Hidden Kitchen Hamburg

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Friedrichstraße 1
20359 Hamburg


Speisekarte von Hidden Kitchen Hamburg

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024
Wilder Gartensalat
Wildkräutersalat, Möhre, Sellerie, Radieschen, Himbeerdressing, Sprossen, Croutons
12,90
Hidden Kitchen Caesar Salat
Römersalat, Sardellen, Kapern, Mayonnaise, Grana Padano, Croutons
15,50
Salate auch als Beilage
7,90
9,90
Rote Bete Carpaccio
mit Rote Bete Püree, hausgemachter Balsamico-Honigglace, Wildkräutersalat mit Himbeerdressing und Sprossen wahlweise mit gradiertem Ziegenkäse (veggi) oder Hirsebällchen (vegan)
16,50

vegan vegan

Avocado Crossinis (vegan)
mit Tomate, frittiertem Rucola und Zitronen-Meersalz (enthält Zwiebeln und Olivenöl
9,50

vegan vegan

Besoffener Hahn
1/2 Backhähnchen mit Biersauce (GL), Zitronensalz, Knoblauch und Zitronengras
20,50
Hidden Kitchen Pulled Beef Burger
Warmes Pulled Beef mit kaltem Apfel-Karottenkraut und Zitronenajoli auf selbstgebackenem Briochebrötchen mit Sesam
14,90
BBQ Schweinerippchen
ca. 500g mit Smoked Kirsch-BBQ-Sauce
20,50
Smoked Honey Drumstix
ca. 400 g Chicken Drumstix mit Honig und Smoked BBQ Sauce
15,90
Crispy Chicken Burger
hausgemachtes Crispy Chicken, Essiggurke und Honig-Senfsauce auf selbstgebackenem Briochebrötchen mit Sesam
15,90
Hausgemachte Gnocchis
mit Zitronen-Weißweinbutter, Gewürzmöhren und Thymiancrumble
20,50

vegan vegan

Hochgestapelt – Lasagne mal anders (vegan)
Hausgemachtes Tomatenragout, gebackener WanTan, Baba Ganoush und Orangenvinaigrette
19,50

vegan vegan

Rote Bete Risotto
mit gratiniertem Ziegenkäse, garniert mit WanTan und Rucolapesto
20,50

vegan vegan

Hidden Kitchen Veggi Burger (vegan)
Hausgemachtes Kichererbsen-Bohnenpatty, glasierte Balsamicozwiebeln, Süßkartoffelchips, Guacamole und vegane Mayo auf selbstgebackenem Brötchen mit Quinoa
14,90

vegan vegan

Süßkartoffelfritten
7,20
gebackene Avocado
7,90
Steakfries
5,00

vegan vegan

Smashed potatoes
6,20

vegan vegan

Dinkelwürzbrot
3,90
knusprige Cornribs
4,40
Gartensalat als Beilage
6,90
Caesarsalad als Beilage
8,90
BBQ Kirsch Sauce
2,80
Zitronen-Ajoli
2,80
2,80
geräucherter Chili Dip
2,80
Sziracha Mayo
2,80
Ketchup
1,70
hausgemachte Mayo
1,70
Himbeerdressing
2,80
Ceasar Dressing
2,80
Biersauce
2,80
Kräutercroutons
1,70
Frittierte Kapern
3,30
Parmesan
2,80
Ziegenkäse, gratiniert
5,00
Pulled Beef
5,60
Apfel Karotten-Kraut
3,30
Halfbaked Schokobrownie mit hausgemachter Karamellsauce und Vanilleeis
9,90
Schokoduett mit Thymian-Beerenragout und Zimtcrumble
10,90
Himbeertiramisu mit hausgemachter weißer Schokosauce
10,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hidden Kitchen Hamburg ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.