Forum Sasel

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Saseler Markt 1
22393 Hamburg


Speisekarte von Forum Sasel

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2021
Ziegenkäse in asiatischem Frühlingsrollenteig gebacken
auf einem Blattsalate-Mix, mit Ahorn-Balsamico
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ceasar’s Salad (veggie)
mit Cherrytomaten und Grana Padano, dazu Ceasar-Dressing
13,80

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit gebratenen Putenbruststreifen
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat mit Beeren und warmem Ricotta
mit gerösteten Haselnüssen
14,50
Pan con Tomate - Spezialität aus Katalonien (veggie)
5,00

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Landbrot mit Tomatenstückchen
Kanarische Papas Arrugadas mit Mojo Rojo und Mojo Verde (veggie)
7,00

vegetarisch vegetarisch

Datteln im Speckmantel
7,00
Maronencremesuppe mit Croûtons (veggie)
5,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bœuf Bourguignon mit Drillingskartoffeln und Karotten
17,00
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Waldpilzragout mit Serviettenknödel und Rosenkohlsoufflé
14,00
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rühreistulle mit Austern-Seitlingen dazu ein gemischter Salat
14,00
Hokkaido-Kürbissuppe mit Sahne mit Kürbiskernöl und geröstetem Brot
5,50
Riesen-Currywurst
mit hausgemachter Currysauce, einer Salatbeilage und Pommes frites
10,90
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Bio-Rührei, gewürfeltem Schinken und Gewürzgurke
13,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Forums“-Cheeseburger
mit 200 g Home Style Beef, Bacon, Cheddarkäse, Salat, Zwiebeln, Gurke, Tomate und Rosmarin-Avocado-Creme im Sauerteig-Bun, dazu Pommes frites
14,00
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Pilzen +
3,00

vegan vegan

einem Spiegelei +
1,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsragout
mit hausgemachten Gnocchi
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„FORUM“-Grill-Mix
Drei verschiedene Fleisch-Medaillons und eine Grillwurst, dazu Pommes frites, Knobibrot und ein gemischter Salat
18,90
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doradenfilets
auf einer cremigen Weißweinsauce, mit Drillingskartoffeln und einem Wildkräutersalat
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet auf Grillgemüse dazu ein Wildkräutersalat (low carb)
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dry Aged Schweinekotelett
mit gebratenem Pilzgemüse und Bratkartoffeln
19,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Südamerikanisches Flanksteak vom Rind (mariniert)
mit Pommes frites und Pimientos
20,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Cranberrysauce
23,00
Parmesan-Spinatknödel
mit Salbeibutter und Chenytomaten, dazu ein Wildkräutersalat
15,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orecchiette „Green Power“
mit Erbsen, Zucchini, Brokkoli und Pestosauce
14,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleines paniertes Schnitzel
mit Gemüse und Pommes frites
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knuspriges, paniertes Fischfilet
mit Gemüse und Kartoffeln
8,50
„Chefs Secret“ Hausgemachte Granola auf cremigem Joghurt
mit verschiedenen Früchten, Kokosraspeln und Waldhonig
8,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baskischer Käsekuchen
mit Karamell-Sauce
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelküchle
mit Vanilleeis1 und Nuss-Sahne
6,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Große Solo-Kugel
Creme Vanilla1, Chocolate Chips, Strawberry, Pistazie, Caramelita und Maple Walnuts
pro Kugel
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Sahne +
1,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Karamellsauce +
2,00
mit frischen Früchten +
3,00
mit Granola +
3,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forum Sasel ist der 18.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.