Speisekarte von Genusshelden

Zuletzt aktualisiert am 13.02.2020

Frühstück

Frühstück ohne Grenzen, von Morgens bis Abends Frühstückspaket aussuchen, oder aus den Extras wählen. Für unsere kleinen Gäste bringen wir gerne einen extra Teller und einen Babyccino.

Sweet Dreams

Zwei Buttercroissants, hausgemachte Marmelade, Bio-Nuss-Nougatcreme, plus Smoothie der Wahl

7,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frühstück für Helden

Schweizer Käse (Gruyére), Frischkäse, Vollkornbot, Parmaschinken, Kochschinken, Butter, serviert mit Schwarzbrot und einem Brötchen

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Smutjes Frühstück

Räucherlachs, Forellenkaviar, Krabbensalat, Makrelenmousse, Butter, serviert mit Vollkornbrot

11,90 €

Extras

Scheibe Vollkornbrot

0,80 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eier

Specials

Für Käsejunkies

Büffelmozzarella, Schweizer Käse, Frischkäse

4,90 €

vegetarisch

Müsli & Co

Alle Müsli - Kreationen erhalten unser HeldenTopping aus QuinoaCrunch und Walnusskrokant.

Overnight Oat

Quinoa, Chia, Hafer und Leinsamen in Hafermilch mit gerösteten Kernen und Agavendicksaft

5,40 €

vegetarisch

Heldentartes

Das Herzstück der Genusshelden ist unsere „Heldentarte“ ein hauchdünner Teig, im Ofen knusprig gebacken, gefüllt mit herzhaften Kombinationen. Zu jeder Heldentart gehört ein Wildkräutersalat mit Dressing nach Wahl.

Veggie Deluxe

Ziegenkäse, Rotweinzwiebel, kandierte Walnüsse & Feigenmarmelade enthält Nüsse

9,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GreatBritain

herzhaftes Hackfleisch und extra fluffiger Kartoffel stampf enthält Lactose

9,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Smørrebrød

Nach Skandinavischen Vorbild, ein hausgebackenes Vollkornbrot, üppig belegt. Spare 2€ beim Kauf von 2 Smørrebrød.

Suppen

Die Tobinambur kommt ursprünglich aus Mittelamerika, wird aber bereits weltweit angebaut und kann sehr vielfältig eingesetzt werden. Topinambur hemmt das Hungergefühl und hat weniger Kohlenhydrate als die altbekannte Kartoffel.

Pulled Beef

Pikante Rinderbrühe AsiaStyle, mit Reisnudeln, mürbe gekochtem Rindfleisch, Tomaten, Koriander, dazu Brot.

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Topinambur

Vegane, cremige Suppe mit Kürbiskernen, Kräutern &. Brot

5,90 €

vegan

Salate & Bowls

Unser Wildkräutersalat stammt aus der Region und besteht aus bis zu 15 verschiedenen Kräutern. *Zu jedem Salat servieren wir zudem ein hauseigenes Dressing nach Wahl: Honig-Chipotle-Vinaigrette, Walnuss-Dressing, Himbeer-Vinaigrette, Super-Sanddorn-Sauce, Joghurt-Kresse-Sauce (enthält Laktose)

Inka Bowl

Hirse, Berberitzen, Aprikosen, Gurke, Tomate, Zwiebeln

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts & Snacks

Das Beste kommt zum Schluss, leckeres Dessert im Weck-Glas. Wenn´s nicht mehr passt gerne zum mitnehmen gegen 1 Euro Pfand im WECK-Glas.

Tiramsiu Bella Italia

so wie es sein muss (nur im Herbst & Winter)

3,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cheesecake

Extra cremig mit hausgemachter Erdbeersauce *enthält Laktose* (nur im Herbst &. Winter)

3,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Genusshelden ist der 13.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.