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Guatemaya Restaurant

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Holländische Reihe 26
22765 Hamburg

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Speisekarte von Guatemaya Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 15.02.2022

VORSPEISEN

TOSTADAS 3 TIEMPOS
3 knusprige Maistortillas je mit Creme aus schwarzen Bohnen, Tomate und Avocado
7,00 €
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ELOTE LOCO
Maiskolben mit Salsa Tomate, pikante Mayonaise, Senf und Parmesankäse
5,00 €
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GUACAMOLE BAJADO DEL ARBÓL
Guacamole serviert in der eigenen Schale mit einem Kern aus cremigem Chicharron und dazu hausgemachte Nachos
8,00 €
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YUCA EN CHILTEPE
Pommes Frites von der Yuca-Wurzel mit hausgemachtem Chiltepe Dip
7,00 €
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HAUPTGERICHTE

TOSTADAS DEL CHEF
3 knusprige Maistortillas mit Creme aus schwarzen Bohnen, panierter Aubergine und guatemaltekischem Krautsalat
19,00 €
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TORTILLA DE HARINA
Guatemaltekischer Burrito mit zarten Rinderfiletstreifen
18,00 €
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PLATO CHAPIN
Rindfleisch, Creme aus schwarzen Bohnen, Kartoffelecken, Reis und Guacamole
20,00 €
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POLLO ENCEBOLLADO
Zartes Hähnchenfilet mit Zwiebeln in einer Weißweinsauce, dazu Reis und Avocado
18,00 €
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GRINGAS
Weiche Weizentortilla mit Geschnetzeltem vom Schwein, Käse, Salsa mit Koriander, Guacamole und Salat
17,00 €
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CEVICHE DE CAMARON
Kalte Ceviche aus Garnelen mariniert in Tomatensaft, Zitrone und Minze
18,00 €
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PLATO CHAPIN
Zarte Rippchen mit Maiskolben, Reis, Kartoffeln, Guacamole und Salsa
20,00 €
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DORADA CRUJIENTE
Knuspriges Doradenfilet mit guatemaltekischem Kartoffelsalat und geschmorten Tomaten
19,00 €
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SPEZIALITÄTEN EINTÖPFE

HILACHAS
Cremiger Eintopf aus Tomaten und gekochte m Rindfleisch, serviert mit Reis, Avocado und Maistortillas
18,00 €
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PEPIAN
Kulturelles Nationalerbe der Mayas: Rauchige Soße mit dreierlei Fleischeinlage, serviert mit Reis, Avoca do und Maistortillas
9,00 €
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NACHTISCH

RELLENITOS
Frittierte Kochbanane gefüllt mit Mole aus guatemaltekischer Schokolade
6,00 €
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CHURROS
Hausgemachte Churros mit Schokoladeneis
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Guatemaya Restaurant ist der 15.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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