Humboldt Systemgastronomie

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Tibarg 40
22459 Hamburg


Speisekarte von Humboldt Systemgastronomie

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023
Abitur
Butter, Marmelade & Honig
5,50
Humboldts
Butter, Marmelade sowie Honig & Käse, dazu Salami & Putenbrust
8,50
Master
Vollkornbrot & Butter, Räucherlachs mit Meerrettich, Käse & Räucherschinken
12,50
Rustiteller
Butter, Röstbratwürstchen & Bacon, sowie Tomate mit Mozzarella
11,50
Kinderfrühstück
Butter, Honig oder Nutella, Überraschungsei, dazu wahlweise Milch oder Kakao
5,50
Frischeteller
Blattsalat mit Tomate & Gurke
4,90 gekochtes Ei
1,20
Rühr- oder Spiegeleier
Dazu eine Auswahl von
4,10 Tomaten, Champignons oder Zwiebeln
0,90
Bacon
1,60
Gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Mais, Möhren & Zwiebel dazu wahlweise ein Dressing American, French, Italian oder Honig-Senf-Vinaigrette
7,10
Caesar Salat
Römersalat mit gegrillter Hähnchenbrust, Zwiebel, sowie Grana Padano, Croûtons & Caesar Dressing
13,50
Tomate & Mozzarella
mit Rucola,. Zwiebel sowie Basilikum
9,90

vegetarisch vegetarisch

Salatbeilagen
Schafskäse
3,50 Thunfisch in Öl
5,00 gegrillte Hähnchenbruststreifen
6,90
Tomatensuppe
mit Basilikum & Croûtons
7,50
Brokkoli-Rahmsuppe
mit verschiedenen Kräutern
7,50
Champignoncremesuppe
mit gehobelten Champignons
7,50
Elsässer
mit Speck & Zwiebel
13,90
Mediterran
mit Lachs & Shrimps
14,10
Vegetarisch
mit Hirtenkäse & Peperoni
12,90

vegetarisch vegetarisch

Penne oder Spaghetti mit
Tomatensauce & Rucola
9,90
Basilikum Pesto & Knoblauchöl
9,90
Bolognese
10,90
Gorgonzolarahmsauce
10,90
Unser Favorit
Hausgemachte Lasagne
11,50
Alle unsere Burger servieren wir mit Pommes
Humboldt´s Burger
gegrillte Rinderpatty, Käse, Remoulade & Ketchup, Salat, Tomate, Gurke sowie Zwiebel
13,90
Texas Burger
gegrillte Rinderpatty, Käse, Bacon & BBQ-Sauce, Salat, Tomate sowie Röstzwiebeln
14,90
Caesar Burger
gegrillte Hähnchenbrust, Caesar Sauce & Grana Padano, Salat, Tomate sowie Zwiebel
13,90
Crispy Chicken Burger
panierte Hähnchenpatty, Käse & Asia Sauce, Salat, Tomate sowie Zwiebel
13,90
Greek Burger
gegrillte Rinderpatty, Schafskäse & Mayonnaise, Salat, Peperoni sowie Zwiebel
14,90
Veggie Burger
Gemüsepatty, Käse & Guacamole, Salat, Tomate, Mais sowie Zwiebel
11,90

vegetarisch vegetarisch

Humboldt´s Currywurst
Riesen Currywurst mit Curryketchup, Pommesoder Kartoffelspalten & Sour Cream
9,90
Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke & Schinken
11,90
Hot Buffalo Chicken Wings
mit Knoblauch sowie BBQ Sauce & Knoblauchbrot
14,90
Hähnchen Crossies
mit Knoblauch sowie Asia Sauce & Pommes
14,10
Toscana Pfanne
mit Mozzarella überbackene Rinderhackbällchen & Zucchini in Tomatensauce sowie Knoblauch
14,90
Fitnesspfanne
gegrillte Putenbrust & mediterranes Gemüse in Kokossauce sowie Basmati Reis
15,10
Rinderhüftsteak
mit Ofenkartoffel & Sour Cream
18,10
Grillteller
Schweinefilet, Rinderhüftsteak & Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln, Knoblauch Dip sowie Knoblauchbrot
19,10
Hähnchenbrustfilet
mit Ofenkartoffel & Sour Cream
13,90
Hamburger Schnitzel
Schweineschnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
14,90
Schnitzel Pur
Schweine oder Hähnchenschnitzel mit Pommes
13,50
Champignon oder Pfefferrahmsauce
3,50
Knoblauchbrot
3,00
gebratene Champignons & Zwiebeln
3,50
Pommes oder Kartoffelspalten
3,50
Beilagen Salat
3,90
gebratenes Gemüse
4,10
4,10
Überbackene Gemüsepfanne
verschiedenes Gemüse mit Sauce Hollandaise
9,90

vegetarisch vegetarisch

Asia Gemüseteller
gebratenes Gemüse mit Basmati Reis & Mango Chutney
10,90

vegetarisch vegetarisch

Minikartoffeln
gebratene Drillinge mit Sour Cream, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln & Rucola
8,90

vegetarisch vegetarisch

Ofenkartoffel
mit Sour Cream & Petersilie
5,90

vegetarisch vegetarisch

Dazu eine Auswahl von
gebratene Champignons & Zwiebeln
3,50 gebratenes Gemüse
4,00 Räucherlachs
6,90

vegetarisch vegetarisch

Für Kinder bis 12 Jahre
Bambini
Spaghetti mit Tomatensauce
7,00

vegetarisch vegetarisch

Mickey Maus
Currywurst mit Curryketchup & Pommes
7,50
Donald Duck
Chicken Nuggets mit Pommes
7,50
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeiscreme & Schlagsahne
5,50
Eis & Heiß
3 Kugeln Vanilleeiscreme & Schlagsahne wahlweise dazu heiße Schokoladen-oder Himbeerensauce
5,90
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eiscreme & Schlagsahne (Schokolade, Erdbeere oder Vanille)
4,50
Saisonale Kuchenauswahl
4,50 Mit Kaffee Créme
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Humboldt Systemgastronomie ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.