Speisekarte von Han Yang
Zuletzt aktualisiert am 26.12.2023
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Vorspeisen
Sechs
kleine vegetarische Frühlingsrollen
5,50
€
Schmeckt mir!
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Krupuk
Krabbenchips
4,50
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Wan-Tans
mit süß-saurer Sauce
7,00
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Krabben Wan-Tans
mit süß-saurer Sauce
7,50
€
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Frühlingsrolle
6,00
€
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Sojasprossensalat
in Sesamöl
6,50
€
Schmeckt mir!
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Hühnerfleischsalat
in „Sauce der 1000 Geschmacksrichtungen“
10,50
€
Schmeckt mir!
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Pikant marinierte Gurken
8,50
€
Schmeckt mir!
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Würziger Kaofu
mit Lilienblüten und Pilzen
9,50
€
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Pikanter Kohlsalat
6,50
€
Schmeckt mir!
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Hühnerfleischsalat
mit pikanter Erdnusssauce
10,50
€
Schmeckt mir!
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Pikanter Hühnerfleischsalat
mit Bergpfeffer und Lauchzwiebeln
11,00
€
Schmeckt mir!
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Han Yang Vorspeisen
Variation mit zartem Bambus,pikant marinierte Gurken, Hühnerfleischsalat mit Bergpfeffer und Koriander und Siu Mai
16,50
€
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Gebackene Garnelen
im knusprigen Netz,dazu pikant marinierte Gurken
16,50
€
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Riesenhummerkrabbe
gedämpft mit zerstoßenem Knoblauch-Mus
20,00
€
Schmeckt mir!
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In Sesam frittierte Hummerkrabben
(3 Stck.)
16,50
€
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Knuspriger Vorspeisenteller
mit gebackenen Wan Tans und vegetarische Minifrühlingsrollen
8,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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King Prawn geschmort
in Chilisauce und JiuNiang mit Zwiebeln und Knoblauch
20,00
€
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Peking-Ente eingängig
ab 2 Pers., pro Pers.
18,00
€
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Char Siu
Gegrilltes Schweinefleisch mit würziger Sauce, dazu pikant marinierte Gurken
8,50
€
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Suppen
Wan Tan Suppe
5,80
€
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Hühnerfleischsuppe
mit Gemüse
5,50
€
Schmeckt mir!
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Senfgemüsesuppe
mit Schweinefleisch
5,50
€
Schmeckt mir!
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Glasnudelsuppe
mit Fleischklößchen
5,80
€
Schmeckt mir!
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Tomatensuppe
mit Rindfleisch
5,80
€
Schmeckt mir!
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Currysuppe
mit Glasnudeln und Rindfleisch
5,80
€
Schmeckt mir!
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Hühnersuppe
mit Dongu-Pilzen
6,00
€
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Säuerlich-scharfe Suppe
mit Hühnerfleisch
5,50
€
Schmeckt mir!
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Dim Sum
Har Gau
gedämpfte Teigtäschchen gefüllt mit Krabben
7,20
€
Schmeckt mir!
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Gau Choy Gau
mit Schnittknoblauch, Bambus und Krabben gefüllte Teigtäschchen
7,20
€
Schmeckt mir!
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Guo Tie
gebratene Teigtäschchen mit Schweinefleisch und Gemüse
6,80
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Jiaozi
gebratene Teigtäschchen mit Rindfleisch, Wasserkastanien und Schneegemüse
6,80
€
Schmeckt mir!
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Zheng Jiao
gedämpfte Teigtäschchen mit Schweinefleisch und Gemüse
6,80
€
Schmeckt mir!
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Gedämpfte Jiao Zi
gedämpfte Teigtäschen mit Rindfleisch, Wasserkastanien und Schneegemüse
6,80
€
Schmeckt mir!
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Xiao Long Bao
gedämpfte Teigtaschen aus Shanghai mit Schweinefleisch
7,50
€
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Fisch (Rotbarsch)
Knuspriger Fisch
süß-sauer
18,00
€
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Süß-saure
geschmorte Fischfilets
17,00
€
Schmeckt mir!
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Curry-Fisch
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gongbao-Fisch
in pikanter Sauce nach Sichuan-Art
17,50
€
Schmeckt mir!
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Geschmorte Fischfilets
mit Bambussprossen und Dongu-Pilzen
17,50
€
Schmeckt mir!
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Geschmorte Fischfilets
mit Morcheln in Shaoxing-Reisweinsauce，Zaoliu-Art
18,00
€
Schmeckt mir!
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Gedämpftes Rotbarschfilet
mit schwarzen Bohnen, serviert mit sautiertem Brokkoli
18,50
€
Schmeckt mir!
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Krabben und Garnelen
Garnelen
in Ei gebacken, dazu süß-saure Sauce
25,00
€
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Geschmorte Garnelen
süß-sauer
25,00
€
Schmeckt mir!
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Sautierte Garnelen und Sepia
mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, pikant
29,00
€
Schmeckt mir!
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Gongbao-Garnelen
in pikanter Sauce nach Sichuan-Art
25,50
€
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Garnelen
mit Bambussprossen und exotischen Gemüsen
27,00
€
Schmeckt mir!
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Geschmorte Garnelen
in Chilisauce mit Zwiebeln und Knoblauch, scharf
25,50
€
Schmeckt mir!
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Knusprige Garnelen
geröstet in Peperoni und Salz, pikant
26,50
€
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Chinesische Krabben
mit schwarzen Bohnen und Knoblauch
21,00
€
Schmeckt mir!
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Sautierte chinesische Krabben
mit Erbsen in Shaoxing-Reisweinsauce
21,00
€
Schmeckt mir!
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Huhn
Hühnerbrustfilets
mit Spargel in Rahmsauce
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gebackenes Huhn
mit süß-saurer Sauce
17,00
€
Schmeckt mir!
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Curry-Huhn
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gongbao-Hühnchen
mit Cashewnüssen nach Sichuan-Art, pikant
18,00
€
Schmeckt mir!
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Hühnerfleischwürfel
mit Bambus und Dongu-Pilzen
17,50
€
Schmeckt mir!
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Hühnerfleischwürfel
mit schwarzen Bohnen, Paprika und Knoblauch, scharf
18,00
€
Schmeckt mir!
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Hühnerfleischwürfel
mit acht Kostbarkeiten
18,00
€
Schmeckt mir!
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Hühnerfleischwürfel
mit Paprika, pikant
17,00
€
Schmeckt mir!
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Zart gebackene Hühnerfleischfilets
in würzig-pikanter Ingwer-Sauce geschmort, mit Paprika und Zwiebeln
18,00
€
Schmeckt mir!
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Zart gebackene Hühnerfleischfilets
mit Peperoni, Lauchgemüse und Zwiebeln, pikant, dazu süß-saure Sauce
18,00
€
Schmeckt mir!
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Ente
Knusprig gebackene halbe Ente
mit Zitronensauce
21,50
€
Schmeckt mir!
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Knusprig gebackene halbe Ente
mit süß-saurer Sauce
21,00
€
Schmeckt mir!
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Geschmorte Ente
mit Porreegemüse, Bambus und Donggu-Pilzen
19,80
€
Schmeckt mir!
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Entenfilets nach Sichuan-Art geschmort
mit Morcheln, Bambussprossen und Knoblauch, pikant
19,80
€
Schmeckt mir!
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Knusprig gebackene halbe Ente
mit pikanter Sichuan-Sauce
21,50
€
Schmeckt mir!
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Knusprig gebackene halbe Ente
mit pikant-süßer Pflaumensauce
21,50
€
Schmeckt mir!
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Knusprig gebackene halbe Ente
mit Champignonsauce
21,00
€
Schmeckt mir!
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Ente gefüllt
mit acht Kostbarkeiten (für 2 Personen)
44,00
€
Schmeckt mir!
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PEKING-ENTE für 4 Personen
(bitte 2 Tage vorbestellen)
140,00
€
1. Gang
kleine Vorspeise
2. Gang
knusprige Entenhaut mit dünne Pfannenkuchen, feine Lauchzwiebeln und Gurkenstreifen
3. Gang
Entenfleisch gebraten mit Sojasprossen und Gemüse
4. Gang
Suppe mit Entenfleisch und Chinakohl
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
Rindfleisch
mit schwarzen Bohnen, Paprika und Knoblauch, pikant
17,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
mit Hühnerfleisch in pikanter Sauce
17,50
€
Schmeckt mir!
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Curry-Rindfleisch
17,00
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
scharf gewürzt mit Knoblauch
17,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
mit Bambussprossen und Dongu-Pilzen
17,50
€
Schmeckt mir!
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Gebratenes Rindfleisch
mit Zwiebeln
17,00
€
Schmeckt mir!
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Chop Suey
mit Rindfleisch
17,00
€
Schmeckt mir!
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Rindfleischstreifen
mit Ingwer, Porree und Knoblauch nach YuXiang-Art
18,00
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
mit Sojasprossen
17,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch
mit Bambussprossen und Morcheln,pikant
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch
in Austernsauce mit Donggu-Pilzen und Brokkoli
18,00
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch
mit Glasnudeln, pikant
17,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinefleisch
Süß-saures Schweinefleisch
16,50
€
Schmeckt mir!
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Zweimal gebratenes Schweinefleisch
17,00
€
Schmeckt mir!
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Zweimal gebratenes Schweinefleisch
mit Porree und süßer Bohnensauce
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Schweinerückenfilets
in süß-saurer Sauce
17,50
€
Schmeckt mir!
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Gebackene Schweinerückenfilets
mit Peperoni und Salz
17,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinefleisch
mit Senfgemüse und Sojasprossen
17,00
€
Schmeckt mir!
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Schweinefleisch
mit acht Kostbarkeiten
17,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinefleisch
mit Bambussprossen und Morcheln,pikant
17,00
€
Schmeckt mir!
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Gemüse
Gebratene Sojasprossen
13,00
€
vegan
Schmeckt mir!
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Buddhistische „Fastenspeise“
mit exotischen Gemüse geschmort
17,50
€
Schmeckt mir!
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Gebratener Brokkoli
mit Bambussprossen und Strohpilzen in Austernsauce
16,00
€
Schmeckt mir!
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„Zwei Winter“
Bambussprossen und Dongu-Pilzen, gebraten
17,00
€
Schmeckt mir!
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Mapo-Doufu
mit gehacktem Rindfleisch, scharf
18,50
€
Schmeckt mir!
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Chinakohl
mit Doufu und Glasnudeln
16,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Chinesische Krabben
mit Doufu
18,50
€
Schmeckt mir!
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Rotgeschmorter Doufu
mit Bambussprossen und Dongu-Pilzen und Gemüse
18,00
€
vegan
Schmeckt mir!
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Doufu nach Art des Hauses
pikant
18,50
€
Schmeckt mir!
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Sautiertes chinesisches Blattgemüse
Shanghai-Pak-Choi oder Gai-Lan, je nach Einkauf
17,00
€
Schmeckt mir!
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Bratreis und Bratnudeln
Bratreis
mit Hühnerfleisch
13,50
€
Schmeckt mir!
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Bratreis
mit Krabben
14,50
€
Schmeckt mir!
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Curry-Bratreis
mit Hühnerfleisch und Schweinefleisch
14,50
€
Schmeckt mir!
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Bratreis nach Yangzhou-Art
mit Krabben, Hühnerfleisch und Schweinefleisch
14,50
€
Schmeckt mir!
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Bratnudeln
mit Hühnerfleisch
14,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratnudeln
mit Krabben
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Curry-Bratnudeln
mit Schweinefleisch und Hühnerfleisch
15,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratreis
mit Rindfleisch
14,00
€
Schmeckt mir!
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Spezialitäten
Rindfleisch
mit Zwiebeln, Paprika, Morcheln und Knoblauch in einer heißen Gusseisenpfanne, pikant
19,80
€
Schmeckt mir!
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Ente
mit Broccoli, Zwiebeln, Morcheln und Knoblauch in einer heißen Gusseisenpfanne serviert, pikant
23,00
€
Schmeckt mir!
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Garnelen Yu-Xiang-Art
mit Ingwer, Porree und Zwiebeln geschmort, in einer heißen Gusseisenpfanne serviert
28,00
€
Schmeckt mir!
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Zweierlei Geschmortes
Krabben mit Hühnerfleisch und Cashewnüssen,pikant
20,50
€
Schmeckt mir!
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Dreierlei Geschmortes Sichuan-Art
Ente, Garnelen und Schweinefleisch
25,00
€
Schmeckt mir!
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Xiang-Su Ente
in Kaoliang eingelegte Ente, knusprig gebraten, gewürzt mit Anis und Pfeffer, mit einer pikanten Knoblauchsauce, dazu gedämpfte Hefeteigtäschchen
24,50
€
Schmeckt mir!
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Krabben
auf knusprig gebackenem, zischenden Reis, süß-sauer-scharf
23,50
€
Schmeckt mir!
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Curry-Rindfleisch
auf knusprig gebackenem, zischenden Reis
21,50
€
Schmeckt mir!
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Gebratene Sepia und Hühnerfleisch
mit Paprika und schwarzen Bohnen
22,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprig gebackene halbe Ente
mit leichter Ingwer-Porree-Sauce
22,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprig gebackenes Huhn
in leichter Ingwer-Porree-Sauce
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Geschmorte Auberginen Yu-Xiang-Art
mit Ingwer, Porree und Knoblauch
17,50
€
Schmeckt mir!
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Auberginen
mit gehacktem Rindfleisch und Knoblauch
18,00
€
Schmeckt mir!
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Enten-Topf
Ente mit Dongu-Pilzen, Ingwer und Porree im Tontopf geschmort
21,00
€
Schmeckt mir!
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Doufu-Topf
Doufu mit verschiedenem Gemüse im Tontopf geschmort
19,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch und Hühnerfleisch
mit frischer Ananas und eingelgtem Ingwer
20,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Garnelen und Sepia geschmort
in pikanter Chilisauce und JiuNiang mit Zwiebeln und Knoblauch
29,00
€
Schmeckt mir!
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Dessert
Gebackene
Banane, Apfel oder Ananas mit Honig
5,50
€
8,00
€
zusätzlich mit Vanille-Eis
Schmeckt mir!
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Lychees
4,50
€
Schmeckt mir!
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Vanille-Eis
mit Mandarinen, Mango oder Lychees
6,50
€
Schmeckt mir!
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Fruchtiges Mango-Sorbet
6,50
€
8,80
€
mit Prosecco
Schmeckt mir!
Merken!
Schwarzer-Sesam Eis
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Grün-Tee Matcha Eis
6,50
€
8,80
€
mit süße rote Bohnen
Schmeckt mir!
Merken!
Knusprig gebackene Sesambällchen
6,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Han Yang ist der 26.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.