Speisekarte von Handwerkskammer Hamburg Treffpunkt Gaststätte
Zuletzt aktualisiert am 22.06.2023
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Canapés
Canapés „Tradition“
Korn- und Kern-Brote gemischt belegt Putenbrustfilet / heiß geräuchert Backensholzer Bio-Deichkäse / Feigensenf Emmentaler / schwarzes Johannisbeerchutney Wallnuss- Möhren- Humus-Aufstrich / Augergine / Petersilie Lachs-Spinat Terrine / Hong-Senf Sauce / Dill
2,20
€
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Canapés „Regional“
Korn- und Kern-Brote gemischt belegt Backensholzer Bio-Hofschnittkäse Backensholzer Bio-Weichkäse / Feigensenf Hamburger Mettwurst / gekocht Susländer Katenschinken / Cornichon Matjessalat / Hausfrauenart
2,90
€
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Kuchen
Gemischter Blechkuchen
kleine Stücke
2,20
€
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Käserahmkuchen
vom Blech
3,30
€
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Butterkuchen
vom Blech
3,50
€
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Obstkuchen der Saison
vom Blech
3,50
€
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Cup Cakes
Brownie / Erdbeer / Hafer-Chia
3,70
€
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Süß
Süßes Danish-Pastry
1,50
€
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Kleines Hamburger Franzbrötchen
1,70
€
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Armer Ritter Apfel-Muffin
Cranberries / auch glutenfrei
1,90
€
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Bio-Quarkspeise
Fruchtsauce / Haferflocken
2,50
€
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Auswahl an Keksen
5 Personen
6,90
€
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Herzhaft
Frisch gebackene Laugenbrezel
Hagelsalz
1,80
€
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Ofenfrische Laugenstange
geröstete Sonnenblumenkerne / Kürbiskerne
2,00
€
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Gemüse-Muffin
getrocknete Tomatn / Hofkäse / Quark
2,70
€
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Croque Monsieur
Gruyere / geräucherte Putenbrust oder Tomate / Mozzarella
3,50
€
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Obst und Gemüse
Frisches Obst
mundgerecht geschnitten / am Spieß
1,80
€
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Snack-Körbchen
Gurken / Paprika / Kirschtomaten / Möhren / Dip / 5 Personen
13,50
€
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Bunter Obstkorb der Saison
5 Personen
13,50
€
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Kalt
Anti Pasti-Burger
rotes Pesto / gegrilltes Gemüse
2,50
€
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Gebackener Backensholzer Bio-Weichkäse
am Spieß / Preiselbeere
2,50
€
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Vitello Tonnato im Glas
Tomate / Rucola / Parmesan Chip
3,50
€
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Warm
Erbsen-Petersilien-Bratling
mediterraner Senf
1,60
€
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Zwei gebackene Tabouleh-Bällchen
Grillgemüse / fruchtiges Relish
2,00
€
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Kleine Frikadelle
Bio-Kalbshackfleisch / körniger Senf
2,10
€
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Süß.
Mousse au Chocolat
kleine Eiswaffel / Haselnusskrokant
2,60
€
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Cheesecake am Spieß
Belgischer Schokoladenmantel / bunte Blüten
2,80
€
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Süßes aus der Confisserie
10 Personen
30,00
€
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Herzhaftes
Laugenkonfekt
Backensholzer Bio-Weichkäse / Feigensauce / Physalis
2,30
€
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Käse-Trauben-Oliven- Spieß
Backensholzer Bio-Käse / Castellino-Oliven
2,50
€
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Rosé Champignons-Kirschtomaten-Salat
Basilikum / Olivenöl / Balsamico
2,70
€
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Rucola-Burrate-Tarte
Kirschtomaten / Basilikum
3,20
€
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Kulinarisches in Schale und Glas
Bunte Salat-Bowl
Möhre / Gurke / Feldsalat / Zucchini-Paprika / Kresse
3,50
€
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Mediterraner Mezze-Penne-Salat
Dörrtomate / Blattpetersilie
3,50
€
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Falafel-Kirschtomaten-Salat
Weizenkörner / Möhren / Minze / Zitrone
3,50
€
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Curry-Kalbsbratwurst
fruchtig-scharfe Currysauce / hausgemacht
4,90
€
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Sandwichs und Wraps
Sandwich
Tomaten-Humus / gebratene Austernpilze / Paprika / Salatmix
3,50
€
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Sandwich
Susländer Kochschinken / Senfcrème / Rucola
3,50
€
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Halber Wrap
Auberginencrème / Salatmix / gegrillte Zucchini / Champignons
4,30
€
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Halber Wrap
Lachs / Romersalat / Apfel-Meerrettich / Gurke / Paprika
4,50
€
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Auf Wunsch Sandwichs
und Wraps glutenfrei zu
1,50
€
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Süßes und Fruchtiges
Frisches Obst
mundgerecht geschnitten / am Spieß
1,80
€
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Holsteiner Apfelkompott
aufgeschlagene Sahne
2,50
€
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Hamburger Rote Grütze
Bourbon-Vanillesauce
2,50
€
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Franzbrötchen -Tiramisu
Kaffee / Zimt Semmelbrösel
2,70
€
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Klassiker
Tagessuppe
Wahl des Küchenchefs
5,00
€
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Vegetarische Holsteiner Kartoffelcrèmesuppe
frische Petersilie
5,50
€
vegetarisch
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Fruchtige Tomatensuppe
feine Kräuter
5,50
€
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Gulaschsuppe
Rindfleisch / Paprika / Kartoffelwürfel
6,40
€
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Chili sin und con Carne
Sauerrahm / Fladenbrot
6,90
€
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Eintöpfe
Steckrübeneintopf
frischer Majoran
5,50
€
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Minestrone
kleine Nudeln / Grana Padano
5,50
€
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Rinderbouillon
Eierstich / Markklößchen / Backerbsen
6,00
€
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Linseneintopf
Wurzelgemüse / Rauchwurst
6,00
€
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Saison
Steckrübencrèmesuppe
frische Petersilie / Januar - Februar
5,50
€
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Brunnenkressecrèmesuppe
gerösteter Buchweizen / März - April
5,50
€
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Spargelcrèmesuppe
frischer Schnittlauch / Mail - Juni
5,50
€
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Pfifferlingrahmsuppe
gehackter Kerbel / Juli - August
5,50
€
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Kürbiscrèmesuppe
geröstete Kürbiskerne / September-Februar
5,50
€
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Esskastanien-Apfelsupppe
Nußpesto / November-Dezember
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Handwerkskammer Hamburg Treffpunkt Gaststätte ist der 22.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.