Speisekarte von Frau Harms Genussraum

Genießen Sie: Piri Piri Hänchenkeule, Scampi am Spieß mit Paprike, Teigtaschen gefüllt mir pikantem Gemüseragout, Croissants mit Schinken und Käse, Chorizo Reis, Gemüse Salat, Bunter Sommersalat, Teigtaschen mit Pikantem gezuptem Schweinefleisch gefüllt, Creme Caramel.

Büdel Klüt für 6 Personen – Buchbar ab 6 Personen. Büdel Klüt Kloß, Sauerkraut, Kassler, Mettenden, Speckstippe & Pflaumen Kompott.

enießen Sie: Tomate Mozzarella Spieß, Anti Pasti Salat, Käseauswahl mit Oliven, Crudo Schinken und Melone, Mailänder Salami mit getrockneten Tomaten im Ciabattabrot, Tirami Su.

Ab 12 Personen Fingerfood im Glas, aufgewickelt, gut aufgelegt, aufgespießt. Für den feierlichen Anlass, den Stehleckempfang, Geschäftstreffen, Anlässe gibt es genug für unser egional-saisonales Fingerfood!

Wir reisen auf die Insel! 1 Gurken Sandwich, 1 Lachs Sandwich, 1 Roastbeef Sandwich, 2 Scones clooted Cream und Erdbeeren Marmelade.

Und zwar folgendermaßen: Thai Spargel Salat mit Ingwer, Mirin, Mango danach Ricotta Ravioli an Spargel Casoult mit getrockneten Tomaten und Pesto Hauptgang Kalbsmedaillons in Serrano gewickelt mit Spargel in Sauce Dijonaise Dessert Crumble vom Brownie mit Topfen Vanille Creme und Erdbeeren.

1 Gans für 4 Personen mit Rotkohl, Rosenkohl, Klöße, Salzkartoffeln, Sauce & Bratapfel. Das Gericht kann heiss abgeholt werden oder aber als Kochbox zum selbst erwärmen. Wir brauchen 3 Tage Vorlaufzeit und können nach Verfügbarkeit dieses leckere Spezialität anbieten. Aber zögern Sie nicht zu lange, denn die ersten 20 Gänse sind schon verkauft und das Telefon steht nicht still. Freundliche Grüße, Heike Harms.

Bulgur Salat mit Ajvar und Gemüsewürfeln, Kartoffel Apfel Lauch Salat mit pikanter Holunder Vinaigrette, Auberginenröllchen gefüllt mit Walnuß, Koriander und Knoblauch, Anti Pasti von Möhren mit Pesto, Anti Pasti von Champignons, hausgemachter Kirsch Ketchup, Aioli, fruchtig pikantes Relish, Brotauswahl, Panna Cotta mit Rharbarber Kompott.

Bulgur Salat mit Ajvar und Gemüsewürfel Kartoffel Apfel Salat mit Frühlingslauch und einer fruchtig pikanten Holunder Vinaigrette Auberinen Röllchen gebratene Auberginenscheiben gefüllt mit Walnuss, Knoblauhc und Koriander Anti Pasti von Möhren mit Ingwer Anti Pasti von Champignons mit Aceto und Olivenöl Kirsch Ketchup aus eigener Herstellung, Aioli, fruchtig pikantes Relish Brotauswahl Panna Cotta mit Rharbarber Kompott dazu Wurstauswahl, Gefüllte Riesenchampignons, Zucchiniröllchen mit Fetakäse, Hähnchenbrust mit Tandoori Mariniert, Rinderhuftstaeak mit Espresso Meersalz Rub.

Und schwupp di wupp ist es schon wieder Herbst, die Blätter fallen und mit dem ersten ungemütlichen November Wetter wird klar: Zeit für leckeren Gänse Braten! Wir bieten dieses in gewohnter Qualität, jedoch nur noch zum Abholen an. Standardmäßig sind in dieser Bestellung eine Gans für 4 Personen pur mit Sauce & Bratapfel enthalten. Nehmen Sie für weitere Wünsche wie beispielsweise die halbe Portionsgröße Kontakt zu uns auf. Freundliche Grüße, Heike Harms.

oder auch Schnittchen Paradies. Ein Klassiker, der fast immer geht und immer lecker ist.

Der Klassiker: Thai Spargel Salat mit Ingwer, Mirin, Sesam Öl und Mango Frikassée vom Landhuhn mit zweierlei Spargel, Kräutersaitling & Rham, dazu Heidkartoffeln zum DessertCrumble vom Brownie mit Topfen Vanille Crme und Erdbeeren.

Thai Spargel Slat mit Ingwer, Mirin, Sesam Öl und Mango Bunter Spargel Strudel mit Frankfurter Grüne Sauce und als Dessert Crumble vom Brownie mit Vanille Topfen Creme und Erdeeren

Tapas mit Datteln im Speckmantel, Serrano Schinken, Manchego Käse, Oliven, Aioli, Scampis

Thai Spargel Salat mit Ingwer, Mirin, Sesamöl und Mango Steinbutte mit Spargel, jungen Möhren, Orangenbutter in der Papillote Als Dessert Crumble vom Brownie mit Topfen Vanille Creme und Erdbeeren.

Genießen Sie: Kleine Tomate Mozzarella Sticks, Leckere Stulle mit Graved Lachs & Dip, Kartoffel Apfel Salat, Rinderbulette, Gemüse Sticks mit einem Dip nach Tagesangebot, Bunter Gemüsesalat nach Marktangebot, Obstsalat mit griechischem Joghurt und Milchreis mit Kirschen.