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Restaurant Esprit

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Große Bleichen - 35
20354 Hamburg

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Speisekarte von Restaurant Esprit

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2022
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Dim Sums

Dim Sum des Tages
5,50 €
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Cream Veggie
Chinakohl, Rettich, Karotte
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Truffle Scallop
Jakobsmuschel, Garnele, Trüffel
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sashimi

Usuzukuri
Geflämmter Lachs, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl
25,00 €
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Khampa Beef
Geflämmtes Rinderfilet, Ponzu, Nussbutter,Schnittlauch
28,00 €
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Tuna Tataki
Thunfisch, Asia Cocktailsauce, Avocado, Zwiebel
26,00 €
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Loup De Mer
Wolfsbarsch, Olivenöl, Ponzu, Avocado, Tomate, rote Zwiebel
27,00 €
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Hamachi
Geflämmter Hamachi, Ponzu, Nussbutter, Tobiko
29,00 €
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Salmon Sashimi, Lachs
Klein / Groß
22,00 €
30,00 €
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Tuna Sashimi, Thunfisch
Klein / Groß
22,00 €
30,00 €
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Sashimi Variation, tagesfrischer Fisch
Klein / Groß
28,00 €
38,00 €
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Aburi

Flamed Nigiri, zwei Stück
Wolfsbarsch, Zwiebel Ceviche, Sesam
13,00 €
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Thunfisch, marinierter Flusskrebs, Chili Mayonnaise,
Teriyaki, Apfel Salsa, Kimchi Sesam
13,00 €
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Lachs, marinierter Flusskrebs,
Chili Mayonnaise, Teriyaki, Tomaten Avocado Salsa, Kimchi Sesam
13,00 €
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Hamachi
Avocado, Zwiebel, Ponzu, Olivenöl
14,00 €
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Uramaki

Green Veggie Roll
Mango, grüner Spargel, Gurke, Avocado, Buttersauce, Sesam
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Beetroot Roll
Zucchini Tempura, Avocado, Rote Beete, Frischkäse, Sesam
19,00 €
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Soy Paper Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
20,00 €
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Chicken Chili Roll
Tempura Hähnchen, Avocado, Chili Mayonnaise, spicy Teriyaki Sauce, Jalapeño, Kimchi Sesam
21,00 €
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JIN GUI Crab Roll
Flusskrebs, Avocado, Thunfisch, Chili Mayonnaise, Teriyaki Sauce, Apfelsalsa
21,00 €
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Spicy Tatar Roll
Thunfischtatar, Avocado, Tobiko, Frühlingslauch, spicy Teriyaki Sauce
22,00 €
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Spicy Salmon Roll
Spicy gegartes, gezupftes Lachsfilet, Gurke, Chili Mayonnaise, Black Tobiko
22,00 €
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Red Soft Shell Roll
Soft Shell Crab Tempura, Avocado, Thunfisch, Karotten Salsa, Chili Mayonnaise, spicy Teriyaki Sauce
23,00 €
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Crunchy Salmon Roll
Tempura Garnele, Gurke, Koriander, Lachs, Teriyaki Sauce, Frischkäse, Tempura Crunch
24,00 €
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Loup de Mer California
Tempura Garnele, Avocado, Loup
26,00 €
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Fancy Hamachi Roll
Tempura Garnele, Gurke, Paprika, Hamachi, spicy Teriyaki, Apfel Salsa, Wasabi Sesam
26,00 €
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Unagi Roll
Spargel, Paprika, gebackener Aal, Teriyaki Sauce, Karottensalsa
27,00 €
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Flamed Surf And Turf Roll
Gebackene Black Tiger Garnele, Avocado, geflämmtes Rinderfilet, Chili Mayonnaise, spicy Teriyaki Sauce, Frühlingslauch
29,00 €
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Beef Tatar Truffle Roll
Getrüffeltes Rindertatar, Gurke, Avocado, geflämmtes Rinderfilet Teriyaki Sauce, Zwiebel Ceviche, Kimchi Dip
29,00 €
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Classics

Eggplant Japanese Classic [vegan]
Geröstete Aubergine, spicy Miso, Sesam
18,00 €

vegan vegan

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Duck Karaage
Gebackene Ente, Trüffel Limetten Mayonnaise, Teriyaki Sauce, Limette
24,00 €
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Spicy Miso Beef
Rinderfilet, Avocadocrème, Tomatenmarmelade, Kimchi Miso Sauce
26,00 €
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Rock Shrimp Tempura
Tempura Garnelen, Chili Mayonnaise
26,00 €
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Soups

Miso Soup
Wakame, Frühlingslauch, Tofu, Shimeji Pilze
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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JIN GUI Pumpkin soup
Garnele, Mizuna, Kürbis
16,00 €
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Starters

Edamame
mit Meersalz
8,00 €

vegan vegan

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mit spicy Miso Sauce
8,00 €
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mit Trüffel Nussbutter, Meersalz
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Taco [vegan]
Avocadotatar, TORTUE Sauce Red Hot, gerösteter Mais
8,00 €

vegan vegan

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Salmon Taco
Roh marinierter Lachs, Edamame, spicy Teriyaki, Frühlingslauch
9,00 €
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Chicken Taco
Gezupftes Chicken Curry, spicy Teriyaki, Frühlingslauch, Sesam
9,00 €
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Tuna Taco
Creamy Thunfischtatar, Avocado, Frühlinglauch, Sesam
9,00 €
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„Thai Style“ Papaya Salad
Papaya, Mango, Karotte, Chili, Gurke, Chinakohl, Cashewkerne
18,00 €
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Crunchy Suckling Pork Belly
Knuspriger Spanferkelbauch, Asian Coleslaw, Thai Vinaigrette, Zwiebel Chutney
24,00 €
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Hokkaido Tempura
Gebackener Kürbis, Sweet Miso, Sesam
17,00 €
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Fried King Prawns
Kalamansi, Feige, Tamarinde, Koriander
25,00 €
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Pulpo
Tintenfisch, Avocado, Unagi Sauce
25,00 €
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Gyu Tataki
Rinderfilet, Spargel, Nussbutter, Teriyaki, Kimchi Sesam
24,00 €
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Thunfisch Tatar
Avocadocréme, Curry Mayonnaise, Tobiko, Sesam
27,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Esprit ist der 30.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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