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Estancia la Sabrina

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Erikastraße 81a
20251 Hamburg

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Speisekarte von Estancia la Sabrina

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2017
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit weißem Trüffelöl und Grana-Käse
10,00 €
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Provoleta
argentnischer Provolone-Käse mit Pfeffer und Oregano gegrilt
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Empanadas (2 Stück)
Teigtasche gefült mit Hackfleisch oder Spinat
8,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chorizo criollo
Original argentnische Grilwurst mit kanarischen Kartffeln und mojo
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
morcilla
Blutwurst mit kanarischen Kartffeln und mojo
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso Manchego con higos en mostaza
Manchego-Käse mit Feigensenf
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sopa de ajo con huevo y jamón serrano
Knoblauchsuppe mit Ei und Serranoschinken
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sopa crema de tomate
Tomatncremesuppe
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rúcula con Jamón Serrano
mit Mandeln und Parmesan
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ensalada mixta
mit Gambas, Hähnchen oder Rinderfilet
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Plato mixto machego - serrano
Machegokäse und Serranoschinken Teler
15,00 €
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Porción de jamón Serrano
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calamar (Sepia) a la parrilla
Tintnfisch gegrilt
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chipiron patagónico al ajillo
Patagonischer Tintnfisch in Knoblauchsauce
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Montadito
2 Rindermedalions auf getasttn Brot mit Mojo und Honig
9,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso de Oveja con Serrano y miel
Schafkäse im Serranomantl und Honig
7,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Queso de Cabra con romero y miel
Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon al ajillo
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dátiles envueltos en panceta
Dateln in Speckmantl
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Croquetas de jamón
Schinkenkroketen
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo en salsa Rioja (vino tinto)
Rinderfilet in Rotwein Sauce
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pincho de pollo y gambas
Garnelen - Hähnchen Spieße
7,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tapa Reina, Plato mixto de tapas frías y calientes
Gemischtr Tapas Teler (ab 2 Personen)
20,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cerdo Ibérico
Iberisches Schweinefleisch mit kanarischen Kartffeln und Gemüse in Weißwein
17,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Trucha o Dorado a la parrilla
Ganze Forele oder Dorade gegrilt mit kanarischen Kartffeln und Gemüse in Weißwein
18,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filete de Dorado a la parrilla
gegrilts Doradenfilet mit kanarischen Kartffeln und Gemüse in Weißwein
18,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocci Doña Ramona
in einer feinen Trüffel - Sahne Sauce nach einem Originalrezept von Carlos´ Mama
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu argentino
Hähnchenbrust gefült mit Schafkäse, Serranoschinken und Rosmarin, dazu Beilage des Hauses
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fünf Langostinos grandes
Patagonische Riesengarnelen mit buntm Salat
20,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paleta de cordero en salsa de ciruela
Lamm in Pflaumensauce, dazu Beilage des Hauses
18,00 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gnocci in Tomatensauce
5,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pollo a la parrilla con papas fritas
Hähnchenfilet mit Pommes
7,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parrilada mixta (ab 2 Personen)
mit Chorizo, Morcila, Schweinefleisch, Hähnchenfilet und Bürgermeistrstück, dazu Salat und Beilage des Hauses
50,00 €
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Bife de Cuadril - Hüftsteak
16,00 € 200 Gramm
24,00 € 300 Gramm
32,00 € 400 Gramm Churrasco
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bife de Chorizo - Rumpsteak
24,00 € 300 Gramm
32,00 € 400 Gramm Churrasco
40,00 € 500 Gramm Churrasco
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bife Ancho - Ribeyesteak
24,00 € 300 Gramm
32,00 € 400 Gramm Churrasco
40,00 € 500 Gramm Churrasco
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bife De Lomo - Filetsteak
17,00 € 150 Gramm
28,00 € 250 Gramm
38,00 € 350 Gramm
40,00 € 350 Gramm Churrasco
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Vacío - Flank Steak
24,00 € 300 Gramm
30,00 € 400 Gramm
38,00 € 500 Gramm
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Colita de Cuadril - Bürgermeisterstück
24,00 € 300 Gramm
70,00 € 1 Kg für 2 Personen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf
ihr Fleisch veredelt mit einer Riesengarnele
4,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ale Fleischgericht werden mit hausgemachtn spanischen Kartffeln und Gemüse der Saison mit Olivenöl und Rosmarin in Weißwein serviert.
Salsa „El Ché“
aus Olivenöl, Koriander und Pistazien
2,50 €
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Sauce Bernaise
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chimichurri
taditonele argentnische Sauce
2,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Porción de papas canarias con mojo,Porción de verduras
Kanarische Kartffeln mit mojo, oder Gemüse
5,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Brot
2,00 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oliven
2,00 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mojo Canario
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ketchup, Mayonnaise oder Senf
1,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Budín de Pan
taditoneles argentnisches Dessert mit Sahne, Eis und Dulce de Leche
5,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flan Casero
Hausgemachtr Karamelpuding
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Higos Flambeados
Flambiert Feigen
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Don Pedro
Vanile-Eis, Walnuss und Whiskey
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Helado Mixto
5,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Estancia la Sabrina ist der 14.08.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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