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Jardin TORTUE

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Stadthausbrücke 10
20355 Hamburg

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Speisekarte von Jardin TORTUE

Zuletzt aktualisiert am 18.04.2024
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Französisch inspirierte TORTUE Pizza mit Sauerteig-Fladenbrot, frisch aus dem Steinofen
Ziegenkäse & Feige
Ziegenfrischkäse, frische Feigen, karamellisierte Walnüsse, Honig
15,00 €
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Jardin
Tomatensugo, Zucchini, Oliventapenade, Parmesan, Rucola
15,00 €
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Elsässer Art
Speck, Zwiebeln, Schmand, Schnittlauch
15,00 €
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Kaviar
Crème Fraîche, Heide-Forellenkaviar, Schnittlauch
16,00 €
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Bayonne-Schinken & Burrata
Tomatensugo, luftgetrockneter französischer Bayonne-Schinken, Burrata, Rucola, Parmesan
17,00 €
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Trüffel
Trüffelcreme, frischer Trüffel, Parmesan
20,00 €
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Frische Beeren
Crème Fraîche, frische Beeren, Fruchtcoulis, Rohrzucker
15,00 €
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Oliven
Mischung südfranzösischer Oliven
7,00 €

vegan vegan

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Saisonales Gemüse
Junges Gemüse der Saison, Crème Fraîche, Kräuter-Creme
15,00 €
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Hummus
Kichererbsencreme, Olivenöl, geröstetes Pizzabrot
15,00 €
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Caesar Salad
Romana Salat, Cesar-Dressing, Parmesan, Kapern, getrocknete Cherrytomaten
16,00 €
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Bayonne-Schinken
Luftgetrockneter französischer Bayonne-Schinken 80g, Oliven, geröstetes Pizzabrot
18,00 €
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Burrata & Tomate
Sahnemozarella, warm aus dem Steinofen, marinierte bunte Cherrytomaten, geröstetes Pizzabrot
24,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jardin TORTUE ist der 18.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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