venusmuschel / Lachs
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

I Love Avocado
Frittierte Avocado / Avocado Tatar / Avocado Eis
16,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad
Caesar Dressing / Parmesanspäne / Knoblauchcroûtons / Semi dry Tomaten / gerösteter Bacon
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgang Fisch

Hamburger Pannfisch
3 Fischfilets / Riesengarnele / Senfsauce / Bratkartoffeln / Speck / Gurkensalat
31,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meerbarbenfilet
Zitronenbutter / Grüner Spargel / Datterino Tomaten / hausgemachte Tagliatelle
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lachs "Umami"
Sour Cream / Cherrytomaten / Seespargel / Kerbel-Kartoffel-Stampf
33,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Hauptgang Fleisch

Labskaus "Böttcherhof Style"
Kartoffel-Rote Beete-Creme / Pastrami / Matjes-Wakame-Tatar / gebeiztes Eigelb
27,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Maispoulardenbrust "Johann´s"
Jus / Zitronengras / Koriander / Granatapfelkerne / Orangen-Couscous
30,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tomahawk vom Schwein 350g "Dry Aged"
Kräuterbutter / Drillinge / Salatbouquet
39,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletsteak "Grass Fed Strindberg"
Zwiebel-Senf-Kruste / Jus / Wilder Broccoli / Pommes Anna
42,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgang Vegetarisch

Risotto ai Fungi
Steinpilze / Grana Padano
24,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta aus eigener Herstellung

Pasta „Meeres-Spargel“
hausgemachte Penne / Meeresspargel / Zitronenöl / Cherrytomaten
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghettini "Bella Italia"
hausgemachte Spaghettini / Basilikum / Cherrytomaten / Jordan Olivenöl / Grana Padano
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle di Fume
Tagliatelle / Hummerbutter / Garnelen / Tomaten / Frühlingslauch
27,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Kaiserschmarrn
Finkenwerder Apfelmus / Sahne
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hot Chocolate Lava
Himbeersorbet / Crumble
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baked Alaska für 2 Personen
Flambiert mit Heidelbeerkompott
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käse

Sylter Meersalz-Käse "Maison Kober"
Malzbrot / Zwiebelmarmelade
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Johann´s (im Best Western Plus Hotel Böttcherhof) ist der 15.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren