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In aller Munde Schlossrestaurant

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Bergedorfer Schloßstraße 4
21029 Hamburg

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Speisekarte von In aller Munde Schlossrestaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022
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Animalisch

3 Gang Menü
45,00 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Gurkensuppe •
Nordseekrabben • Dill • eingelegte Gurke • Cracker
12,90 €
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Flanksteak •
Wilder Brokkoli • Peperonata • Rosmarin Kartoffeln • Oliven-Jus
25,90 €
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Franzbrötchen Brûlée •
Erdbeeren • Vanille Eis • Sauerrahm
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Plant Based

3 Gang Menü
45,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Gurkensuppe •
PlantBased ‚Crab‘ • Dill • eingelegte Gurke • Cracker
12,90 €
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Cashew Bratling •
Wilder Brokkoli • Peperonata • Rosmarin Kartoffeln • Oliven-Jus.
25,90 €
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Kokos Panna Cotta
zweierlei Mango • Limette
9,90 €
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Für Zwei oder mehr

Chateaubriand
Für zwei, am Tisch tranchiert Wilder Brokkoli • getrüffeltes Kartoffelpüree • Oliven-Jus Zubereitungszeit ca. 60 Minuten.
49,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Davor

Burrata •
geschmolzene Tomaten • BabySpinat • Thymian-Balsamico
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebeizter Apfel Saibling •
Gurken Carpaccio • Apfel • Limette
15,90 €
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Bunter Sommersalat •
Kirschtomaten • gepuffter Quinoa • Sprossen • Avocado
12,90 €
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Himbeeren & Himbeerdressing
mit gebackenem Rosmarin Ziegenkäse Taler • Stück
1,00 €
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Beilagensalat •
Bunter Blattsalat • Kirschtomaten • gepuffter Quinoa • Balsamico Dressing
6,90 €
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Rucolasalat •
Kirschtomaten • Grana Padano • Balsamico Dressing
7,90 €
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Glanzpunkt

Trüffel Tagliatelle
Frischer schwarzer Trüffel • Grana Padano
24,90 €
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Confierter Zander
Süßkartoffelpüree • Edamame • Edamame Emulsion • Wildkräuter
25,90 €
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Roastbeef •
Kalt aufgeschnitten • Röstkartoffeln • Remoulade • Eingelegte Gurke
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen Artischocke
Mozzarella • Oliven • Rucola
15,90 €
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Flammkuchen vier Käse
Mozzarella • Grana Padano • Gorgonzola • Ziegenkäse
13,90 €
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Danach

Franzbrötchen Brûlée
Erdbeeren • Vanille Eis • Sauerrahm
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kokos Panna Cotta •
zweierlei Mango • Limette
9,90 €
Schmeckt mir!
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Mo’s Sweet Kiss
Cocktail Nachtisch von der Bar Rum Chata • Hausgemachter Kaffeelikör • Sahne • Tonkabohne
11,90 €
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KinderGerichte

Kurze Nudeln mit
Butter
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kurze Nudeln mit
Tomatensoße
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kurze Nudeln mit
Kalbsbolognese
8,90 €
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Tomatensuppe
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vanilleeis
mit bunten Streuseln
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von In aller Munde Schlossrestaurant ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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