Speisekarte von Humboldt Systemgastronomie

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023

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Frühstück Salate Suppen Flammkuchen Pasta Burger Klassiker Meat & More Beilagen extra Vegetarisch Kinder Minis Dessert

Frühstück

Abitur

Butter, Marmelade & Honig

5,50 €

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Humboldts

Butter, Marmelade sowie Honig & Käse, dazu Salami & Putenbrust

8,50 €

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Master

Vollkornbrot & Butter, Räucherlachs mit Meerrettich, Käse & Räucherschinken

12,50 €

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Rustiteller

Butter, Röstbratwürstchen & Bacon, sowie Tomate mit Mozzarella

11,50 €

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Kinderfrühstück

Butter, Honig oder Nutella, Überraschungsei, dazu wahlweise Milch oder Kakao

5,50 €

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Frischeteller

Blattsalat mit Tomate & Gurke

4,90 € gekochtes Ei

1,20 €

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Rühr- oder Spiegeleier

Dazu eine Auswahl von

4,10 € Tomaten, Champignons oder Zwiebeln

0,90 €

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Bacon

1,60 €

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Salate

Gemischter Salat

mit Tomate, Gurke, Mais, Möhren & Zwiebel dazu wahlweise ein Dressing American, French, Italian oder Honig-Senf-Vinaigrette

7,10 €

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Caesar Salat

Römersalat mit gegrillter Hähnchenbrust, Zwiebel, sowie Grana Padano, Croûtons & Caesar Dressing

13,50 €

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Tomate & Mozzarella

mit Rucola,. Zwiebel sowie Basilikum

9,90 €

vegetarisch

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Salatbeilagen

Schafskäse

3,50 € Thunfisch in Öl

5,00 € gegrillte Hähnchenbruststreifen

6,90 €

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Suppen

Tomatensuppe

mit Basilikum & Croûtons

7,50 €

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Brokkoli-Rahmsuppe

mit verschiedenen Kräutern

7,50 €

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Champignoncremesuppe

mit gehobelten Champignons

7,50 €

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Flammkuchen

Elsässer

mit Speck & Zwiebel

13,90 €

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Mediterran

mit Lachs & Shrimps

14,10 €

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Vegetarisch

mit Hirtenkäse & Peperoni

12,90 €

vegetarisch

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Pasta

Penne oder Spaghetti mit

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Tomatensauce & Rucola

9,90 €

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Basilikum Pesto & Knoblauchöl

9,90 €

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Bolognese

10,90 €

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Gorgonzolarahmsauce

10,90 €

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Unser Favorit

Hausgemachte Lasagne

11,50 €

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Burger

Alle unsere Burger servieren wir mit Pommes

Humboldt´s Burger

gegrillte Rinderpatty, Käse, Remoulade & Ketchup, Salat, Tomate, Gurke sowie Zwiebel

13,90 €

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Texas Burger

gegrillte Rinderpatty, Käse, Bacon & BBQ-Sauce, Salat, Tomate sowie Röstzwiebeln

14,90 €

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Caesar Burger

gegrillte Hähnchenbrust, Caesar Sauce & Grana Padano, Salat, Tomate sowie Zwiebel

13,90 €

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Crispy Chicken Burger

panierte Hähnchenpatty, Käse & Asia Sauce, Salat, Tomate sowie Zwiebel

13,90 €

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Greek Burger

gegrillte Rinderpatty, Schafskäse & Mayonnaise, Salat, Peperoni sowie Zwiebel

14,90 €

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Veggie Burger

Gemüsepatty, Käse & Guacamole, Salat, Tomate, Mais sowie Zwiebel

11,90 €

vegetarisch

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Klassiker

Humboldt´s Currywurst

Riesen Currywurst mit Curryketchup, Pommesoder Kartoffelspalten & Sour Cream

9,90 €

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Bauernfrühstück

mit Gewürzgurke & Schinken

11,90 €

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Hot Buffalo Chicken Wings

mit Knoblauch sowie BBQ Sauce & Knoblauchbrot

14,90 €

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Hähnchen Crossies

mit Knoblauch sowie Asia Sauce & Pommes

14,10 €

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Toscana Pfanne

mit Mozzarella überbackene Rinderhackbällchen & Zucchini in Tomatensauce sowie Knoblauch

14,90 €

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Meat & More

Fitnesspfanne

gegrillte Putenbrust & mediterranes Gemüse in Kokossauce sowie Basmati Reis

15,10 €

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Rinderhüftsteak

mit Ofenkartoffel & Sour Cream

18,10 €

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Grillteller

Schweinefilet, Rinderhüftsteak & Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln, Knoblauch Dip sowie Knoblauchbrot

19,10 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Ofenkartoffel & Sour Cream

13,90 €

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Hamburger Schnitzel

Schweineschnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln

14,90 €

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Schnitzel Pur

Schweine oder Hähnchenschnitzel mit Pommes

13,50 €

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Beilagen extra

Champignon oder Pfefferrahmsauce

3,50 €

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Knoblauchbrot

3,00 €

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gebratene Champignons & Zwiebeln

3,50 €

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Pommes oder Kartoffelspalten

3,50 €

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Beilagen Salat

3,90 €

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gebratenes Gemüse

4,10 €

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Bratkartoffeln

4,10 €

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Vegetarisch

Überbackene Gemüsepfanne

verschiedenes Gemüse mit Sauce Hollandaise

9,90 €

vegetarisch

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Asia Gemüseteller

gebratenes Gemüse mit Basmati Reis & Mango Chutney

10,90 €

vegetarisch

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Minikartoffeln

gebratene Drillinge mit Sour Cream, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln & Rucola

8,90 €

vegetarisch

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Ofenkartoffel

mit Sour Cream & Petersilie

5,90 €

vegetarisch

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Dazu eine Auswahl von

gebratene Champignons & Zwiebeln

3,50 € gebratenes Gemüse

4,00 € Räucherlachs

6,90 €

vegetarisch

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Kinder Minis

Für Kinder bis 12 Jahre

Bambini

Spaghetti mit Tomatensauce

7,00 €

vegetarisch

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Mickey Maus

Currywurst mit Curryketchup & Pommes

7,50 €

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Donald Duck

Chicken Nuggets mit Pommes

7,50 €

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Dessert

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeiscreme & Schlagsahne

5,50 €

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Eis & Heiß

3 Kugeln Vanilleeiscreme & Schlagsahne wahlweise dazu heiße Schokoladen-oder Himbeerensauce

5,90 €

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Gemischtes Eis

3 Kugeln Eiscreme & Schlagsahne (Schokolade, Erdbeere oder Vanille)

4,50 €

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Saisonale Kuchenauswahl

4,50 € Mit Kaffee Créme

6,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Humboldt Systemgastronomie ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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