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IchiBan Hamburg

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Gertrudenstraße 2
20095 Hamburg

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Speisekarte von IchiBan Hamburg

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
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SUPPEN

Misosuppe
mit Tofu und Seetang
3,00 €
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SALATE

Goma Wakame
grüner Algensalat
4,50 €
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Kimchi
eingelegter Chinakohl
3,50 €
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Edamame
grüne Sojabohnen
4,50 €

vegan vegan

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WARME GERICHTE

Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse zubereitet.
Rindfleisch gebraten
mit Zwiebeln
11,50 €
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Lachs Curry
mit Thai Curry, Gemüse und Kokosmilch
15,50 €
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Gebratene Udon Nudeln
9,90 €
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Gebratene Udon Nudeln
mit Rindfleisch
11,00 €
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Gebratene Udon Nudeln
mit Krabben
15,50 €
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Gebratene Nudeln
mit Hühnerfleisch
8,90 €
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Gebratene Hühnerbrust
mit Curry
11,50 €
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Panierte Hühnerbrust
mit Erdnusssauce
11,50 €
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Panierte Hühnerbrust
mit Süß-Sauer-Sauce
11,50 €
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Halbe knusprige Ente nach Art des Hauses
mit Hoisinsauce
15,90 €
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Halbe knusprige Ente Süß-Sauer
mit Süß-Sauer-Sauce
15,90 €
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Halbe knusprige Ente Erdnuss
mit Erdnusssauce
15,90 €
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Knusprige Ente
mit Curry Kokosmilch und Gemüse
15,90 €
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Tofu Curry
mit Thai Curry, Gemüse und Kokosmilch
9,90 €
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Tofu Gemüse
Tofu mit gebratenem Gemüse
9,60 €
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Panierte Hühnerbrust
knusprig gebackene Hühnerbrust auf Thai Curry, Gemüse und Kokosmilch
12,50 €
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Garnele gebraten
mit Thai Curry, Gemüse und Kokosmilch
16,90 €
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Rindfleisch gebraten
mit Thai Curry, Gemüse und Kokosmilch
12,80 €
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Gebratene Nudeln mit Gemüse
vegetarisch
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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MAKI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
Shake Maki (6 Stück)
mit Lachs
4,00 €
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Tekka Maki (6 Stück)
mit Thunfisch
4,50 €
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Kani Maki (6 Stück)
mit Surimi
3,20 €
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Ebi Maki (6 Stück)
mit Garnelen
3,50 €
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Futo Maki (4 Stück)
große Rolle mit Ei, Surimi und Gurke
4,00 €
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Tempura Maki (4 Stück)
mit frittiertem Gemüse
4,40 €
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Teriyaki Chicken Rolls (4 Stück)
mit Hühnerfleisch, Salat, Avocado
4,10 €
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Lachs Avocado Maki
4,50 €
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NIGIRI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Shake Nigiri
mit Lachs
4,80 €
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Kani Nigiri
mit Surimi
4,00 €
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Inari Nigiri
mit süßliche Tofutasche
2,80 €
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Unagi Nigiri
mit Süßwasseraal
5,50 €
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Beef Nigiri
mit Rindfleisch
3,80 €
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Tamago Nigiri
mit Ei-Omelett
3,80 €
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Maguro Nigiri
mit Thunfisch
4,60 €
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Ebi Nigiri
mit Garnelen
4,60 €
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TEMAKI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es wird jeweils 1 Stück serviert.
California Temaki
mit Surimi und Avocado
5,00 €
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Spicy Tuna Temaki
mit Thunfisch, Chili und Avocado
5,00 €
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Shake Temaki
mit Lachs und Avocado
5,00 €
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4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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INSIDE OUT

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
California Roll (6 Stück)
mit Surimi, Avocado und Tobiko
4,80 €
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Tuna Roll (4 Stück)
mit Thunfischsalat, Gurke und Sesam
5,50 €
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Tamago Roll (6 Stück)
mit Ei und Avocado
5,00 €
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Spicy Chicken Roll (4 Stück)
mit Huhn, Gurke, Mayonnaise und Sesam
3,90 €
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Schlesien Maki (4 Stück)
mit Ananas-Frischkäse
3,00 €
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India Roll (4 Stück)
mit Curry-Frischkäse
3,00 €
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Golden Philadelphia (4 Stück)
mit Lachs-Tempura und Tobiko
4,20 €
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Power Roll (4 Stück)
mit Krebsscheren, Gurken und Tobiko
5,00 €
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Alaska Roll (6 Stück)
mit Lachs, Frischkäse und Sesam
4,80 €
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Shake Roll (4 Stück)
mit Lachs, Surimi und Avocado
5,80 €
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Maguro Roll (4 Stück)
mit Thunfisch, Avocado und Surimi
6,80 €
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Spicy Tuna Roll (4 Stück)
mit Thunfisch, Chili und Sesam
5,50 €
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Tempura Roll (4 Stück)
mit frittierter Garnele, Gurke, Mayonnaise und Sesam
6,00 €
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Lucky Duck Roll (4 Stück)
mit Ente, Salat, Gurke, Mayonnaise und Sesam
5,50 €
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Beef Magic Roll (4 Stück)
mit Rindfleisch, Sojasprossen und Sesam
6,00 €
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VEGETARISCHES SUSHI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Kappa Maki
mit Gurken
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Maki
mit Avocado
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Caesar Salad Maki(4Stück)
mit gemischtem Salat
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Greece Maki (Stück)
mit Schafskäse und Rucola
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SPECIAL ICHIBAN SETS

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
California Set (18 Stück)
6 Kappa Maki • 6 Shake Maki • 6 California Maki • Salatmix
10,80 €
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Lachs Sushi Set (10 Stück)
4 Shake Nigiri • 6 Inside Out Shake Roll • Salatmix
10,50 €
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Sushi Traum (10 Stück)
2 Ebi Nigiri • 2 Shake Nigiri • 6 Shake Maki • Salatmix
14,50 €
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Maki Set (18 Stück)
6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki
8,50 €
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Liebhaber Set (7 Stück)
2 Ebi Nigiri • 2 Shake Nigiri • Shake Sashimi • 2 Shake Maki • Salatmix
18,80 €
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Sushi Spezial Set (12 Stück)
Ebi Nigiri • Shake Nigiri • Maguro Nigiri • Kani Nigiri • Ika Nigiri • Inari Nigiri • 4 Shake Maki • Shake Sashimi • Maguro Sashimi • Salatmix
19,90 €
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Sushi Spezial Set 11
4 Nigiri Lachs • 6 Shake Maki • 6 Kappa Maki • 6 Alaska Rolls • 6 Avocado Maki • 4 Tuna Roll • 4 Sake Roll • 1 Goma Salat
31,00 €
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Sushi Spezial Set 12
2 Nigiri Tamago • 2 Inari Nigiri • 6 Tamago Roll • 6 Avocado Maki • 4 India Roll • Salat Mix
15,50 €
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Sushi Spezial Set 13
4 Fried Rainbow Roll • 6 Fried Shake Maki • 6 Kappa Maki • 4 Tempura Roll • 6 California Roll • 6 Sake Maki • 2 Nigiri Lachs • Salat Mix
28,00 €
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TEMPURA

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.
Fried Unagi Maki (4 Stück)
mit Süßwasseraal und Gurke
6,50 €
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Fried Spicy Chicken (4 Stück)
mit Huhn, Gurke und Mayonnaise
4,80 €
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Fried Rainbow Maki (4 Stück)
mit Lachs, Thunfisch und Avocado
6,00 €
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Fried Shake (6 Stück)
mit Lachs
4,50 €
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Fried Kappa Maki (6 Stück)
mit Gurke
4,00 €
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GUNKAN

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Tuna Gunkan
mit Thunfischsalat und Mayonnaise
3,90 €
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Kani Gunkan
mit Surimi und Mayonnaise
3,90 €
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Tobiko Gunkan
mit orangen Tobiko Fischrogen
4,80 €
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Negi Shake Gunkan
mit Lachstatar und Lauch
4,80 €
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Negitoro Gunkan
mit Thunfischtatar und Lauch
4,20 €
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Spicy Tuna Gunkan (scharf)
mit scharfem Thunfischtartar
4,20 €
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Tobiko Gunkan Grün
mit grünem Tobiko Fischrogen
4,50 €
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SOMMERROLLEN

Alle Sommerrollen werden mit Salat und Reispapier zubereitet und mit einer Sauce nach Wahl zubereitet.
Sommerrolle mit Gemüse
Wahl aus: mit Hoisin-Sauce.
3,00 €
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Sommerrolle mit Hühnerfleisch
Wahl aus: mit Hoisin-Sauce.
3,50 €
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Sommerrolle mit Rindfleisch
Wahl aus: mit Hoisin-Sauce.
3,80 €
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Sommerrolle mit Garnelen
Wahl aus: mit Hoisin-Sauce.
3,80 €
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WARME ROLLEN

Frühlingsrolle
mit Entenfleisch
3,00 €
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Mini-Frühlingsrollen
(8 Stück, vegetarisch)
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGEN UND SAUCEN

Hoisin-Sauce
2,00 €
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Süß-Sauer-Sauce
2,00 €
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Erdnuss-Sauce
2,00 €
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Sushi Reis
2,60 €
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Süßkartoffel Pommes
3,50 €
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DESSERT/NACHTISCH

Gebackene Banane
3,00 €
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KUSHI/SPIESS

Gyu Fireniku Kushi
2 Spieße
5,00 €
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Tuna Kushi
2 Spieße
6,00 €
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Ebi Kushi
2 Spieße
6,00 €
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Yaki Tori (Hähnchenspieß)
2 Spieße
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von IchiBan Hamburg ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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