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Hamborger Veermaster

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Reeperbahn 162
20359 Hamburg

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Speisekarte von Hamborger Veermaster

Zuletzt aktualisiert am 09.03.2023
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Vegane Paprikacremesuppe
verfeinerrt mit Kokosmilch
7,90 €

vegan vegan

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Gulaschsuppe vom Rind
hausgemacht und kräftig abgeschmeckt
7,50 €
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Hamburger Krabbensuppe
mit Nordsee-Krabben und Sahnehaube, abgeschmeckt mit Cognac
10,90 €
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Gemischter Salat
mit Salaten der Saison dazu Baguette
8,50 €
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Gemischter Salat
mit Putenbruststreifen
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
mit Rindersteakstreifen
15,90 €
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Gemischter Salat
mit Garnelen
16,90 €
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Beilagensalat
3,50 €
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"Strammer Max"
Sylter Landbrot mit Schinken und drei Spiegeleiern
14,90 €
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Rundstück „warm“
würziger Schweinebraten auf Sylter Landbrot mit herzhafter Bratensauce
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Labskaus
das traditionelle Seemannsgericht, zubereitet aus Pökelfleisch und Kartoffeln, serviert mit Matjesfilet, Roter Beete und einem Spiegelei
17,90 €
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Roastbeef "kalt"
rosagebraten mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
19,90 €
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Matjes „Hausfrauen Art“
2 Matjesfilets auf Creme Fraiche mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln
16,60 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Pommes und Ketchup/Mayo
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfäller – Steak
saftiges Schweinesteak mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, und Bratkartoffeln
17,50 €
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Jäger – Steak
von der Pute, mit Pilzsauce und hausgemachten Spätzle
17,50 €
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Rindersteakstreifen
auf knackigem Pfannengemüse mit Ofenkartoffel und Kräuterquark
19,90 €
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Fleischteller „Veermaster“
Schweine-, Putensteak und kleines Steak vom Rind, dazu Speckbohnen, Kräuterbutter, Pfeffersauce und Pommes
26,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
ca. 220 g, mit Knobibrot, Kräuterbutter, Baked Potato und Sour Cream
28,90 €
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Knuspriges Spanferkel
mit Kartoffelknödeln, hausgemachtem Krautsalat und Dunkelbier-Zwiebelsauce
20,90 €
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"Veermaster" Riesen
frisch paniertes Riesen Schweineschnitzel mit Pommes
24,90 €
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Hamburger Pannfisch
gedünstete Filets von norwegischem Lachs und Seelachs auf Bratkartoffeln, abgerundet mit einer würzigen Senfsauce
19,90 €
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Fischplatte „Veermaster“
zweierlei Fischfilets, Backfisch, gebratene Riesengarnelen mit Weißweinsauce, dazu Bratkartoffeln und Remoulade
27,90 €
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Echter Hamburger Backfisch
gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
17,90 €
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Gebratener Lachs
mit Petersilienkartoffeln, abgerundet mit einer Weißweinsauce und gegrilltem Gemüse
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scholle "Finkenwerder Art"
gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln, Blattsalat, Speck und Zwiebeln
23,90 €
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Scholle "Büsumer Art"
gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln, Blattsalat und Nordseekrabben
27,90 €
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Gebackene Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und knackigem Pfannengemüse
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Quinoabuletten
mit gegrilltem Gemüse und Tomatensauce
15,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Beilagensalat
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hamburger Rote Grütze
Hamburger Traditionsgericht mit Vanillesauce
6,50 €
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Warmer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis und roten Beeren
9,90 €
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Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Mandelsplitten und Pflaumenmus
10,90 €
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Gebackener Franzbrötchen Crumble
mit Vanilleeis und hausgemachtem Apfelkompott
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hamborger Veermaster ist der 09.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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