Speisekarte von Go by Steffen Henssler

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2024

Steffens Herbst Special

Cherryaki Roll (8 Stück)

mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Tuna Sashimi, Sellerie und roter Shiso Kresse.

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs Romana Tacos

mit Lachs Sashimi, Mini Romana Salat, Haus-Dressing, Ponzu, Shiso Kresse, Wasabi Sesam, Frühlingslauch und roter Peperoni.

17,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wakame Gurkensalat

mit Gurken, Wakame, roten Zwiebeln und Sesam.

5,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Starters

Edamame Trüffel-Ponzubutter

9,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Edamame Kimcheébutter

9,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Creamy Tunatatar

mit handgeschnittenem Tunatatar, Wachtelei und Mentsuyu, Haus-Mayonnaise und Frühlingslauch.

19,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crispy Rice Mit Tunatatar (3 Stück)

mit handgeschnittenem Tunatatar auf knusprig gebackenem Sushireis.

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sashimi Crispy Tuna (3 Stück)

mit Tuna Sashimi, Trüffelmayonnaise, Jalapenos und Trüffel-Ponzubutter.

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spicy Yakitori Hähnchenspieß (3 Stück)

mit Mayonnaise, Spicy Teriyaki, Togarashi und Peperoni.

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tempura

Tempura Gemüse

mit verschiedenem Gemüse, Hulksauce und Mentsuyu-Rettich.

13,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Greens

Nigiri

Flamed Lachs Nigiri Creamy Tobiko

mit Lachs, Creamy Tobikkosauce, Schnittlauch und Tobikko.

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sashimi

Sashimi Avocado Ceviche Style

mit Avocadosashimi, Steffens Ceviche Sauce und Blattpetersilie.

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Loup De Mer Sashimi Ummi Style

mit Sashimi vom Wolfsbarsch, Crispy Eschalotte, Koriander, Peperoni und Umami Salsa.

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tuna Teriyaki Sashimi (6 Stück)

mit angebratenem Tuna Sashimi, scharfem Sauerrahm,Teriyakisauce und Kimcheésesam.

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Go Sushi Boxen

Alle Farben Box

8 Ultra Roll • 8 Hulk Roll • 5 Sashimi Hamachi • 8 Spicy Tuna Tempura Tatar Maki • 3 Crispy Rice mit Tunatatar • 2 Nigiri Loup de Mer Ceviche • 2 Nigiri Beef Flamed • 2 Nigiri Lachs Flamed • 2 Tempura Garnelen.

119,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Juné Box

3 Crispy Tuna Tatar • 8 Yuki Roll • 5 Creamy Lachs Sashimi • 2 Nigiri Avocado Ceviche • 2 Tempura Garnelen.

55,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Miso Box

2x Miso Suppe • 8 Truffle California Roll • 8 Sweet Veggie Roll • 8 Lachs & Avocado Maki • Nigiri Lachs • Nigiri Tuna.

41,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nigiri Box

Nigiri Tempura Spargel • Nigiri Tuna Wasabisesam • Nigiri Hamachi Sudachi • Nigiri Tempura Garnele • Nigiri Lachs flamed • Nigiri Avocado Ceviche • Nigiri Loup de Mer • Nigiri Tuna Teriyaki • Nigiri Lachs Flamed • Nigiri Shiso-Gurke • Nigiri Tempura Unagi.

45,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sashimi Box

5 Sashimi Tuna Tataki • 5 Sashimi Tuna • 5 Sashimi Faroer Lachs Tataki • 5 Sashimi Loup de Mer • 2 Sashimi Lachs & Saibling Kaviar • 5 Sashimi Hamachi.

65,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Henssler Classic Box

1 Tuna Teriyaki Sashimi • 5 Crunchy Roll • 1/2 Avocado Sashimi Ceviche • 1 Nigiri Tuna Teriyaki • 1 Nigiri Tempura Garnele • 1 Nigiri Hamachi Sudachi • 1 Nigiri Lachs Flamed.

45,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Single Box

8 Pink Veggie Roll • 5 Crunchy Roll • 8 Tempura Spargel Maki • 8 Lachs & Avocado Maki.

35,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Signature Box

1 Rote Beete Sashimi • 1 Tuna Teriyaki Sashimi • 8 Tuna & Avocado Maki • 8 Crispy Lachs Maki • 8 Steffens Roll • 8 Ultra Roll • 2 Loup de Mer Nigiri • 2 Tempura Garnelen • 2 Tempura Gemüse.

85,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Steffens Box

1 Tuna Teriyaki Sashimi • 1 Creamy Lachs Sashimi • 1/2 Avocado Sashimi Ceviche • 2 Yakitori Spiesse • 8 Salmon Yuki Roll • 5 Crunchy Roll • 8 Hellboy Roll • 2 Flamed Lachs Nigiri • 2 Tuna Teriyaki Nigiri.

89,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Green Garden Box

8 Ultra Veggie Roll • 8 Sweet Veggie Roll • 8 Hulk Roll • 8 Red Hulk Roll • 2 Tempura Paprika Nigiri • 2 Tempura Spargel Nigiri • 2 Gurke & Shiso Nigiri • 1 Avocado Sashimi Ceviche • 1 Rote Beete Sashimi.

80,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggie Box

8 Red Hulk Roll • 1/2 Avocado Sashimi Ceviche • 2 Gurken Nigiri • 2 Tempura Paprika Nigiri.

25,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kids Box

1 Avocado Nigiri • 1 Tempura Paprika Nigiri • 1 Gurken Nigiri • 1 Tempura Karotten Nigiri • 8 Tempura Gamba Maki • 3 Crispy Chicken - alles ohne Wasabi.

22,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Veggies

Pink Veggie Roll

mit Tempura Mais, Avocado, Gurke, Rote Beete und Hulksauce.

11,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sweet Veggie Roll

mit Paprika Flamed Topping, Sweet Miso, Avocado, Tempura Spargel und Gurke.

12,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ultra Veggie Roll

mit Gurke, Avocado, Panko rote Paprika, Avocado Topping, Haus-Mayonnaise, vegane Teriyaki und Ceviche.

14,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hulk Roll

mit Shiso, Tempura Spargel, Avocado, Gurke und Hulksauce.

11,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Classic Rolls

Premium Tuna Roll (8 Stück)

mit Premium Yellowfin Tuna, Avocado, Gurke, Sesam, Tobikko Orange und Haus-Mayonnaise.

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Premium Lachs Roll (8 Stück)

mit Premium Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Tobikko Orange und Haus-Mayonnaise.

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spicy Girl Roll (5 Stück)

mit Tempura Garnele, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Haus-Mayonnaise und Teriyaki.

17,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Special Rolls

Yūki Roll

mit Tuna Tataki Blackend, Teriyaki, scharfem Sauerrahm, Tempura Garnele, Avocado und Gurke.

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BBQ Tuna Roll

mit Tuna Blackened, Tempura Frühlingslauch, Tempura rote Paprika, Gurke, Avocado, Schalotten und BBQ-Teriyakisauce.

17,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rich Boy Roll

mit Kimcheé Tempura Kaniama, Flamed Lachs Sashimi, Gurke, Avocado, Safran-Trüffelmayonnaise, Shiso Kresse, Ikura Kaviar und Sesam.

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Truffle Beef Roll

mit Premium Beef Sashimi, Rettich, Tempura Garnele, Hulksauce, Trüffel-Ponzusauce und Nussbutter.

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wild Prawn Roll

mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Premium Lachs, Wakame, Nussbutter und Ponzu.

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Maki

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Go by Steffen Henssler ist der 17.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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