Go by Steffen Henssler

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Rothenbaumchaussee 115
20148 Hamburg


Speisekarte von Go by Steffen Henssler

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2024
Cherryaki Roll (8 Stück)
mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Tuna Sashimi, Sellerie und roter Shiso Kresse.
19,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachs Romana Tacos
mit Lachs Sashimi, Mini Romana Salat, Haus-Dressing, Ponzu, Shiso Kresse, Wasabi Sesam, Frühlingslauch und roter Peperoni.
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wakame Gurkensalat
mit Gurken, Wakame, roten Zwiebeln und Sesam.
5,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edamame Classic
mit Meersalaz.
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edamame Spicy
8,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edamame Trüffel-Ponzubutter
9,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Edamame Kimcheébutter
9,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Misosuppe Classic
mit Wakame, Seidentofu und Frühlingslauch.
6,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kokossuppe Mit Garnele
mit Nobashi Ebi und zwei Garnelen.
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creamy Tunatatar
mit handgeschnittenem Tunatatar, Wachtelei und Mentsuyu, Haus-Mayonnaise und Frühlingslauch.
19,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Lachstatar
mit handgeschnittenem Lachstatar, Avocado, Hot Sauce, Onions und Ponzu.
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Doraden Ceviche
mit Doraden Sashimi, Avocado, Peperoni, Tomaten und Koriander.
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Rice Mit Tunatatar (3 Stück)
mit handgeschnittenem Tunatatar auf knusprig gebackenem Sushireis.
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Crispy Tuna (3 Stück)
mit Tuna Sashimi, Trüffelmayonnaise, Jalapenos und Trüffel-Ponzubutter.
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Crispy Lachs (3 Stück)
mit Lachs Sashimi, Green Miso und Koriander.
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yakitori Hähnchenspieß (3 Stück)
mit Teriyakisauce.
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Yakitori Hähnchenspieß (3 Stück)
mit Mayonnaise, Spicy Teriyaki, Togarashi und Peperoni.
9,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Chicken Teriyaki
mit Crispy Chicken, Teriyakisauce und Mayonnaise.
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tempura Garnele (5 Stück)
mit Tempura Garnele und Creamy Tobikko Sauce.
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tempura Gemüse
mit verschiedenem Gemüse, Hulksauce und Mentsuyu-Rettich.
13,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mixed Tempura
mit gebackenen Garnelen und Gemüse, dazu dreierlei Dips.
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna Tempura (6 Stück)
mit gebackenem Tunatatar und Haus-Mayonnaise.
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Salat
mit Mixed Salat, Radieschen, Haus-Dressing, Sonnenblumenkerne und Avocado.
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Salat
mit Mixed Salat, Radieschen, Haus-Dressing und verschiedenen Sashimi.
24,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flamed Wagyu Nigiri Trüffel
mit Trüffel und Kizami Wasabi.
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flamed Lachs Nigiri Creamy Tobiko
mit Lachs, Creamy Tobikkosauce, Schnittlauch und Tobikko.
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flamed Tuna Nigiri Trüffel
mit Flamed Tuna, Trüffel und Kizami Wasabi.
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Teriyaki Nigiri
mit Teriyaki und Spicy Sauerrahm.
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gurken-Shiso Nigiri
mit Gurke, Shisoblatt und Spicy Sauerrahm.
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamachi Nussbutter Sudachi Nigiri
mit Nussbutter und Sudachi Ponzu.
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prime Faroer Lachs Sashimi
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Avocado Ceviche Style
mit Avocadosashimi, Steffens Ceviche Sauce und Blattpetersilie.
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creamy Lachs Sashimi (6 Stück)
mit angebratenem Lachs Sashimi und Creamy Tobikkosauce.
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Premium Yellowfin Tuna Sashimi
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup De Mer Sashimi Ummi Style
mit Sashimi vom Wolfsbarsch, Crispy Eschalotte, Koriander, Peperoni und Umami Salsa.
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Teriyaki Sashimi (6 Stück)
mit angebratenem Tuna Sashimi, scharfem Sauerrahm,Teriyakisauce und Kimcheésesam.
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamachi Green Miso
mit Sashimi vom Königsfisch, Green Misosauce und Crispy Rice.
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Farben Box
8 Ultra Roll • 8 Hulk Roll • 5 Sashimi Hamachi • 8 Spicy Tuna Tempura Tatar Maki • 3 Crispy Rice mit Tunatatar • 2 Nigiri Loup de Mer Ceviche • 2 Nigiri Beef Flamed • 2 Nigiri Lachs Flamed • 2 Tempura Garnelen.
119,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Box
5 Chicken Teriyaki Roll • 5 Truffle Crunchy Roll • 5 Spicy Girl Roll.
39,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Juné Box
3 Crispy Tuna Tatar • 8 Yuki Roll • 5 Creamy Lachs Sashimi • 2 Nigiri Avocado Ceviche • 2 Tempura Garnelen.
55,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
M.A.X. Box
8 Surf&Turf Roll • 8 Hot California Roll • 8 Steffens Roll.
44,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miso Box
2x Miso Suppe • 8 Truffle California Roll • 8 Sweet Veggie Roll • 8 Lachs & Avocado Maki • Nigiri LachsNigiri Tuna.
41,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nigiri Box
Nigiri Tempura Spargel • Nigiri Tuna Wasabisesam • Nigiri Hamachi Sudachi • Nigiri Tempura Garnele • Nigiri Lachs flamed • Nigiri Avocado CevicheNigiri Loup de Mer • Nigiri Tuna TeriyakiNigiri Lachs Flamed • Nigiri Shiso-Gurke • Nigiri Tempura Unagi.
45,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sashimi Box
5 Sashimi Tuna Tataki • 5 Sashimi Tuna • 5 Sashimi Faroer Lachs Tataki • 5 Sashimi Loup de Mer • 2 Sashimi Lachs & Saibling Kaviar • 5 Sashimi Hamachi.
65,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Henssler Classic Box
1 Tuna Teriyaki Sashimi • 5 Crunchy Roll • 1/2 Avocado Sashimi Ceviche • 1 Nigiri Tuna Teriyaki • 1 Nigiri Tempura Garnele • 1 Nigiri Hamachi Sudachi • 1 Nigiri Lachs Flamed.
45,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Single Box
8 Pink Veggie Roll • 5 Crunchy Roll • 8 Tempura Spargel Maki • 8 Lachs & Avocado Maki.
35,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Signature Box
1 Rote Beete Sashimi • 1 Tuna Teriyaki Sashimi • 8 Tuna & Avocado Maki • 8 Crispy Lachs Maki • 8 Steffens Roll • 8 Ultra Roll • 2 Loup de Mer Nigiri • 2 Tempura Garnelen • 2 Tempura Gemüse.
85,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steffens Box
1 Tuna Teriyaki Sashimi • 1 Creamy Lachs Sashimi • 1/2 Avocado Sashimi Ceviche • 2 Yakitori Spiesse • 8 Salmon Yuki Roll • 5 Crunchy Roll • 8 Hellboy Roll • 2 Flamed Lachs Nigiri • 2 Tuna Teriyaki Nigiri.
89,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Green Garden Box
8 Ultra Veggie Roll • 8 Sweet Veggie Roll • 8 Hulk Roll • 8 Red Hulk Roll • 2 Tempura Paprika Nigiri • 2 Tempura Spargel Nigiri • 2 Gurke & Shiso Nigiri • 1 Avocado Sashimi Ceviche • 1 Rote Beete Sashimi.
80,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie Box
8 Red Hulk Roll • 1/2 Avocado Sashimi Ceviche • 2 Gurken Nigiri • 2 Tempura Paprika Nigiri.
25,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kids Box
1 Avocado Nigiri • 1 Tempura Paprika Nigiri • 1 Gurken Nigiri • 1 Tempura Karotten Nigiri • 8 Tempura Gamba Maki • 3 Crispy Chicken - alles ohne Wasabi.
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Maki (8 Stück)
mit Premium Lachs - ohne Wasabi.
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Maki (8 Stück)
mit Avocado - ohne Wasabi.
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gurken Maki (8 Stück)
mit Gurke - ohne Wasabi.
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushireis
3,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pink Veggie Roll
mit Tempura Mais, Avocado, Gurke, Rote Beete und Hulksauce.
11,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sweet Veggie Roll
mit Paprika Flamed Topping, Sweet Miso, Avocado, Tempura Spargel und Gurke.
12,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ultra Veggie Roll
mit Gurke, Avocado, Panko rote Paprika, Avocado Topping, Haus-Mayonnaise, vegane Teriyaki und Ceviche.
14,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hulk Roll
mit Shiso, Tempura Spargel, Avocado, Gurke und Hulksauce.
11,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Ceviche Maki
mit Avocado und Ceviche.
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Maki
mit Avocado.
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tempura Spargel Maki
mit Tempura Spargel.
7,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Teriyaki Roll (5 Stück)
mit Crispy Bio-Chicken, Avocado, Gurke und Sesam.
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Premium Tuna Roll (8 Stück)
mit Premium Yellowfin Tuna, Avocado, Gurke, Sesam, Tobikko Orange und Haus-Mayonnaise.
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crunchy Roll (5 Stück)
mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke und Haus-Mayonnaise.
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Premium Lachs Roll (8 Stück)
mit Premium Lachs, Avocado, Gurke, Sesam, Tobikko Orange und Haus-Mayonnaise.
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Girl Roll (5 Stück)
mit Tempura Garnele, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke, Haus-Mayonnaise und Teriyaki.
17,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
mit Spicy Tuna Tatar, Gurke und Haus-Mayonnaise.
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Green Duck Roll (5 Stück)
mit Crispy Duck, Schnittlauch, Spicy Teriyaki, Avocado und Gurke.
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yūki Roll
mit Tuna Tataki Blackend, Teriyaki, scharfem Sauerrahm, Tempura Garnele, Avocado und Gurke.
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BBQ Tuna Roll
mit Tuna Blackened, Tempura Frühlingslauch, Tempura rote Paprika, Gurke, Avocado, Schalotten und BBQ-Teriyakisauce.
17,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hellboy Roll
mit Paprika, Tempura Garnele, Avocado, Gurke und Spicy Teriyaki.
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MTY Roll
mit Tempura Unagi, Spicy Tuna Tatar, Avocado, Gurke und Spicy Teriyakisauce.
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rich Boy Roll
mit Kimcheé Tempura Kaniama, Flamed Lachs Sashimi, Gurke, Avocado, Safran-Trüffelmayonnaise, Shiso Kresse, Ikura Kaviar und Sesam.
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steffens Roll
mit Tempura Spargel, Gurke, Avocado, Flamed Premium Lachs, Togarashi und Teriyaki.
16,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Truffle Beef Roll
mit Premium Beef Sashimi, Rettich, Tempura Garnele, Hulksauce, Trüffel-Ponzusauce und Nussbutter.
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ultra Roll
mit Avocado Topping, Ceviche, Gurke, Tempura Garnele, Haus-Mayonnaise und Teriyaki.
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
White Crush Roll
mit Wildbarsch Tatar & Sashimi, Chili, Sudachi, Nussbutter, Avocado und Gurke.
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wild Prawn Roll
mit Tempura Garnele, Avocado, Gurke, Flamed Premium Lachs, Wakame, Nussbutter und Ponzu.
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf Roll
mit Flamed Beef, Tempura Garnele, Spicy Teriyaki, Avocado und Gurke.
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5 Roll
mit Tempura Crabmeat, Avocado, Gurke, Lachstatar, schwarzes Tobikko und Trüffelponzu Butter.
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Tuna Tatar Maki
mit Spicy Tuna Tatar und Trüffel-Ponzubutter.
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup De Mer Koriander Maki
mit Wolfsbarsch Tatar, Nussbutter und Ponzusauce.
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hamachi Sudachi Maki
mit Königsfisch, Nussbutter, Sudachisauce und Zwiebellauch.
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Lachs Maki
mit Premium Lachs, Crispy Panko, Mentsuyu und Nussbutter.
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Go by Steffen Henssler ist der 17.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.